O Que é Contaminação

1  INTRODUÇÃO Durante o processo de produção, elaboração, transporte, armazenamento e distribuição, qualquer alimento está sujeito à contaminação por substâncias tóxicas ou por bactérias patogênicas, vírus e parasitos. O leite, devido à sua riqueza nutritiva, constitui um excelente meio de cultura para o desenvolvimento de diversos microrganismos, sendo veículo de transmissão de importantes zoonoses para o homem [12]. No Brasil, de modo geral, o leite é obtido sob condições…

Avaliação da Contaminação de Superfícies Resumo São cada vez mais raros os casos de doenças de origem microbianas transmitidas através da ingestão de alimentos contaminados. Tal fato deve-se à crescente melhoria das condições higieno-sanitárias, à utilização de programas de controle de qualidade microbiológica cada vez mais sistemáticos e eficazes e à existência de processos, cada vez mais seguros, do ponto de vista de saúde pública, utilizados durante o…

TEMA: SAUDE OCUPCIONAL TITULO: Higiene industrial contaminação química na Sonangol refinaria de Luanda OBEJECTO DE ESTUDO: Higiene de campo Problema: O trabalho desempenha um papel importante na vida das pessoas, considerando que a maioria dos trabalhadores passa pelo menos oito horas por dia no trabalho, quer seja numa plantação, escritório, numa fábrica, etc. Desta forma, os ambientes laborais devem ser seguros e saudáveis. Mas, na verdade, não é essa situação para mtos…

Contaminação da Água Além de gases, a água tem a capacidade de dissolver outras substâncias químicas, as quais apresentam relevância na determinação de sua qualidade. A solubilidade dessas substâncias está vinculada ao pH do meio, havendo geralmente um acréscimo da solubilidade com a redução do pH. O aumento da temperatura também favorece a solubilidade das diversas substâncias químicas. Os compostos organossintéticos formam outro grupo de contaminantes que trazem bastante…

Contaminação do solo referente à vinhaça nas usinas . Relatório apresentado no curso superior de Engenharia mecânica Anhanguera de PIRACICABA / 2014 Engenharia Mecânica da faculdade visando 2 APROVAÇÃO Engenharia Mecânica 3 RESUMO A vinhaça é um residual do processamento industrial para obtenção do álcool, constituído por uma suspensão de sólidos, rico em substâncias orgânicas e minerais, e com predominância do potássio. Para cada litro de…

Contaminação química da água e seus efeitos sobre a saúde Os químicos inorgânicos – na maioria contaminante – dos rios urbanos podem apresentar complexos químicos de boro, bário, cádmio, cloro, cobre cromo, flúor, fósforo, ferro, manganês, magnésio, nitritos e nitratos, chumbo, selênio, sulfatos e zinco, além de outros, com menor freqüência. Vários desses produtos são resíduos das atividades agropecuárias e da agroindústria. Três exemplos caracterizam bem a diversidade de aspectos…

10 8. REFERÊNCIAS 10 1. INTRODUÇÃO: A contaminação do solo é um dos principais problemas ambientais da atualidade. Durante séculos, o homem pouco se preocupou com o descarte de lixo, produtos químicos e resíduos industriais. Resultado disso é uma grande quantidade de terrenos contaminados que são

de saneamento básico, possivelmente ele será transportado para longe do ambiente urbano. Mas vale lembrar que os depósitos de lixo a céu aberto ou mesmo os aterros comuns, onde o lixo é coberto de forma aleatória, não resolvem o problema da contaminação do ambiente, principalmente do solo. Aterros sanitários Nos aterros sanitários, o lixo, coberto com terra e amassado, é colocado em grandes buracos. Esse procedimento é repetido várias vezes, formando-se camadas sobrepostas.

saúde e integridade do consumidor. Contaminação dos alimentos O que é contaminação? É a presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento. Exemplo de contaminação: FÍSICA : Pedra Vidro Cabelo Plástico etc. QUÍMICA: Produtos de limpeza Inseticidas Materiais pesados etc BIOLÓGICA: Fungos Bactérias Vírus Protozoários Vermes  Contaminação   Contaminação de origem Contaminação cruzada FONTES DE CONTAMINAÇÃO O homem (nariz, ouvido,…

qualquer um dos conceitos só se dá pois de forma parcial; isso devido a limitantes conceituais e de sua adoção na prática. Tal fato, porém, não invalida grandes avanços por ventura já conseguidos. A exposição aos produtos perigosos e aos riscos de contaminação devidos aos acidentes industriais constituem outros tantos riscos que tornam bem patente a ligação entre o meio ambiente e desenvolvimento. Os indivíduos e as comunidades carecem, muitas vezes, de informação sobre os danos…