HORTA ESCOLAR

Título: Cultivando saúde: Alimento de qualidade para uma qualidade de vida.
Introdução
Dentro de um contexto social que permeia o século XXI como podemos sensibilizar a sociedade (principalmente crianças) para adoção de uma prática simples que gera resultados eficazes e muito saudáveis para corpo e mente através do cultivo e plantio de alimentos que fornecendo nutrientes e vitaminas substituem os próprios alimentos industrializados com agrotóxicos e fast food?
Buscamos em uma horta orgânica um jeito de conscientizar pessoas de todas as idades e principalmente de crianças a terem uma alimentação melhor e mais saudável para uma qualidade de vida melhor. As atividades contribuem para uma modificação nos hábitos e atitudes de todos quanto à percepção que eles possuem da natureza. A formação da consciência de respeito e cuidado da necessidade de conservar o meio ambiente. A alimentação das crianças melhora, pois, passam a aceitar melhor as verduras, legumes e frutas. Os trabalhos desenvolvidos na horta criam a percepção da solidariedade, fundamental para trabalhar em grupo. Constrói o senso de responsabilidade, de valores mais humanizados e permeia todo o processo educativo estabelecendo desde cedo relações saudáveis com o meio ambiente e entre as pessoas, formando cidadãos capazes de assumir novas atitudes na busca de soluções para os problemas socioambientais, trabalhando o físico manipulando a terra adquirindo assim uma maior habilidade manual, melhor coordenação motora, mais força nas mãos, braços e pernas por causa da constante movimentação e manuseio na horta. Estimula a preservação do meio ambiente, onde o mesmo sofreu modificações nas técnicas aplicadas à agricultura, como a utilização de insumos químicos no controle de plantas invasoras, fertilizantes, maquinários pesados, desmatamentos para a formação de pastos e para grandes plantações, novas variedades genéticas, entre outros, acentuaram a degradação ambiental e aumentou os riscos à saúde humana.