O Proprietário De Um Restaurante Especializado Em Comida

DE MARKETING PARA RESTAURANTES DIFERENCIADOS: UM ESTUDO DE CASO. Paulo Henrique Nogueira Biscola Acadêmico do 3º Ano de Graduação em Administração de Empresas da UFMS. E-mail: pbiscola@uol.com.br Paulo Pimentel Goulart Acadêmico do 3º Ano de Graduação em Administração de Empresas da UFMS. E-mail: ppg@enersulnet.com.br Dario de Oliveira Lima Filho Prof. Dr. do Departamento de Economia e Administração da UFMS. E-mail: dolima@nin.ufms.br Resumo: No mercado de restaurantes, tendo…

a análise da prestação de serviços oferecida no setor alimentício da Churrascaria Porto Belo. A análise dos serviços prestados pela Churrascaria foi realizada em duas etapas: primeiro verificar a opinião dos clientes e em seguida,a percepção do proprietário perante seu negócio. O trabalho está estruturado da seguinte forma: o primeiro capítulo apresenta a introdução. No segundo é feita a caracterização da empresa e do seu ambiente. O terceiro capítulo mostra a problemática percebida na…

desenvolve-las com sucesso 5 –Passo 3 Aspectos favoráveis e desfavoráveis 6- Passo 4 Diagnostico problemas identificados e proposta de solução 7 – Conclusão 8- Referências Bibliográficas INTRODUÇÃO O restaurante Smak possui uma ótima localização e tradição em comidas típicas polonesas, cujo prato principal é o pierogi. Ele fica localizado no centro do município Vale da Felicidade, o qual é povoado por descendentes de imigrantes poloneses que migraram em meados…

segmento de alimentação fora de casa e exploram novas tendências inovação oportunidade cenário sucesso Atendimento e tecnologia ajudam a fidelizar o cliente Regulamentação da comida de rua inaugura a onda dos “food trucks” Busca por praticidade expande serviços de entrega de comida Gestão e planejamento garantem a longevidade do estabelecimento Que tal dar um banho de loja no seu estabelecimento? Estrutura interna Fachada Iluminação…

INTRODUÇÃO O restaurante Smak é o negócio da dona Irena Partala está em uma excelente localização no município Vale da felicidade, Tal município é conhecido por seus passeios turísticos tradicionais e pela beleza e paisagens naturais, Ótimo para um passeio em família a moda antiga. Porém é um pequeno negócio de tradição somente em comidas típicas polonesas. Estar passando por um momento crítico a empresaria necessita de novos métodos empreendedores para reerguer novamente seu negócio.…

pequena empresa do ramo de panificação. A empresa escolhida foi a Indústria de Panificação Dois Irmãos LTDA, mais conhecida como Officina do Pão. Tendo como proprietário e administrador o Sr. René de Sousa Farias Neto, a empresa possui 22 funcionários e mais de três anos de mercado, atualmente em expansão com a inauguração do Restaurante Suave Sabor na próxima quinta-feira, dia 09/12/2010. Como o próprio Sr. René nos disse, ele é ousado, além de trabalhar com a panificação e…

conteúdo desenvolvido sob a orientação do Prof. Mario Souza, nos estudos das disciplinas norteadoras: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL. OSASCO - SP 2014 RESUMO Este caso descreve o processo de mudanças do Restaurante Smak, uma empresa familiar. Conforme o texto foi detectado que dona Irena não esta focada no crescimento de sua empresa, ela parou no tempo, não esta seguindo com o desenvolvimento de sua cidade. Devido à falta de atendimento e…

as necessidades pessoais dos clientes priorizando bom atendimento com rapidez e educação. Forcas e ameaças Treinamento especializado dos funcionários, pratos e ambientes diferenciados, organizaçao e layout, fácil localização com estacionamento. Apesar de BH ser uma das regiões que tem o maior numero de bares concentrados, iremos investir no tecnológico atendimento e as comidas típicas turcas, sendo esse nosso diferencial no mercado. Objetivos e metas do negocio Temos como…

Administração GESTÃO DE SERVIÇOS DE UM RESTAURANTE SELF-SERVICE Adriana Monteiro Veloso Aline Moura da Silva Andréa Araújo de Oliveira Carla de Oliveira Araújo Paula Ribeiro Costa Roque Rodrigo Soares Suelen Pinto Carreiro São João de Meriti 2014 UNIVERSIDADE DO GRANDE RIO PROFESSOR JOSÉ DE SOUZA HERDY ESCOLA DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS Curso de Administração GESTÃO DE SERVIÇOS DE UM RESTAURANTE SELF-SERVICE Adriana…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO.............................................................................................................1 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK.........................................................3 2. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK...........................................................4 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK.............................................5 CONSIDERAÇÕES…