Processo De Atendimento No Restaurante

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO RESTAURANTE JAPONÊS YATOMI SUSHI BAR SUMÁRIO EXECUTIVO a) DESCRIÇÃO DA EMPRESA Razão Social: G.Y.L.G RESTAURANTE JAPONÊS LTDA. Localização: Rua do Riachuelo, 94 – Lapa, Centro – Rio de Janeiro – RJ / CEP: 20230-140. Setor Econômico: Terciário – Comércio alimentício. Oportunidade de Negócio: O conceito do restaurante é servir com qualidade e agilidade a gastronomia japonesa tendo em vista a necessidade das pessoas que trabalham no centro do Rio. O…

INTRODUÇÃO 1 2.ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK 2 3.DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 2 4. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 3 6.REFERÊNCIAS 9 O PORTAL DO EMPREENDEDOR. Como fazer a Análise de Mercado do seu Plano de Negócios. Disponível em: . Acesso em 20. Março. 2014. 9 1. INTRODUÇÃO Trabalho apresentado como desafio profissional na disciplina de empreendedorismo e comportamento organizacional, no curso de administração na Faculdade Anhanguera de Joinville. O restaurante Smak é…

..................15 Diagnóstico do restaurante..........................................16 Referências Bibliográficas..........................................17 INTRODUÇÃO: Este trabalho tem o intuito de fazer com que o Restaurante Smak seja uma empresa de sucesso. Apontaremos problemas encontrados no restaurante, os pontos fortes que podem ser explorados de maneira eficaz e desenvolvimento de soluções específicas, a fim que o restaurante continue a ter sua tradição polonesa

Considerações Finais..........................................................................8 5 Referências Bibliográficas.................................................................10 1 INTRODUÇÃO 1.1 Análise de cenário do Restaurante Smak Segundo Chiavenato (2004), o planejamento é a função administrativa que determina antecipadamente as atividades que devem ser desempenhadas em cada área de uma organização, além de quais objetivos serão alcançados, visando dar…

participação profissional e premiações que os valorizem. 2 DESENVOLVImento A área da produção do restaurante é uma área muito importante, pois creio ser a execução do produto Fellini, propriamente dita, podemos dizer ser o coração da atividade. Ana Maria é a nutricionista responsável pela elaboração do cardápio e coordenação de todo o processo produtivo. A área de marketing do restaurante foi desenvolvida a partir do momento em que o Sr Nelson não se deu bem com a abertura do…

INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 GESTÃO RESTAURANTE FELLINI .................................................................. 4 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS .................................................................................... 7 4 REFERÊNCIAS ....................................................................................................... 8 1 INTRODUÇÃO O presente portifólio tem como objetivo analisar o conteúdo do caso “RESTAURANTE FELLINI” no âmbito da…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. DESENVOLVIMENTO 4 REFERÊNCIAS 7 1. INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo, realizar uma análise do caso Restaurante Fellini, empresa de renome fundado em 1993, pelo empresário Nelson Laskowsky, no bairro do Leblon na zona sul do Rio de Janeiro que se destaca na área gastronômica graças ao excelente atendimento ao público, com um cardápio diversificado, um ambiente agradável e receptivo, que chega a atender 800 pessoas por dia. O empresário…

Dirceu, e seus amigos, quando o mesmo servia suas saborosas pizzas nos encontros em sua casa. A comercialização do produto foi imediata e a Tomate Pizzaria ingressou no ramo de Bares e restaurantes, prestando seu serviço somente em modo Delivery. Com o sucesso da pizza na região, Dirceu decidiu abrir atendimento ao público e até hoje segue em seu empreendimento. A pizzaria funciona todos os dias (exceto quarta-feira) das 17h ás 0h, tendo como público-alvo as classes A e B oferecendo…

COSTA, SONIA PIETRO BIASI. NOME FANTASIA: S&B RAZÃO SOCIAL: CENTRO DE SALTINHO RAMO DA ATIVIDADE: COMIDA SABOR BRASILEIRO Capitulo 1- Sumário Executivo - Descrição do negocio: Este plano de negocio tem como objetivo apresentar a implantação de um restaurante com comidas sabor brasileiro, onde estas comidas têm um crescimento de consumo no mercado brasileiro, a cada dia que passa a preferência das deste sabor aumenta nas famílias deste País. Empresa de pequeno porte constituída na cidade…

DADOS DO EMPREENDIMENTO: Restaurante Smak TIPO DE ATIVIDADE: Serviço (Alimentação) TIPO DE CULINÁRIA: Comida Típica Polonesa PRATO PRINCIPAL: Pierogi (um tipo de pastel cozido originário da Polônia e oeste da Ucrânia, onde é chamado Perohe). CIDADE DO EMPREENDIMENTO: Vale da Felicidade CLIENTELA: Moradores locais e turistas SUMÁRIO EXECUTIVO: Este plano de negocio tem como objetivo principal reestruturar o Restaurante Smak, especializado em comidas