Parasitas Causadores De Infecção Alimentar

outros organismos, beneficiando-os): Trichonympha Parasitas (associados a organismos, prejudicando-os): Plasmodium sp e T. cruzi 3. Classificação De acordo com o tipo de locomoção: Flagelados : possuem flagelos como meio de locomoção; Sarcodinos ou rizópodes: possuem projeções celulares chamadas pseudópodos; Ciliados: possuem cílios como meio de locomoção ; Esporozoários: ausência de qualquer estrutura locomotora. São parasitas. Protozoários parasitas Causam protozooses ou…

Malária - Peste - Tripanossomíase Americana (Doença de Chagas) - Tripanossomíase Africana (Doença do Sono) DENGUE É uma doença febril aguda causada por um vírus, sendo um dos principais problemas de saúde pública no mundo  Agente Causador: É o mosquito Aedes aegypti, que se desenvolve em áreas tropicais e subtropicais.  Contágio: Se dá basicamente pela picada do mosquito Sintomas da dengue clássica  Os sintomas da dengue iniciam de uma hora para outra e…

CRIPTOSPORIDÍASE Descrição Infecção causada por protozoário coccídeo, parasito reconhecido como patógeno animal. Atinge as células epiteliais das vias gastrointestinais, biliares e respiratórias do homem, de diversos animais vertebrados e grandes mamíferos. É responsável por diarreia esporádica em todas as idades, diarreia aguda em crianças e a diarreia dos viajantes. Em indivíduos imunocompetentes, esse quadro é auto-limitado, entre 1 e 20 dias, com duração média de 10 dias. Em…

outros seres vivos. O processo que permite que eles utilizem a energia dos alimentos são a respiração celular e a fermentação. As bactérias heterotróficas são classificadas em saprofagicas e parasitas. Bactérias Saprofagicas: Obtém alimento a partir de matérias orgânicas sem vida, como cadáveres. Bactérias Parasitas: Obtém alimentos a parte de tecidos corporais de seres vivos, em geral, causando doenças. Reprodução das bactérias: Apresentam reprodução assexuada por divisão binária.…

sexuais, que servem para troca de material genético durante a reprodução e também auxiliam as bactérias patogênicas (parasitas) a se fixarem no hospedeiro. A Cápsula, camada que envolve externamente a bactéria, formada por polissacarídeos, serve para a alimentação (fagocitose), proteçãocontra desidratação, e também para que o sistema imunológico hospedeiro (no caso das parasitas) não a reconheça. • Classificação Podemos classificar as bactérias em três grandes grupos: as…

das enfermidades e dos agravos à saúde coletiva, propondo medidas específicas de prevenção, controle ou de erradicação” (ROUQUEIROL, 1994, apud MOTA, 1997). O objetivo dessa ciência é controlar a propagação de doenças, a partir da determinação do causador de doenças e do seu modo de transmissão. Alguns conceitos importantes de epidemiologia são os seguintes: Epidemia: doença infecciosa que se propaga intensamente na comunidade; Endemia: doença frequentemente presente na comunidade.…

e pele.   Profilaxia: Higiene das mãos  Preparo dos alimentos – higienização  Saneamento básico   Doença – Giardíase  Infecções pelo protozoário Giardia intestinalis (mais conhecido como Giardia lamblia)  A infecção ocorre pela ingestão de cistos na água ou alimentos contaminados.  Estágio ativo – Trofozoíta, no organismo humano se instala no intestino delgado, onde ficam aderidos a mucosa intestinal (sucção).  Fase cistóide, quando…

1. A alimentação deve ser uma atividade prazerosa. Procure desfrutá-la em companhia da família ou amigos, evitando fazer refeições sozinho. O ideal é procurar evitar ao máximo de estresse, depressão, solidão e isolamento. 2. Você deve se alimentar em períodos regulares, várias vezes ao dia, mesmo que se encontre sem apetite. O ideal é fazer diariamente 3 refeições principais e 3 pequenos lanches nos intervalos. Procure optar por uma alimentação saudável, variada e saborosa. 3. Consuma

A Leishmaniose A Leishmaniose é uma doença infecciosa causada por um parasita (protozoário da classe Mastigophora) e transmitida ao homem por um mosquito flebótomo conhecido como "palha", "cangalhinha", "asa dura", "tatuquira", "birigüi", e outros nomes. A Leishmaniose ataca também animais silvestres (roedores, raposas) e animais domésticos, (especialmente os cães), e pode se manifestar das seguintes formas: • Visceral ou Calazar: caracterizada por lesões nos órgãos internos. • Tegumentar

desenvolvimento, constantes surtos de doenças provocadas por água ou alimentos contaminados. A alta incidência das doenças transmitidas por alimentos (DTA) ou também chamadas de DVA’s ( doenças veiculadas por alimentos) ou DOA’s ( doenças de origem alimentar) é atribuída a uma condição multifatorial tais como: a produção e a distribuição de alimentos em larga escala, o crescimento populacional, a rápida urbanização para áreas sem infra-estrutura de saneamento básico, o aumento das…