Origem Das Matérias Primas Da Merenda Escolar

..........................................................................................8 2.1 Histórico..................................................................................................................8 2.2 Caracterização da matéria prima..........................................................................10 2.2.1 Leite...................................................................................................................10 2.3 Caracterização do leite em pó.....

crianças e adolescentes. Numa horta escolar há possibilidade de se trabalhar diversas atividades, dentre as quais, os conceitos, princípios, o histórico da agricultura, a importância da educação ambiental, a importância das hortaliças para a saúde. Além das aulas práticas onde se trabalham as formas de plantio, o cultivo e o cuidado com as hortaliças. Na formação e no início das atividades na horta escolar, todos podem e devem se envolver. Toda a comunidade escolar pode colaborar na…

1 SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL ROSANA LIMA DOS SANTOS Condições Higiênicas do Manipulador da Merenda Escolar (escolas públicas municipais de Bela Vista de Goiás) Goiânia 2010 ROSANA LIMA DOS SANTOS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DO MANIPULADOR DA MERENDA ESCOLAR (ESCOLAS PÚBLICAS MUNICIPAIS DE BELA VISTA DE GOIÁS) Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito parcial para a obtenção do título de especialista em Gestão da Segurança de Alimentos no Serviço Nacional…

desempenham um papel importante no interesse das crianças pela leitura. (Maurilo Clareto/AE)O ensino da leitura para crianças pequenas tem sido um tema polêmico. Alguns professores entendem que os ensinamentos domésticos podem interferir nos sistemas escolares. Sem dúvida, hoje está plenamente aceito o fato de que pais e professores dividem a responsabilidade pela educação. De maneira nenhuma se pretende que os pais cumpram a função dos professores, porque não têm a capacitação…

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS Desenvolvimento: Departamento de Suprimento Escolar – Equipe Técnica Secretaria de Estado da Educação – SEE/SP Praça da República, 53 – Centro 01045-903 – São Paulo – SP Tel: (11) 3218.2000 www.educacao.sp.gov.br Departamento de Suprimento Escolar – DSE Rua Treze de Maio, 1413 – Bela Vista 01327-001 – São Paulo – SP Tel: (11) 3866.1600 http://dse.edunet.sp.gov.br MAIO/2010 Manual de Boas Práticas Documento que descreve as operações realizadas…

refrigerantes.8 Tornou-se proibido por Lei no Brasil o uso de recursos do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para as escolas comprarem refrigerantes, refrescos artificiais e demais bebidas com baixo teor nutricional para a merenda escolar, de acordo com publicação no Diário Oficial da União de 17 de junho de 2009, estando de acordo com a Resolução no 38, que regulamenta a Lei no 11.947/09.9 . O refrigerante contém valor nutricional quase nulo, além de possuir diversas…

alimentos fáceis de preparar, não perecíveis. Histórico do leite em pó A referência mais antiga do leite em pó e produtos lácteos reconstituídos que se tem conhecimento é dos suprimentos de alimentos dos soldados de Marco Pólo, embora se saiba que a origem do leite em pó é ainda mais antiga. Para seu preparo, o leite era fervido, e sua nata ou creme subia à superfície, sendo separada na forma de manteiga, já que essa mistura não endurecia quando mantida submergida o tempo todo em…

7 4.1.1. LEVANTAMENTO DA PRODUÇÃO 7 4.2. DESCRIÇÃO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO 8 4.2.1.RECEPÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA 8 4.2.2.PRÉ-LAVAGEM (ou 1ª Lavagem) 8 4.2.3. CORTE INICIAL 8 4.2.4. DESCASCAMENTO 9 4.2.5. LAVAGEM 9 4.2.6. CORTE E PADRONIZAÇÃO 9 4.2.7. SANITIZAÇÃO 9 4.2.8. CENTRIFUGAÇÃO 9 4.2.9. EMBALAGEM 9 4.2.10. ARMAZENAMENTO 10 4.2.11. DISTRIBUIÇÃO 10 4.3. MÃO DE OBRA 13 4.4.MATÉRIA-PRIMA 13 4.5. MÁQUINAS 13 4.6.EQUIPAMENTOS 13 4.7.INSTALAÇÕES 17 4.8. EMBALAGEM 18 4.9.…

SECRETARIA ESCOLAR DIÁRIO REFLEXIVO DA PRÁTICA PROFISSIONAL Salvador 2014 DIÁRIO REFLEXIVO DA PRÁTICA PROFISSIONAL Memorial apresentado ao Programa Profuncionário, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia, como requisito parcial à obtenção do certificado de técnico em Secretaria Escolar Salvador 2014 Disciplina: Produção Textual na…

classe baixa lembro-me que ficávamos na fila do sindicato aguardando as matérias que ganhávamos da firma onde meu pai trabalhava ao qual foi o que nos ajudou muito. Eles colaboravam com cadernos canetas lápis borracha o básico para estudar, claro que não dava para a passagem do ano todo, mas lembro-me agora com um ar de risos que não podíamos arrancar folhas do caderno, pois meus pais não aceitavam. No inicio de todos os anos escolar sempre era uma ansiedade enorme e curiosidade em…