Organograma De Recepção De Um Hotel

10/27/2014 Introdução às Operações Hoteleiras Ruben Paula ruben.paula@eshte.pt 1 O Hotel 2 1 10/27/2014 Características do produto hoteleiro • Perecível • Intangível • Heterogéneo • Dependente do contacto • Não dão ao consumidor propriedade do “bem” que está a adquirir • Localização • Oferta fixa • Custos operacionais elevados • Sazonalidade 3 Características do produto hoteleiro • Tamanho • • • Grandes – mais de 300 quartos Médios - entre 150 e 300 quartos Pequenos

hostel e apresentar o conceito de hostel boutique. É uma pesquisa quali-quantitativa de caráter exploratório-descritivo com aplicação de entrevistas aos hóspedes, de questionário com a proprietária do empreendimento e coleta de dados das fichas de recepção. O trabalho apresenta um segmento de mercado inovador que hospeda pessoas das mais variadas nacionalidades. Palavras-chave: Turismo de Mochileiros. Meios de Hospedagem. Albergues. Hostel Boutique.

FÍSICOS 4.1.1 Estruturação da área de produção – RDC 216/04 4.1.2 Layout – Área de produção 4.2 ASPECTOS FUNCIONAIS 4.2.1 Atribuições dos funcionários 4.2.2 Organograma 4.2.3 Ocorrência e Periodicidade dos treinamentos 4.3 ASPECTOS OPERACIONAIS 4.4 EQUIPAMENTOS 4.5 PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS E COMPRAS 4.6 RECEPÇÃO E ESTOCAGEM DE GÊNEROS 4.7 PRÈ PREPARO 4.8 DISTRIBUIÇÃO 4.9 CHECK LIST 4.10 RECURSOS HUMANOS 4.11 CARACTERÍSTICAS DO CARDÁPIO E…

.........................................................................01 Conceitos ............................................................................03 Implantação de hotelaria ...................................................04 Organograma ......................................................................06 CRM ....................................................................................08 Bibliografia ...................................................................

Qualidade Aplicada a Hotelaria 4.1. As Dimensões da Qualidade III − Parte: OPERACIONALIDADE DO SETOR DE HOSPEDAGEM 1. Departamento de Hospedagem 2. Cargos e Funções em Hospedagem 2.1. Gerente de Hospedagem 2.2. O Setor de Reservas 2.3. A Recepção 2.3.1. O Chefe de Recepção 2.3.2. O Recepcionista 2.3.3. FNRH e BOH 2.4. A Telefonia 36 36 36 36 38 39 39 40 40 26 26 27 28 28 29 30 30 31 6 7 8 10 12 13 15 17 21 22 2 2.5. A Portaria Social 2.5.1. O Capitão Porteiro 2.5.2. O Mensageiro…

Obra 13 1.8 Mercado e Concorrência 14 1.8.1 Clientes 14 1.8.2 Fornecedores 14 1.8.3 Concorrentes 15 2 Estrutura Organizacional da Empresa 19 2.1 Objetivos 20 2.2 Principais Estratégias e Políticas 20 2.3 Organograma e Comentários 21 3 Planejamento, Informes, rotinas e Controles em utilização na Pousada Lago Dourado 23 3.1 Planejamento e Programação em Uso 23 3.2 Principais Rotinas, Controles, Informes e Registros das Atividades 26 …

apresentada a tendência da gerência na administração dessa organização, evidenciando que a administração ainda é do tipo familiar, sendo o proprietário que conduz todos os deveres administrativos, provido de curso técnico de hotelaria e manutenção de hotel; no entanto, logo se vê necessária uma proposta de qualificação na área de administração hoteleira, não só para o empreendimento em estudo, mas isso se estende aos demais empreendimentos do município de Jardim/MS. Assim, se…

UNIVERSIDADE PAULISTA SEPI – SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL INTERATIVO JEREMIAS DIONISIO ROCHA PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR TARSILA HOTEL PALMAS 2011 JEREMIAS DIONISIO ROCHA PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR TARSILA HOTEL Projeto apresentado como requisito parcial para conclusão do I período do curso de Tecnologia de Recursos Humanos,…

qualidade de vida, bem estar e lazer (TOMIO; DREHER, 2006). A Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH, 2010) informa que o turismo rural que se desenvolve no Brasil, possui um caráter de integração, que valoriza o meio ambiente, as tradições da região e as atividades agropecuárias. O hotel fazenda se enquadra na categoria de hotéis de lazer. Este tipo de hotel é caracterizado como um hotel similar aos outros, com a diferença de estar localizado na zona rural e…

trabalha no Hotel Salinas do Maragogi há seis anos, obtivemos algumas informações com respeito a fundação e funcionamento do mesmo. A empresa atua no mercado hoteleiro há vinte e três anos. No inicio, como não tinha o número de apartamentos que tem atualmente e o hotel ainda estava crescendo, o número de funcionários era pequeno, hoje, com o aumento do espaço fisco e o grande fluxo de pessoas, o recrutamento aumentou e atualmente conta com um número de 412 funcionários. O organograma da…