Principais Dificuldades Encontradas Em Buffet

UNIVERSIDADE DO VALE DO PARAÍBA FACULDADE DE COMUNICAÇÃO E ARTES Curso de Publicidade e Propaganda PLANEJAMENTO DE MARKETING PARA O BUFFET INFANTIL PETIT GOURMET Melina Costa Pereira São José dos Campos – SP 2006 Created with novaPDF Printer (www.novaPDF.com). Please register to remove this message. PLANEJAMENTO DE MARKETING PARA O BUFFET INFANTIL PETIT GOURMET MELINA COSTA PEREIRA Relatório Final apresentado como Parte das exigências da…

comercializadas as bebidas. 3.2.2 Processos operacionais De acordo com os parâmetros estabelecidos para a prestação do serviço, as principais atividades do negócio foram: 3.2.3Descrição das Atividades: Entrada: Receberá os convites e distribuirão o Vale-Sobremesa e o número para concorrer aos brindes que serão sorteados; Cozinha: Auxiliará o pessoal do Buffet para a organização dos marmitex que o pessoal levará para casa; Atendimento às mesas: Atenderão às pessoas…

restaurantes da cidade. O restaurante Picuí Gold, localizado no conjunto dos bancarios aqui consultado ,é uma franquia, cujo prato principal são as carnes, principalmente a carne de sol, mas com variantes distintas no cardápio, trabalhando inclusive com culinária japonesa. O tipo de serviço utilizado no restaurante é o self-service sem balança, tipo buffet. A grande dificuldade encontrada na gestão de pessoas é o turn over, constante no restaurante, devido a falta de compromisso dos…

para recepção de eventos, promoções, iluminação cenográfica e produção de cenários. Disponibilizar uma equipe especializada em animação de festas, trazendo som, mágicas, teatro de bonecos, shows cover e personagens, e também oferecer o serviço de Buffet, com uma extensa variedade de doces e salgados, escolhidos pelo cliente. Com um referencial de qualidade e profissionalismo no mercado de festas infantis. 2 Área de Atuação/Localização/Tamanho Nome da…

APRESENTAÇÃO A decisão por um plano de negócios de um buffet infantil foi tomada após estudo do mercado e constatação que apesar de tantas opções disponíveis, a demanda não estava sendo atendida. Somando-se a isso, o desafio do empreendimento e a possibilidade de adquirir conhecimento a cerca do segmento, surge a proposta do BUFFET INFANTIL ARCA DO VOVÔ. Arca do Vovô, é um Buffet infantil com uma proposta inovadora, audaciosa e com um novo conceito. Videogame, laptop infantil, jogos…

comercial na cidade de Florianópolis, cujo diferencial seja a exposição dos produtos e a agilidade do atendimento. Fazendo-se uma pesquisa dos pontos comerciais disponíveis, foi encontrado um ponto no shopping Itaguaçu, onde atualmente situa-se um Buffet de frutas. O ponto tem 22,5 m2 e está à venda com todos os equipamentos, muitos deles poderão ser aproveitados. Diante disso, o novo restaurante foi planejado em cima das informações disponíveis sobre o estabelecimento encontrado. É…

............................................... pág. 46 Figura 57: Mezanino do restaurante Portofino.................................................. pág. 46 Figura 58: Salão do restaurante Buffet Bellagio................................................ pág. 46 Figura 59: Lateral do restaurante Buffet Bellagio.............................................. pág. 46 Figura 60: Restaurante Club Vicenza .............................................................. pág. 47 Figura 61:…

de 2010 e 2011. O aumento no número de casamentos pode ser atribuído à melhoria no acesso aos serviços de Justiça, particularmente ao registro civil de casamento. Com isso muitos que se preparam para esse grande dia, sentem em alguns momentos a dificuldade de aquisição dos produtos e serviços que podem ser realizados nesta data, em alguns casos os casais procuram as redes financeiras que podem proporcionaram crédito imediato para pagamento deste sonho. Com a grande procura em empresas…

executando em média 20 eventos/mês. O valor cobrado para cada serviço fica em R$ 4.800,00 (quatro mil e oitocentos reais) incluindo Buffet, música, serviços de garçons, monitores, babás e equipe de limpeza, e R$ 1.600,00 (mil e seiscentos reais) para a locação de eventos em geral. Índice de Faturamento Mensal (Média) Evento Período Valor Quantidade Valor Total Buffet Segunda-feira à Sábado R$ 4.800,00 26 R$ 124.800,00 Locação Segunda-feira à Sábado R$ 1.600,00 20 R$…

CONTROLADORIA E AUDITORIA ESTUDO DE VIABILIDADE: ZIP ZAP BUFFET INFANTIL RESUMO Este trabalho tem como principal objetivo a elaboração do Plano de Negócios do Buffet Infantil Zip Zap. Para isso, foram realizadas algumas análises a fim de se estruturar a abertura de uma casa de festas infantis. No capítulo de descrição da empresa será possível observar as principais atividades da organização, os principais objetivos, o público alvo que pretendemos atingir…