Planejamento Hortifruti

controlar as porções que padroniza o tamanho ou a quantidade de alimentos que serão servidos a cada consumidor, podendo desse modo, evitar o desperdício14. O desperdício na forma de sobra de alimentos pode ser influenciado por uma série de fatores: planejamento inadequado do número de refeições a serem produzidas, frequência diária dos usuários, preferências alimentares, treinamento dos funcionários na produção e no porcionamento. O controle é realizado a partir de mapas de previsão…

42 3.1 Sistema de gestão ambiental .............................................................................. 42 3.2 Política ambiental ................................................................................................ 44 3.3 Planejamento ...................................................................................................... 45 3.3.1 Aspectos ambientaisl ........................................................................................ 45 3.3.2…

teorias aprendidas em aula. Através da disciplina “Recursos Materiais e Patrimoniais”, desenvolvemos uma pesquisa referente aos procedimentos utilizados no que concerne aos recursos humanos, patrimoniais, financeiros e tecnológicos, como também o planejamento e controle de seu estoque, confrontando com os conceitos aprendidos. Com referência às Técnicas de Informática, tivemos como objetivo identificar a utilização da TI no Supermercado e sua contribuição na elaboração de estratégias.…

Índice INTRODUÇÃO Como recém-contratados da empresa Hoterdan Hipermercado. Desenvolvemos ao longo deste desafio a estrutura organizacional da empresa, junto com seus planos de gestão. Elaborando assim um planejamento estratégico e tático voltado para liderança e trabalho em equipe. Trabalharemos também com um programa de capacitação, desenvolvimento e motivação para o grupo operacional. O Hoterdan Hipermercado está amplamente empenhado em…

Manuseio, d) Reuso, e) Reciclagem, f) Transporte, g) Descarte. A tabela 1 Apresenta a variedade dos resíduos gerados pelas atividades de uma empresa do tipo cash & carry Tabela 1 - Resíduos gerados por um cash & carry. Fonte Geradora Logística Hortifruti Açougue Resíduo Gerado Plástico e Papelão Classe II Quantidade De acordo à venda De acordo à venda De acordo à venda Legumes, Frutas e II Verduras Sebo e Osso II Fonte: Do autor Segundo a COMLURB-RJ, a…

aproximadamente 78 funcionários e ainda seus empreendedores. Este quadro de colaboradores subdivide-se em setores onde em cada área há um encarregado para gerenciar a execução das funções. As áreas do supermercado são cinco: administrativo, hortifruti, frios, açougue, padaria, frente de Caixa incluindo embaladores e reposição de loja. O supermercado passa por um crescente desenvolvimento e necessita contratar dois funcionários no mercado externo. Cargo 1:…

Cássia Bullus Endereço: R. Conde de Bonfim, Tijuca Cidade: Rio de Janeiro Telefone: 7884-XXXX Perfil: Bacharelado em Contabilidade pela Universidade Candido Mendes com cursos de extensão em Análise Controladoria e Finanças. Atribuições: Planejamento Estratégico, projeções futuras, gerenciamento de terceiros e controle administrativo. Sócio 2 Nome: Erik de Oliveira dos Santos Endereço: R. José de Alencar, Santa Teresa Cidade: Rio de Janeiro Telefone: 3597-XXXX…

empresa onde foi realizado o estágio é um Supermercado, cuja Razão Social é Comércio de Produtos Alimentícios Neves Ltda., mais conhecida como Casa Neves, localizada na Rua Benjamin Constant, 37 no centro de Baependi-Mg. O Supermercado possui um Hortifrúti, um pequeno açougue, e uma área diversificada, onde se encontra material escolar, encanamento em peças pequenas e vasilhas de uso doméstico, oferecendo diversidade a seus clientes. 2.1 História da Empresa A Casa Neves é…

............................................................................................10 3.3.1 Pesquisa de Mercado...................................................................................................11 3.3.2 Cronograma de Planejamento......................................................................................12 3.3.3 Cronograma de Desenvolvimento...............................................................................13 4 PLANO DE NEGÓCIO..................

para o deslocamento, o atrativo turístico (motivador de sua viagem), restaurantes, alojamento, dentre outros. Parafraseando com Jean Henrique Costa, autor de um texto da revista Turismo, 13 produto turístico une elementos da oferta, com planejamento, atendendo as expectativas da demanda, ou seja, é o que se consome ao final. Os principais responsáveis pela criação e possibilidade de usufruto dos elementos do produto turístico são as empresas individuais, como as que prestam serviços de