Plano De Auditoria Restaurante

Administração de Empresas/ Ciências Contábeis 4º Semestre - Matutino Evolution Calçados Ltda. Prof. Ariovaldo Emidio Administração Mercadológica II CARAPICUÍBA 2012 Índice Equipe Apresentação Organograma Cronograma Geral Presidência Auditoria Departamento – Recursos Humanos Departamento – Administrativo Departamento – Financeiro Departamento – Marketing Departamento – Comercial Departamento – Operacional 3 4 5 6 9 10 11 13 15 17 19 21 2 Equipe Curso: Administração…

parceria. Em 2001, a rede recebeu o Selo de Qualidade em Franquia da ABF (Associação Brasileira de Franchising) pelo 4º ano consecutivo, o que significa o reconhecimento da excelência do sistema de franquia da rede. O Selo da ABF foi concedido após uma auditoria que apontou a satisfação dos franqueados com relação a quesitos como taxa de franquia e treinamento praticados pela empresa. Todos os franqueados passam por treinamento rigoroso antes de fechar contrato com a empresa, e se torna…

alimentação, a McDonald’s se destaca pela qualidade dos produtos e do atendimento. A McDonald’s (se diz “a”, por se tratar da rede, da marca ou da empresa, e não simplesmente o restaurante) é a maior e mais conhecida empresa de serviço rápido de alimentação do mundo. Presente em 118 países, a rede possui mais de 31 mil restaurantes, onde trabalham 1,6 milhão de funcionários que alimentam diariamente mais de 50 milhões de clientes. No Brasil, a rede é operada desde 2007 pela Arcos…

com seus pontos fortes e fracos. Em relação ao segmento discorreremos sobre suas tendências no Brasil, bem como as estratégias funcionais adotadas. Por fim, exporemos o Balanced Scorecard da empresa analisada (Pinheiro Supermercado), com o Plano de Ação e o Mapa Estratégico. I. PINHEIRO SUPERMERCADO a. Histórico A história do Pinheiro Supermercado começou em 1979, com a iniciativa dos irmãos Bosco e Honório Pinheiro que fundaram a pequena…

hóspede com a estrutura do hotel. Por este motivo é um setor que necessita de preparo adequado, que abrange o momento de efetiva reserva até a chegada do hóspede. Na recepção é imprescindível a disposição de uma Planilha de Reservas e o Room Rack (Plano de ocupação de quartos) com as informações das UHs. Assim a recepção terá o controle das unidades que estiverem ocupadas, bloqueadas, livres, em arrumação ou manutenção. Apresentamos abaixo, um modelo de software de Room Rack:…

empresa alcance seus objetivos organizacionais, desde a elaboração de cargo e salário, aos processos de auditoria, recrutamento e seleção, direito trabalhistas e sistema de informação. Na administração de bens e remuneração, são de responsabilidade do RH, o planejamento e elaboração de cargos e salários onde todos os colaboradores são remunerados conforme as sua habilidades. O papel da auditoria dentro da empresa é avaliar e prestar ajuda a alta Administração e desenvolver…

cargos 7 4 modelo de formulário para descrição de cargo 8 4.1 a importância da descrição de cargos para a administração de Estabelecer um Plano de Cargos e Salários 9 4.2 anúncio para emprego 10 5 DESCRIÇÃO DE CARGOS ibis hotel 11 6 RELATÓRIOS ADMINISTRATIVOS 12 6.1 CONCEITOS DE HISTOGRAMA E GRÁFICO DE CONTROLE 12 7 ANÁLISE FINANCEIRA DO RESTAURANTE BOM PALADAR LTDA 14 7.1 SOLVABILIDADE 14 7.2 Liquidez Corrente 14 7.3 Liquidez seca 14 7.4 Liquidez Imediata 14 7.5…

independentemente de se gostar ou não do tipo de comida. Os restaurantes são lavados várias vezes ao dia. O rápido serviço de atendimento é um factor muito importante no funcionamento do restaurante. A rápida confecção dos produtos é essencial para que o cliente não fique desconfortável com o tempo de espera. O tipo de embalagens usado é preferencialmente papel, o que facilita o transporte dos alimentos caso não se deseje comer no restaurante. 3.2.4.2 Preço A percepção de valor…

gerente-geral Controller Funcionários de contas a receber Funcionários de contas a pagar Gerente de alimentos e bebidas Assistentes de gerentes de banquete Equipe de apoio para banquete Chef executivo Cozinheiros Lavadores de pratos Gerentes de restaurante Auxiliares de serviços gerais Atendentes do bar Gerente de vendas e marketing Gerentes de vendas Equipe de vendas de alimentos e bebidas Curso: Administração de Hotéis Gerente de recepção Recepcionistas Mensageiros…

na organização. A aplicação ocorreu de forma a envolver toda a equipe de colaboradores da fábrica através de programas de treinamentos e implantação de dinâmicas de conscientização. Os resultados observados, ao fim da aplicação deste projeto, em auditorias internas, indicaram que o ambiente de trabalho se tornou mais organizado e que as pessoas se tornaram mais conscientes nas questões que tocam a qualidade dentro da empresa. Portanto o campo está preparado para receber as sementes de um…