Padaria que queria crescer

A Padaria que Queria Crescer A padaria que queria crescer fica situada em uma cidade de S. Paulo e está no mesmo ritmo da capital: segue velozmente rumo ao melhor desenvolvimento possível. Os proprietários, jovens que seguem a trilha do pai e do avô, já possuíam conhecimento da tecnologia da qualidade e pretendiam fazer alguma coisa no sentido de dar uma nova vida à padaria. Pretendiam uma nova gestão, mais ágil e que trouxesse bons resultados. Mas julgavam que a padaria não era exatamente o que os autores da gestão pela qualidade total tinham em mente, quando começaram a escrever sobre essa tecnologia contemporânea. Tudo o que os jovens proprietários liam eram propostas para as grandes organizações ou resultados espetaculares em... grandes organizações. Eles achavam que nada poderia dar certo: a clientela era pouco exigente,formada por muitas senhoras, senhores, meninos e as empregadas domésticas. Todo esse contingente não sabe, nem tem de saber, das mais modernas ações direcionadas à qualidade. E essa era a grande questão: para que tanto esforço no sentido de dar qualidade a uma padaria? Qual o objetivo e qual o resultado possível? Em que a imagem da padaria iria melhorar? Assim mesmo, os jovens proprietários gostariam de tentar algo, alguma coisa que fizesse sentido, que trouxesse ânimo e disposição para novos desafios. Pensaram em contratar uma consultoria, mas perceberam que os valores poderiam ser muito altos, e aí descobriram uma jovem recém-formada que, por acaso

Qual teria sido a proposta? E você, acredita ser possivel a uma padaria atingir a clientela que foi citada anteriormente? Como? Avaliar detalhadamente a administração e funcionamento da padaria para verificar pontos negativos e positivos e assim determinar as mudanças necessarias. Elaborar um planejamento estratégico com metas definidas para se alcançar o objetivo final que é crescer em qualidade. Adaptar as propostas de mudanças dentro da realidade do negócio no caso a padaria.…

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Caso 7 – A Padaria que queria crescer (fatos reais) (ARAÚJO, p-286) A padaria que queria crescer fica situada numa cidade de São Paulo e está no mesmo ritmo da capital: segue velozmente rumoao melhor desenvolvimento possível. Os proprietários, jovens que seguem a trilha do pai e do avó, já tinham conhecimento da ferramenta da qualidade e pretendiam fazer alguma coisa para dar uma novavida à padaria. Pretendiam uma nova gestão, mais ágil e que trouxesse bons resultados. Julgavam,…

Caso 7 – A Padaria que queria crescer (fatos reais) (ARAÚJO, p-286) A padaria que queria crescer fica situada numa cidade de São Paulo e está no mesmo ritmo da capital: segue velozmente rumo ao melhor desenvolvimento possível. Os proprietários, jovens que seguem a trilha do pai e do avó, já tinham conhecimento da ferramenta da qualidade e pretendiam fazer alguma coisa para dar uma nova vida à padaria. Pretendiam uma nova gestão, mais ágil e que trouxesse bons resultados. Julgavam,…

Empreendedora de sucesso. Minha entrevistada é a Sr GRACINETE TELLES, de 52 anos, empresária, Salto SP. Gracinete que fatores a influenciaram a se tornar uma empreendedora? Minha família sempre foi muito Humilde. Não estávamos acostumados a nenhum tipo de luxo,por isso na minha cabeça de menina pobre a padaria do meu bairro era a maior referência de riqueza.Então desde criança sonhava em ser dona de padaria,parecia ser um grande negocio.Eu via minha mãe sempre fazia pães caseiros…

o caráter pro falta de exemplo dos pais. Ilegível: O capítulo quatro se passa um ano depois da conversa com Rico. Nesta parte, Sennett usa o exemplo de uma padaria que visitou para ilustrar a sociedade da época dando um breve histórico sobre com a padaria foi se transformando de geração em geração, citando as etnias dos trabalhadores que passaram por lá e as mudanças que a panificação sofreu com computadorização do processo. Inicialmente, a padaria era administrada por italianos e…

A HISTÓRIA DO PÃO A ORIGEM DO PÃO O trigo é geralmente semeado nos primeiros dias do mês de Novembro, nos campos, previamente lavrados. Neste período o calor da terra é suficiente para fazer inchar a semente e para fazer do seu interior, logo que esta abra, uma pequena raiz. Seguidamente, começam a aparecer no terreno, pequenas folhinhas verdes, as quais recobrem toda a superfície do campo. Com a chegada dos primeiros frios, estas pequenas folhinhas param de crescer. Muitas pessoas…

de lembranças da época em que tinha tempo e podia fazer tudo, ser tudo, ou simplesmente não fazer nada. E de uma certa tristeza, por ter que inexoravelmente crescer e acabar com toda a magia e liberdade que havia. Lembro-me de quando um simples pedaço de papel dava asas à imaginação, se tornando dinheiro, aviões, barcos, chapéus, mostravam a família toda com direito a papagaio e companhia em desenhos, ou simplesmente recebia um rabisco ilegível, que poderia ser tudo que a imaginação…

CASO DE SUCESSO HABIB’S 1. INTRODUÇÃO – HISTÓRIA O Habib’s nasce de um sonho muito parecido com a história de seu fundador. Antônio Alberto Saraiva é médico formado em medicina pela Santa Casa, porém nunca exerceu a profissão. De origem portuguesa, Alberto Saraiva e sua família se mudava na década de 70 para a capital de São Paulo em busca da realização de um sonho, ser médico. Para o sustento da família o pai de Alberto abriu uma padaria no bairro do Brás, onde depois de um ano…