Output De Restaurante

fornecedores/clientes externos. TIPOS DE OPERAÇÕES DE PRODUÇÃO A Gerência de Operações trata de operações produtivas, que tipicamente se diferem em quatro medidas: são similares entre si na forma de transformar recursos de input em output de bens e serviços. 1. Volume de output - Em sistemas de grande volume de produção (por exemplo, os sistemas da lanchonete McDonalds), há um alto grau de repetição de tarefas. Isso possibilita a especialização de trabalhadores, e a sistematização do…

Produtividade = output / input 5 - Quais são os fatores determinantes da produtividade? RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO ESCASSEZ DE RECURSOS MÃO DE OBRA INOVAÇÃO E TECNOLOGIA RESTRIÇÕES LEGAIS FATORES GERENCIAIS QUALIDADE DE VIDA 6 – Quais são os quatro itens do ciclo de produtividade? 7 – Quais são as formas de se melhorar a produtividade? 1. Produzir mais output usando o mesmo nível de inputs. 2. Produzir a mesma quantia de output usando menor nível de inputs. 3. Produzir mais…

Produtividade da Produção/Operações A FUNÇÃO PRODUÇÃO O Processo de Transformação Inputs Recursos Humanos, Instalações e Processos, Materiais, Terra, Energia e Informação Outputs Processo de transformação Bens Serviços Medida de Performance (Qualidade, Custo, Produtividade, etc.) Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Produtividade da Produção/Operações Tipos de Operações Descrição Projeto Job Shop Manufatura Exemplos Serviços…

Fazer propaganda em revistas Determinar a política de preços Vender para lojas Desenvolvimen to de produto ou serviço Criar novos serviços e comissionar novo conteúdo de informação Inventar hambúrgueres, pizzas, etc Projetar a decoração dos restaurantes Desenvolver novas campanhas de apelo Projetar novos programas de assistência Projetar novos móveis Coordenar com cores da moda Produção Manter equipamentos, programas e informação Implantar novos links e serviços Fazer…

serviços, ou um misto dos dois, fazendo isso por um processo de transformação. Por transformação nos referimos ao uso de recursos para mudar o estado ou condição de algo para produzir outputs. A produção envolve um conjunto de recursos de input, ou fatores de produção, para transformar algo ou para serem transformados em outputs de bens e serviços. Classificação dos recursos para o processo de transformação (fatores de produção): Recursos…

com alimentação fora de casa por causa da praticidade, está comprando um restaurante e necessita de um Técnico em Administração. Depois de várias entrevistas com grandes candidatos, você foi contratado para gerenciar o restaurante e dentro das suas diversas habilidades, o proprietário lhe solicita uma atenção especial na Área deRecursos Materiais do restaurante. Portanto, lhe é solicitado que elabore: 1) Nome do Restaurante (Razão Social) 2) Nome Fantasia 3) Endereço, Telefone,…

produção Projeto Melhoria INPUT Instalações Pessoal Input Recursos de transformação Planejamento e Controle OUTPUT PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO “Modelo geral da Administração da Produção” Bens e Serviços UNIP – Gestão das Operações Produtivas – 6º Semestre – Prof. Eng. Marcus Eduardo Rocca 2 Exemplos de operações de imput transformação  output Operação Recursos de Input Aeronave, pilotos e equipe de bordo. Linha aérea Equipe de terra,…

produtividade do processo. Em outras palavras, a produtividade mede a eficiência de transformação das entradas em saídas. Produtividade é definida como: Produtividade = Saída (Output) / Entradas (Input). Input corresponde aos recursos empregados: matéria prima, equipamento, trabalho e outros fatores de produção, enquanto output equivale aos resultados obtidos na utilização desses recursos. King (2007) salienta que a produtividade deve ser considerada de maneira ampla, isto é,…

Recursos transformados: Instalações Pessoal PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO OUTPUT E SERVIÇOS Recursos PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO transformados: Processamento de materiais: As operações que Materiais processam materiaisAMBIENTE podem também transformar suas Informações propriedades físicas, INTERNO como forma composição ou consumidores características. BENS PROCESSO DE Mudança de localização. INPUT OUTPUT E TRANSFORMAÇÃO SERVIÇOS Mudam a posse Recursos…

dos serviços. Atacadista de produtos: gerência de materiais. Administra estoque, diligenciamento, recebimento, qualidade, armazenamento, distribuição interna e entrega dos produtos. Restaurante: gerência administrativa. Gerencia os processos produtivos dos alimentos e atendimento aos clientes, tanto no restaurante como fora dele, no caso de entregas, além de garantir o suprimento dos insumos e a qualidade destes e do produto acabado. Serviços de internet: gerência de TI. Mantém os…