Metodologia

Introdução Caro leitor, esse projeto interdisciplinar explica, para quem está interessado em fazer o curso de graduação em nutrição e seguir essa carreira profissional, as áreas de atuação em que pode se especializar para atuar. Alimentação coletiva, nutrição clínica, saúde coletiva, ensino, indústrias de alimentos e esportes, são estas as áreas que vamos citar durante todo o projeto para que cada indivíduo possa se decidir melhor pra saber se está certo do que está fazendo. Referencial Teórico A nutrição é a ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais do indivíduo, em diferentes estados de saúde e doenças. Alimentar-se é o ato voluntário de fornecer alimentos ao organismo. A nutrição se inicia depois que os alimentos entram no organismo e são transformados em nutrientes. O nutricionista é um profissional da área de saúde, com formação generalista, humanística e crítica, capacitado a atuar visando à segurança alimentar e a atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentam fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, são os profissionais mais qualificados para traduzir informação científica sobre alimentos e nutrição em conselhos práticos contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social

expedido por escolas de graduação em nutrição, oficiais ou reconhecidas, devidamente registrado no órgão competente do Ministério da Educação e regularmente inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva área de atuação profissional. Parágrafo Único. Os diplomas de cursos equivalentes, expedidos por escolas estrangeiras iguais ou assemelhadas, serão revalidados na forma da lei. Art. 2º. A carteira de Identidade Profissional, emitida pelo Conselho Regional de Nutricionistas…

Alimentação Coletiva: caracterizam-se por manipulação, produção e fornecimento de refeições para grupos. Como exemplos: Empresas, hospitais, escolas, creches, restaurantes etc. Os nutricionistas, planejam, coordenam, comandam e controlam essas bases pela Unidade de alimentação e nutrição (UND). Para esse planejamento, deve-se ter instalações físicas e adequadas com equipamentos e utensílios de acordo com as inovações tecnológicas. A elaboração do cardápio tem que se adequar ao…

atribuições. I - Alimentação Coletiva 1) Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) - Compete ao nutricionista, no exercício de suas atribuições em Unidades de Alimentação e Nutrição, planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Realizar assistência e educação nutricional a coletividade ou indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas. 2) Alimentação Escolar - Compete ao nutricionista, no exercício de suas atribuições…

Nutrição em foco ÁREAS DE ATUAÇÃO Nutrição Esportiva Dicas de alimentação para praticantes de atividade física. O poder do Agavia Planta com alto poder de adoçante. Materno Infantil A importância de uma nutrição saudável durante a gestão. Marketing Nutricional Alimentação como fonte de informação. Saiba mais sobre esse profissional. Nestaedição Introdução Nutrição Clínica Nutrição Esportiva Marketing Nutricional Unidade de Alimentação e Nutrição…

VOLTA REDONDA - UniFOA CURSO DE NUTRIÇÃO ELISMARA LILIA KÍSSILA GUTERRES RAFAELA LACERDA THAIS AMORIM ÁREAS DE ATUAÇÃO DA NUTRIÇÃO: POSTOS DE TRABALHO VOLTA REDONDA 2013 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VOLTA REDONDA - UniFOA CURSO DE NUTRIÇÃO ELISMARA LILIA KÍSSILA GUTERRES RAFAELA LACERDA THAIS AMORIM ÁREAS DE ATUAÇÃO DA NUTRIÇÃO: POSTOS DE TRABALHO Trabalho apresentado ao Curso de Nutrição como nota parcial de…

380/2005 e suas atribuições. I - Alimentação Coletiva 1) Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) - Compete ao nutricionista, no exercício de suas atribuições em Unidades de Alimentação e Nutrição, planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Realizar assistência e educação nutricional a coletividade ou indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas. 2) Alimentação Escolar - Compete ao nutricionista, no exercício de suas…

significa que a alimentação saudável cada vez mais faz parte da vida dos brasileiros. História O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) é o órgão central do Sistema Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, criado em outubro de 1978 e regulamentado em janeiro de 1980. É uma autarquia federal sem fins lucrativos, de interesse público, com poder delegado pela União para normatizar, orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício e as atividades da profissão de…

ATRIBUIÇÕES DO NUTRICIONISTA POR ÁREA DE ATUAÇÃO - RESOLUÇÃO CFN Nº 380/2005 I- ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Fundamento Legal Incisos II,VI e VII do Artigo 3º; Incisos II, IV, IX e Parágrafo Único do Artigo 4º da Lei n.º 8.234/91. Atribuição Principal Compete ao Nutricionista, no exercício de suas atribuições em Unidades de Alimentação e Nutrição, planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Realizar assistência e educação…

CENTRO UNIVERSITÁRIO PLANALTODO DISTRITO FEDERAL – UNIPLAN NUTRIÇÃO E MARKETING Ayanne Labres Joenice Tavares Karyna Araújo Rythely Ribeiro Thais Marinho Wladenilza Egydio CENTRO UNIVERSITÁRIO PLANALTO DO DISTRITO FEDERAL-UNIPLAN Ayanne Labres Joenice Tavares Karyna Araújo Rythely Ribeiro Thais Marinho Wladenilza Egydio NUTRIÇÃO E MARKETING Trabalho apresentado à disciplina de Tópicos em Nutrição. Professora…