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Consumidor Segundo pesquisa realizada em 2003 pelo IEL, SEBRAE e SIAB, os clientes das padarias apresentam idade média de 35,7 anos. Quanto à escolaridade 33,4% têm até a 5ª série, 31,5% concluíram o ensino fundamental e 15,7% completaram o ensino médio. Somente 9,4% têm curso superior. As empresas de panificação atendem principalmente a consumidores de classe C (34,5%), seguidos por clientes pertencentes à classe D (31,5%) e à classe B (24%). Tabela 3- Ranking de motivos para consumir em padarias. 2.2 Concorrência Uma das principais características apontada pelo setor é existência de uma forte concorrência, que pode ser atribuída, em parte, à mudança de perfil do consumidor, à entrada de novos investidores, ao aumento do número de padarias e à concentração de padarias muito próximas entre si. Porém, a principal preocupação dos empresários do setor reside na atuação do supermercado, os quais oferecem produtos típicos das padarias, como doces, leite e pães. Os pães, às vezes são ofertados pela metade dos preços praticados pelas padarias para serem utilizados como atributo pra atrair a clientela e obter um diferencial sobre os concorrentes aumentando a fidelização. A vantagem dos supermercados possuírem vários tipos de produtos e serviços possibilita os consumidores efetuarem suas compras em um único local, trazendo uma considerável economia de tempo. As padarias, contudo, ainda detém a preferência dos consumidores no tocante ao…

negócio é uma padaria que estará localizada a Av. …………….s/nº. É válido ressaltar que na cidade de Santo Andre, existem poucas Padarias atuando desta maneira e oferecendo este tipo de serviço e com esse mix de produtos altamente diversificado como o proposto pela Padaria Castelo dos Paes, fato que será o diferencial para o cenario atual. A empresa atuará no setor de comércio no ramo alimentício, tendo como horário de funcionamento de segunda à sábado das 05h30 às 24h00, aos domingos e…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE OSASCO – UNIAN ADMINISTRAÇÃO ADMINISTRAÇÃO MERCADOLÓGICA ESTABELECIMENTO DE ESTRATÉGIAS DE PRODUTO E MARCA. DESENVOLVIMENTO DE ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS. OSASCO 2014 ETAPA Passo 1 Preço Em relação ao pão, não foi visto necessidade de elaborar estratégias de preço, visto ser um produto essencial, que se vende sozinho, no entanto, a padaria cobra por este produto um preço justo somado á qualidade em relação ao de seus concorrentes.…

competências centrais da empresa comparando-a com a concorrência, o posicionamento estratégico da empresa (próximo aos polos de grandes consumidores, como padaria, bomba de combustível, restaurantes, bares, roulotes, supermercados, salões de festas, lanchonetes, etc.) e a gestão eficiente dos recursos através das economias de experiência, porque a medida que a empresa ganhar experiência no mercado será possível começar a reduzir os custos de produção. 2.1. Definição da Missão,…

LISTA DE FIGURAS Figura 1: Os 4 Os do Mix de Marketing......................................................................18 Sumário INTRODUÇÃO 5 ETAPA I: Definição de Marketing para o Século XXI. 6 Passo 1: Leitura 6 Passo 2: Identificação da empresa 6 Passo 3: Compreendendo os desejos do consumidor 7 Passo 4: 9 Marketingpara o século XXI 10 Relatório de diagnóstico da satisfação e criação de valor para o cliente da Padaria União 11 ETAPA II: Análise das…

TRABALHO DE PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO Trabalho apresentado como requisito para obtenção de nota. OLINDA/2012 1.0 Introdução O presente trabalho objetiva a elaboração de um planejamento para a implantação de um Delivery em uma Delicatessem, tradicional e renomada, situada na cidade de Olinda. Para obter os resultados necessários, foram utilizadas várias ferramentas e métodos administrativos, onde podemos citar alguns como: analise PB (PayBack), ROI (Return On Investment), TIR…

...............................................................................................................4 Propósitos Gerais.................................................................................................................5 Propósitos Específicos .........................................................................................................6 Objetivos e metas em dois anos…

Soares Geane Faba Dias Jéssica Itaiara Barros Tielhe Cristina Sosinho Pollyenhe Andrade Sousa Turma: 3004 – Administração Sala: A210 SUMÁRIO 1-INTRODUÇÃO Ao iniciarmos esse trabalho visitamos o mercadinho São Bernardo, com localização na Rodovia Artur Bernardes nº : 803, de propriedade do Sr. Manuel Henrique Ramos Sosinho, a empresa tem como razão social PS Freitas da Silva e nome fantasia de Mercadinho São…

Título Case Habib’s – Razões de Liderança Disciplina: Fundamentos do Marketing Turma: Introdução As primeiras redes de fast food no Brasil instalaram-se inicialmente para atender um público de classe alta, com o exemplo do Mc Donald’s, que inaugurou sua primeira unidade na Avenida Paulista no início dos anos 80. Hoje a projeção é que as redes de fast food podem faturar a espetacular cifra de 75 bilhões de reais até 2018, justificado pelo aumento populacional, pelo incremento…

Introdução O presente trabalho objetiva a elaboração de um plano de negócio, com sua filosofia e projeto de trabalho de toda sua estrutura administrativa, e constituirá nossa "carta de navegação" para o futuro empreendimento. O plano de negócio é instrumento que tem se revelado indispensável e dos mais completos: estabelece as principais concepções e alternativas para uma análise correta da viabilidade do empreendimento pretendido e reduz as possibilidades de erros e conseqüentes…