Relatrio Picnometria, Densimetro e Balana

Centro de Ciências Departamento de Química Analítica e Físico-Química Picnometria, Balança de Westphal – Mohr e Densímetro Aluna: Fernanda Nascimento Rodrigues Curso: Biotecnologia Turma: A Matrícula: 0316754 Datas dos experimentos: Balança de Westphal – Mohr: 13/08/2010 Picnometria e Densímetro: 24/09/2010 Fortaleza, 8 de outubro de 2010. Finalidade Determinar a massa específica e densidade dos soros fisiológicos, para reidratação oral, caseiro, aguardente e álcool etílico. Nas amostras hidroetanólicas determinar o teor de etanol. Determinar, através das massas específicas das amostras de aguardente e álcool, diversos tipos de teores alcoólicos, utilizando-se uma balança de Westphal, densímetros e alcoômetro. Sumário A fim de se medir a massa específica de alguns produtos comerciais, no caso os soros fisiológico, para reidratação oral, caseiro, aguardente e álcool etílico, utilizou-se um método conhecido por picnometria, que consiste, basicamente, em se colocar o produto no chamado picnômetro e pesá-lo, para, posteriormente, poder se efetuar os cálculos necessários para se descobrir a massa específica. Outro método que foi utilizado nesse experimento para se descobrir massa específica foi a balança de Westphal, a qual possui notações específicas, mas que é menos precisa que a picnometria. Além disso, utilizou-se um tipo específico de densímetro, o…

(d) de um material é a relação entre a sua densidade absoluta (ρ) e a densidade absoluta de uma substância estabelecida como padrão (ρ0). Em sólidos e líquidos a substância de referência é a água cuja densidade é 1000 kg/m3 a 4 ºC. Já no caso dos gases, utiliza-se como densidade relativa o ar ou o hidrogênio. d = ρ/ρ_0 A determinação da massa específica de líquidos é comumente realizada através dos materiais descritos abaixo: O picnômetro é uma vidraria especial utilizada na…

Existem densímetros especialmente concebidos para a determinação da densidade ou concentrações de álcool etílico numa solução com água, denominados alcoômetros de Gay-Lussac. Materiais: - 1 Proveta - Álcool etílico, 70 °INPM (70% p/p) ou 77 °GL (77% v/v) - Densímetro Procedimento: Juntamos os materiais necessários para a análise da densidade e aguardamos o equilíbrio da temperatura. Em seguida, enchemos a proveta com o líquido em estudo (álcool etílico 70%) e colocamos…

........................................................................... 07 5. INTERPOLAÇÃO LINEAR ............................................................................................................ 10 6. ALGARISMOS SIGNIFICATIVOS ................................................................................................ 11 7. EXPERIMENTOS ............................................................................................................................ 14…

suco de tomate e leite 3 Caracterização de óleos, vinhos, sucos, bebidas e outros produtos (adulteração) 4 Determinação da textura das frutas 5 Determinação da maturação de leguminosas como ervilha, milho e feijão 6 Determinação do conteúdo em óleo em produtos oleosos. Metodologia em análise A. Picnometria: O método mais comum de determinação de densidade consiste na medida do peso de um volume conhecido do líquido em um frasco, cujo volume seja calibrado em termos do peso de água…

suco de tomate e leite 3 Caracterização de óleos, vinhos, sucos, bebidas e outros produtos (adulteração) 4 Determinação da textura das frutas 5 Determinação da maturação de leguminosas como ervilha, milho e feijão 6 Determinação do conteúdo em óleo em produtos oleosos. Metodologia em análise Picnometria: O método mais comum de determinação de densidade consiste na medida do peso de um volume conhecido do líquido em um frasco, cujo volume seja calibrado em termos do peso de água…