Orcamento Empresarial Restaurante

insucesso das empresas..............................................................................3 Plano de negócio - Restaurante Smak.........................................................................................4 Aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak........................................................4 Diagnóstico – Restaurante Smak................................................................................................5…

Comportamento Organizacional e Empreendedorismo Restaurante Smak Castro 30/03/2015 SUMÁRIO 1ª Principais motivos de insucesso que levam pequenas e médias empresas a fechar suas portas. 2ª Ferramenta de Plano de negócio. 3ª Ferramenta swot. 4ª Principais Problemas que afetam um negócio e diagnóstico do restaurante Smak. Principais Motivos de insucesso

identificar os problemas apresentados no restaurante Smak, onde o mesmo encontra-se ultrapassado perante os outros restaurantes do município Vale da Felicidade. A proprietária do estabelecimento Sra. Irena da Família Partala, desde o falecimento de seu esposo assumiu todo o gerenciamento do local, sem conhecimento do negócio a mesma encontra muita dificuldade e obstáculos, mantendo a tradição de culinária polonesa e o cardápio criado pelo esposo. O restaurante necessita de adequações…

poloneses. A família é proprietária de um restaurante polonês, chamado Smak, e é composta por três pessoas, Irena Partala (proprietária e administradora do restaurante) e seus pais idosos. Infelizmente nos últimos anos Irena não tem conseguido bons ganhos com o seu negócio. Embora restaurante tenha uma ótima localização e sirva comida tipicamente polonesa, é o restaurante menos frequentado da região por turistas como por habitantes locais. Já que os novos restaurantes que surgiram…

avaliando e diferenciando oportunidades, ampliando os conhecimentos interpessoais e do individuo com o ambiente organizacional. A empresa em questão é o Restaurante Smak, da dona Irena Partala, que embora tenha uma boa localização e tradição em comidas típicas é o menos frequentado pelos turistas e pela comunidade local. Analisando o perfil do restaurante e da sua proprietária, percebemos alguns fatores que colaboram para situação atual, como falta de organização e de postura…

de garçons e cozinheiros para quepossa cuidar da parte administrativa oferecendo assim ao cliente um melhor atendimento. É importante que Irene também cuide da parte de propaganda, para divulgar o restaurante Smak . Trabalhando dessa forma irene terá mais tempo para administrar melhor seu restaurante obterá mais lucro e alcançara o sucesso tornando seu estabelecimento referencia e mais procurado e organizado da cidade. Ser empreendedor é possuir algumas das características como…

aproveitamento dos recursos, sobre influencia do mínimo esforço possível. Foi exatamente estas características que proporcionaram ao restaurante Felline em seus 17 anos, a reputação de ser um dos melhores restaurante a quilo do Rio de Janeiro. Será apresentado através de análises e quadros, como pode ser estruturado o sistema de tarefas e processos de um restaurante de forma eficiente e produtiva, utilizando os princípios e elementos essenciais da administração, planejamento,…

decisões, pois um sistema deve atender as necessidades de informação, planejamento e controle. Esse estudo é de essencial importância para se delimitar os sistemas que são: o de apoio à decisão, necessário as decisões de gerenciamento; o de gestão empresarial, responsável pela consolidação das informações; e o de informação contábil, destinado ao setor contábil e financeiro. Em um hotel, um sistema é uma ferramenta indispensável. Até tempos atrás cada setor da empresa trabalhava com…

um jantar especial a eventos maiores, o menu e o orçamento são apresentados para a aprovação do cliente. Normalmente, para o chef é dada aprovação com um depósito, ou (se estiver familiarizado com cliente frequente) apenas feita uma reserva por telefone. O cliente paga pelo serviço completo, para além do custo do chef e serviços de auxiliares, materiais e demais necessidades. Alguns personais também fornecem planejamento de cardápios e orçamento para a semana ou período maior de tempo,…

1.0 Descrições da Organização 1.1 Denominação e forma de Constituição Nome Empresarial: Melhoramentos Papéis Ltda. Nome Fantasia: Melhoramentos CNPJ: 44.145.845/0011-12 ( Filial) Logradouro: Rodovia Presidente Tancredo De Almeida Neves, Nº s/n Km: 34 CEP: 07.700-000 – Ceramica – Caieiras – SP Ramo de Atividade Principal: 17.21-4-00 Fabricação de Papel Ramo de Atividade Secundária: 17.42-7-01 Fabricação de Fraldas Descartáveis …