Planejamento Estrategico Polpa De Frutas

das pequenas e microempresas, que se tornaram parte central do processo de construção e gestão de projetos. Quero agradecer, então, a contribuição de todos que viabilizaram a produção deste livro, sobretudo, de funcionários, gestores, redes de planejamento, pesquisa e de apoio a projetos, consultores, dirigentes e conselheiros do Sebrae. Sem eles não teríamos implantado um modelo de gestão que nos permitiu conquistar benefícios de extrema relevância para as pequenas e microempresas e a sociedade

(Máxima) Matéria Mineral (Máxima) Cálcio (Máximo) Fósforo (Mínimo) Energia Metabolizável (Mínimo) 10,00% 24,00% 11,00% 3,00% 8,00% 1,70% 0,90% 3.492,00 Kcal/kg Elaborado com nutrientes e ingredientes nobres (proteína de frango, arroz, polpa de Beterraba), sua fórmula diferenciada, sem corantes, aromatizantes e antioxidantes artificiais proporciona uma alimentação mais saudável e nutritiva. Ademais, na sua fórmula estão presentes os elementos: BIO COMPLEX, um…

Dentre os principais produtos destacam-se a produção de grãos, Centro Federal de Educação Tecnológica da Bahia 2 responsável por 27%; a fruticultura com 16%; e a pecuária contribuindo com 11% (FAEB, 2008). A Bahia é o terceiro exportador de frutas frescas do Brasil, com destaque para manga e uva. O Estado é o maior produtor nacional de manga, mamão, coco, sisal, cacau, mamona e guaraná; está em segundo lugar na produção de mandioca, banana, algodão e laranja. O rebanho…

Exemplos: glicose, frutose (frutas e mel) e sacarose (açúcar);Carboidratos complexos Exemplos: amido (arroz, batata), glicogênio (tecido muscular) e fibras dietéticas (celulose e outras) Todos os carboidratos fornecem energia para o corpo, com exceção das fibras, estas, apesar de não aproveitadas pelo organismo e não se constituírem nutriente, são de extrema importância para o ser humano e devem estar presentes na alimentação diária.São encontradas em maior quantidade nas frutas e…

demonstrativo divulgado anualmente pela empresa o qual reúne um conjunto de elementos sobre os projetos, benefícios e ações sociais da entidade. Balanço este que não deve ser confundido com uma mera peça de marketing, ele está ligado ao Planejamento Estratégico da empresa, e seu objetivo é fazer uma avaliação estratégica do negócio. Esse instrumento de gestão analisa como vai a empresa, o empreendimento no campo social. De acordo com Kroetz (2000:77): Os estudos mais recentes…

destina-se a guarda de gêneros perecíveis. No mínimo teremos duas câmaras: * Uma câmara com temperatura de 0ºC e umidade de 60% a 70% para carnes, * Uma câmara com temperatura de mais ou menos 8ºC e umidade relativa de 80%para frutas e verduras; O ideal são três câmaras com antecâmara: * Carnes = 0ºC a + 2ºC * Laticínios = +2ºC a + 4ºC * Hortifruti = + 4ºC a + 8ºC De acordo com o volume de refeições, freqüência de utilização e quantidade do produto…

congressos da SBAN tem suas atividades direcionadas às pesquisas em Alimentos e Nutrição, e são a oportunidade de discussão, reflexão e intercâmbio pelos profissionais e pesquisadores que trabalham nessa área no Brasil e o resultado de meses de planejamento por parte de uma comissão organizadora, atenta aos movimentos das atividades de pesquisa em nosso pais e no mundo. Em nome dessa comissão e da SBAN damos as boas vindas a todos os congressistas. Célia Colli Editora Científica vii …

5.8. Panorama do mercado de lácteos13 5.9. Panorama dos concorrentes13 5.10.3. Nescau14 5.10.4. Nutrinho14 5.10.5. SustagenKids14 5.10. Panorama dos fornecedores de ingredientes e aditivos14 5. Planejamento estratégico16 6.11. Análise interna16 6.12. Análise externa17 6. Definição da unidade estratégica do negócio – UEN18 7. Marketing19 8.13. Produto19 8.14. Preço19 8.15. Praça20 7.4. Promoção20…

do Chopp Center, que deverá atingir mais de 200 refeições servidas por dia pelo estabelecimento em seu quinto ano de operação. O desdobramento dos objetivos estratégicos do Chopp Center pode ser evidenciado conforme Figura 1: Desdobramento dos objetivos estratégicos do Chopp Center. [pic] Figura 1: Desdobramento dos objetivos estratégicos do Chopp Center[2] Produtos/serviços e vantagens competitivas Os serviços e produtos proporcionados pelo Chopp Center terão o…

.............................................................................................. 31 4.4 Análise sensorial .................................................................................................................. 33 4.5 Planejamento experimental e análise estatística .............................................................. 33 5 RESULTADOS E DISCUSSÃO ........................................................................................... 35 5.1 Tipo adequado de