Oportunidades E Ameaças Em Um Restaurante

negócio. Para isso, vamos utilizar a ferramenta de analise de SOWT para diagnosticar as forças, fraquezas, oportunidades e ameaças, e assim poder solucionar os problemas encontrados. 2. ANALISE DE SOWT A ideia central da analise SOWT é avaliar os pontos fortes e pontos fracos, as oportunidades e as ameaças da organização, tornando essencial na tomada de decisões. PONTOS FORTES OPORTUNIDADES Existência da tradição de comida típica da região Aumento do turismo Cozinheiro experiente Inovar…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP POLO ADVENTISTA – PORTO ALEGRE ANÁLISE DE CASO DO RESTAURANTE SMAK DESAFIO PROFISSIONAL CONJUNTO DE EMPREENDEDORISMO PROF.ª RENATA MACHADO GARCIA DALPIAZ E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL PROF.ª. HELENROSE A. da S. PEDROSO COELHO CARLOS FREDERICO AQUINO DE BRITO E SILVA FILHO – RA: 8526945494 DEISE BICCA DA SILVA - RA: 8745989584 FRANCIELE DE SOUZA RUSSI – RA: 8745143292 MAURO VENTURINI – RA: 8529941193 PORTO ALEGRE, RS. 2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA

BAURU/SP ABRIL/2014 1- INTRODUÇAO No trabalho a seguir foi feito analise detalhada dos aspectos positivos e negativos do restaurante SMAK utilizando a ferramenta SWOT. 2 – DESENVOLVIMENTO 2.1. ANALISE SWOT Análise SWOT (Strengths Weaknesses Opportunities e Threats) ou FOFA (Forças Oportunidades Fraquezas e Ameaças) ou FFOA é uma ferramenta utilizada para se fazer à análise do ambiente empresarial. É a base para a gestão e planejamento estratégico da empresa e devido

Microempresas. A palavra SWOT é uma sigla em inglês dos termos S – Strengths(Pontos Fortes), W – Weaknesses(Pontos fracos), O – Opportunities (Oportunidades para o negócio) e T – Threats (Ameaças para seu negócio). Administrar atualmente requer muito mais do que o exercício das funções básicas de gerencia como: planejar, organizar e controlar. As ameaças à organização vinda dos clientes, da concorrência, e em decorrência das mudanças requerem habilidades humanas em alto grau de refinamento. Uma

Pág. INTRODUÇÃO: ASPECTOS ATUAIS DO RESTAURANTE SMAK 03. ANALISE SOWT DO RESTAURANTE SMAK. 04 a 05. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 06. PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 07 a 10. CONSIDERAÇÕES FINAIS 11 a 13. REFERÊNCIAS 14. INTRODUÇÃO: OBSERVANDO OS ASPECTOS ATUAIS DO RESTAURANTE SMAK. Nos últimos anos, o restaurante típico de comida Polonesa SMAK,…

reflexão deste trabalho de desafio tratará do tema Analise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxilio da ferramenta SWOT. A análise S.W.O.T. (ou análise F.O.F.A. em português) é uma ferramenta estrutural utilizada na análise do ambiente interno, para a formulação de estratégias. Permite-se identificar as forças e fraquezas da empresa, extrapolando então oportunidades e ameaças externas para a mesma. Devido às mudanças econômicas que afeta o mundo do…

daniela cristina da silva diagnóstico organizacional Diagnóstico e análise de oportunidade de melhoria em um restaurante situado na cidade de Sarandi no Paraná. daniela cristina da silva DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL Diagnóstico e análise de oportunidade de melhoria em um restaurante situado na cidade de Sarandi no Paraná. Trabalho apresentado à disciplina Diagnóstico Organizacional do curso de Administração da Faculdade…

para a identificação dos pontos positivos e a melhorar, e qual será o desfecho dentro da organização dentro das diretrizes estabelecidas. Para isso utilizamos o restaurante SMACK, localizado em um pequeno vilarejo de colonização Polonesa, para fazer o levantamento do cenário, possibilitando através dela levantar as ameaças e oportunidades, forças e fraquezas dentro do ambiente externo e interno dentro da organização, para que possa ser elaborando a definição de qual será as diretrizes…

ANÁLISE DE SWOT – RESTAURANTE SMAK FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUEZAS (Ambiente Interno) Localização. Tradição. Ostentação do nome. Experiência culinária. Interesse em crescer (ser reconhecido como o melhor). Comida típica. Quadro de funcionário reduzido. Ausência de planejamento. Idioma do cardápio. Cardápio escrito à mão. Restaurante menos frequentado. Não possui canais de vendas alternativos. Função excessiva da administração. Cozinheiro tímido. OPORTUNIDADES

avaliar forças, fraquezas, oportunidades e ameaças do restaurante Smak, começando pelo ponto forte é que o município Vale da Felicidade, que tem agricultura familiar e atividade turística, com ambiente para fotografar como “casas de arquitetura típica”, sendo este a principal vantagem para dona Irena, pois seu restaurante tem possibilidades incríveis de se destacar por haver apenas quatro restaurantes no local. O ponto fraco é que Irena parou no tempo, deixou o restaurante em segundo…