Piramide Alimentar Tubérculos

manter uma alimentação regrada. O ato de se alimentar, além de ser essencial para a manutenção da vida, também faz parte de uma construção cultural de cada sociedade, ou seja, o ato nutricional apresenta duas funções: a nutricional, que se refere à ingestão de alimentos para satisfazer as necessidades básicas de sobrevivência; e a simbólica que é fruto de construções culturais que determinam o que pode ou não ser comido em cada sociedade. Os hábitos alimentares dos seres humanos são…

disciplina que oferece um suporte fundamental e projeta perspectivas. • Segundo Ariovaldo Franco “numa vida de cerca de 70 anos, quem consagra mais ou menos duas horas diárias ao ato de comer passará aproximadamente seis anos comendo”. • O ato de alimentar-se proporciona um prazer peculiar à espécie humana. Pressupõe cuidados com o preparo da refeição, com a arrumação do local, onde será servida e com o número e tipo de convivas. Em suma, e hoje isso é uma verdade universalmente…

peso. O acto de comer, para além de satisfazer necessidades biológicas e energéticas inerentes ao bom funcionamento do nosso organismo, é também fonte de prazer, de socialização e de transmissão de cultura. No entanto, não basta ter acesso a bens alimentares. É preciso «saber comer», ou seja, saber escolher os alimentos de forma e em quantidades adequadas às necessidades diárias ao longo das diferentes fases da vida. Em pleno século XXI, e apesar dos conhecimentos científicos entretanto…

mesmos. E para preparar as papinhas salgadas pode estar substituindo o sal por outros temperos como: Salsa, cebola, alho... Inicia se com o almoço que deve ser salgado e depois começa a introduzir o jantar. E a alimentação deve ser variada com tubérculo verduras grãos carne legumes... Dica: Quando for preparar a papinha ao invés de bater no liquidificador amasse com o garfo, pois vai ficar alguns pedacinhos do alimento que ira estimular a mastigação da criança. O mel não é…

de um assunto que, além de importante, é também muito gostoso. Este tema é muito familiar para nós porque nos alimentamos todos os dias. Mas você sabe o que acontece com o alimento depois que ele entra no nosso corpo? E porque precisamos nos alimentar várias vezes por dia? O que alimentação tem a ver com a saúde? O desequilíbrio na alimentação pode gerar doenças? Uma alimentação sadia pode evitar doenças? Para onde vão os alimentos que entram no nosso corpo todos os dias?…

Multidisciplinar I SÃO PAULO SOROCABA/JUNHO 2012 LISTA DE FIGURAS 1. FIGURA 1-Obesidade Mórbida .......................................................5 2. FIGURA 2-Pirâmide Alimentar .......................................................8 3. FIGURA 3-Gorro descartável de polipropileno...............................21 4. FIGURA 4-Jaleco de…

Nutricionais 7 3.1. Proteínas 7 3.2. Carboidratos e fibras 7 3.3. Lipídeos 8 3.4. Ingestão hídrica 9 3.5. Vitaminas e minerais 10 3.6. Outras causas de desnutrição no idoso 12 4. Pirâmide alimentar para o idoso 13 4.1. Dieta equilibrada 14 4.2. Orientação Dietética 15 4.3. Estratégia Alimentar para Promover a Saúde do Idoso 17 5. Idoso com Patologia 18 5.1. Diabetes 18 5.2. Dieta para o idoso diabético 20 Bibliografia 23 Webgrafia 23 1.…

NUTRIÇÃO HUMANA * Escolha do alimento. * Preparo do alimento. * Mastigação. * Salivação. * Deglutição. * Digestão dos macronutrientes. * Absorção/Transporte. * Metabolismo energético. Excreção dos resíduos alimentares não digeridos e não aproveitáveis e os produtos tóxicos finais do metabolismo. NUTRIENTES QUE COMPÕEM OS ALIMENTOS QUE INGERIMOS Macronutrientes São nutrientes que necessitam ser hidrolizados (digeridos) a menores frações, para…

....................................... 9 2.2 Fisiologia do aparelho digestivo…………………………………………………………………………………..13 3.Nova Roda dos alimentos................................................................................................ 17 3.1 A Pirâmide Mediterrânica dos Alimentos……………………………………………………………………..18 4. Nutrientes………………………………………………………………………………………………………………………20 4.1 Macronutrientes…………………………………………………………………………………………………………..21 4.2 Micronutrientes……………………………………………………………………………………………………………26

referência, Bv 100” e outras frases publicitárias sem sentido, lembre-se que na verdade se estão a referir ao ovo inteiro e não à clara de ovo. Eles também estão na base da pirâmide alimentar e, por isso, são importantes para a nossa alimentação. São fontes de carboidrato e, consequentemente, energia para o nosso organismo. Os tubérculos também fornecem vitaminas, sais minerais e fibras.  Inhame: É fonte de vitaminas C e das do complexo B. Contém cálcio, fósforo e ferro. Outra…