Principios De Bioquimica Enzimas

RESUMO Enzimas são proteínas globulares de estrutura terciária ou quaternária que agem como catalisadores biológicos e estão envolvidas em todos os processos do metabolismo animal e vegetal. Esses biocatalisadores apresentam vantagens na sua aplicação com relação aos catalisadores químicos, incluindo sua especificidade e o fato de serem efetivas em baixas concentrações. Estudos envolvendo o uso de enzimas têm sido cada vez mais freqüentes sendo de grande valia para diversos…

O que é a Bioquímica? (INTRODUÇÃO) Elaborado: Dr. Paulo Maldonado. Todos os sistemas vivos, do mais simples ao mais complexo, dependem de reacções químicas fundamentais à sua sobrevivência. Os organismos crescem e reproduzem-se através da multiplicação celular, mas de onde provêm os constituintes das células? Como os nutrientes absorvidos por um organismo são transformados em tecidos tão diversificados, como músculos ou o sangue? E como podem organismos tão pequenos como uma única…

1.0 - INTRODUÇÃO Enzimas são proteínas sintetizadas pelas células com o intuito de acelerar as reações biológicas. Esses catalisadores biológicos possuem certas propriedades que lhes são características. Uma delas é a especificidade das enzimas, ou seja, elas só agem sobre um determinado composto ou grupo de compostos. Outra propriedade é o poder catalítico. Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação sem, no entanto, participar…

interior dessas células. No interior das células, a insulina é metabolizada pelas enzimas hexoquinase e glicoquinase, para a formação de ATP. A insulina liga-se a um receptor específico presente na superfície das células-alvo e o mecanismo de ação através do qual induz a captação e o armazenamento de glicose no fígado inclui várias etapas quase simultâneas, descritas abaixo: Inibição da fosforilase hepática, a enzima responsável pela degradação do glicogênio hepático em glicose.…

destas. As coenzimas são uma mistura de compostos orgânicos, de baixo peso molecular, termoestáveis, requeridos para a atividade das enzimas, que se combinam reversivelmente a algumas enzimas e são essenciais ao funcionamento destas. As vitaminas constituem nutrientes orgânicos requeridos em pequenas quantidades a uma série de funções bioquímicas e que, geralmente, não podem ser sintetizados pelo organismo, devendo, portanto, serem fornecidos pela alimentação. As…

Para a atmosfera deincubação também se aplica o mesmo princípio, i.e., para organismosaeróbios e anaeróbios facultativos utiliza-se a atmosfera ambiente, epara o isolamento de microrganismos microaeróbios e anaeróbiosobrigatórios torna-se necessário obter a atmosfera adequada através demétodos especiais. METABOLISMO BACTERIANO (PROVAS BIOQUÍMICAS) A investigação das atividades metabólicas das bactérias “in vitro”é chamada de Provas Bioquímicas e servem para auxiliar omicrobiologista a…

Bioquímica Felipe Sombra dos Santos fpsombra@ig.com.br Bioquímica Referências bibliográficas VOET, D.; VOET; J. G.; PRATT, C. Fundamentos de bioquímica;Porto Alegre: Artes Médicas, 2000. LEHNINGER, A. L.; NELSON, K. Y. Princípios de Bioquímica. 4. ed. São Paulo: Sarvier, 2006. MARZZOCO, A; TORRES, B. B. Bioquímica Básica. 3. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2007. TYMOCZKO, J. L; JEREMY, M. B; STRYER, L. Bioquímica Fundamental. Rio de Janeiro: LTC, 2011. Bioquímica O…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA – ICET LICENCIATURA EM CIÊNCIAS: QUÍMICA E BIOLOGIA Disciplina: Bioquímica Relatório de aula prática: Fatores que afetam a atividade enzimática ITACOATIARA – AM 1. Introdução As enzinas apresentam uma eficiência catalítica extraordinária, em geral muito maior que a dos catalisadores sintéticos. Elas têm um alto grau de especificidade por seus substratos, aceleram as reações químicas de

Gerais ..........................................................................................................4 3.1 A maioria das enzimas são proteínas ...........................................................................5 3.2 Diferenças entre enzimas e catalisadores químicos .................................................5 3.3 Nomenclatura das enzimas ............................................................................................6 3.4 Especificidade…

de pH, e Escala de pH. Tampões e ação tamponante e tampões fisiológicos. 20 OBS: após a realização de cada aula prática os alunos do grupo de trabalho deverão se reunir e elaborar um relatório da aula realizada e entregar na aula seguinte. 26 Bioquímica das Macromoléculas – Aminoácidos. Conceito; Funções; Classificação; Estruturas; Esterioquímica; Propriedades ácido base; Métodos de análise. 27 Aula Prática: Introdução ao laboratório e determinação do pH salivar, fluxo salivar e…