Narrativa Sobre A Gastronomia Na Idade Media

discussão pretendida nesta obra, foi preciso delimitar a abrangência do tema a uma dimensão viável e que , ao mesmo tempo, pudesse contribuir significativamente para o desenvolvimento do conhecimento científico do turismo. Considerando que pouco se sabe sobre o turista brasileiro no exterior, principalmente os que visitam este destino, este foi o segmento da demanda escolhido para esta análise, motivação de adultos, desacompanhados de crianças que visitam o Walt Disney World. A…

de Blumenau, pelas muitas informações e por sua generosidade, enviando-me dados e fontes de informação sobre a Oktoberfest de Blumenau, no instante mesmo em que soube de meu interesse por ela. 3 À querida amiga Maria Thereza Lemos de Arruda Camargo que em sua imensa generosidade presenteou-me com grande parte de sua riquíssima e rara coleção de livros, artigos, revistas e slides sobre o folclore brasileiro. Orgulho-me muito de ter sido merecedora de tão grande confiança,…

informações para o inventário cultural. m Conhecer a Cultura é conhecer a si mesmo A cultura paranaense começa a ser conhecida e respeitada em todas as suas manifestações por meio dos Cadernos Paraná da Gente. O primeiro volume foi sobre a nossa rica gastronomia. Tão saborosa e tão pouco divulgada. No segundo volume, tivemos um mapeamento de todas as festas populares do nosso Paraná. Agora chegou a vez das Lendas e Contos Populares, com histórias assombrosas que passam de boca…

fundamental para o debate sobre as perspectivas de desenvolvimento da atividade, para a formulação de políticas públicas e para os investimentos privados e a ação empresarial. Luiz Eduardo P. Barretto Filho Ministro de Estado do Turismo e Presidente do Conselho Nacional de Turismo Conselho Nacional de Turismo ENTIDADE ABAV - Associação Brasileira de Agências de Viagens ABBTUR - Associação Brasileira de Bacharéis em Turismo ABCMI - Associação Brasileira de Clubes da Melhor Idade…

das artes atualmente, comprovando, a todo o momento, o grande avanço tecnológico que a permeia e para a qual não existem, no mercado, profissionais qualificados. Estruturado em quatro partes, o PPC traz, em sua primeira parte, informações gerais sobre o funcionamento da UnP. Na segunda, encontra-se a organização curricular, que apresenta como uma das peculiaridades um equilíbrio entre teoria e prática, propiciando uma introdução na área das artes e do design, com práticas de…

ofertados por comunidades locais denominado de “turismo de base comunitária” é ainda um segmento pouco conhecido, todavia tem sido visível como campo de estudo e como demandante de uma ação mais efetiva por parte do poder público. Esta publicação sobre “turismo de base comunitária”, por um lado, reflete um conjunto amplo de idéias resultados de pesquisas teóricas e empíricas produzidas no âmbito da academia, por especialistas de diferentes formações, e, por outro, demonstra a…

num movimento que transforma a tradicional empresa de informação em um empresa de serviços. 1. Introdução A cadeia de valor na indústria do jornalismo Em 2014, a invenção da imprensa por Johannes Gutenberg, um dos feitos mais importantes da Idade Moderna, completa 575 anos. Desde então, em quase seis séculos, um modelo de negócio se desenvolveu e se aprimorou para dar ao jornalismo o respaldo de uma indústria poderosa, respeitável e rentável. Um dos melhores exemplos desta…

I. A Arte de provar Vinhos A prova de vinhos é a arte de apreciar os vinhos utilizando os sentidos, sendo um processo basicamente simples, apesar de se ter já escrito extensivamente sobre este tema. A prova torna-se uma operação complexa quanto mais sofisticada e sensível às variações de cor, perfume, sabor, etc... Há uma diferença entre o apreciador de vinhos, "amador" no sentido literal, e o provador profissional, como o vinicultor e o enólogo. Na verdade, as duas formas de provar…

no RN ____________ 243 Thadeu de Sousa Brandão Sítios geológicos, geoconservação e ecogeoturismo na região Seridó do Rio Grande do Norte _____________________ 257 Wendson Dantas de Araújo Medeiros Sobre os autores __________________________________________ 281 PREFÁCIO Os estudos sobre o turismo têm se constituído em um importante campo de confluência de saberes e práticas. Ultrapassando fronteiras disciplinares, impostas mais por lógicas institucionais do que pela dinâmica…

cargo, previstos no Art. 7º da Resolução CD nº 76/2013; f) ter aptidão física e mental para o exercício das atribuições do cargo, comprovada por exame realizado pelo Médico do Trabalho da Divisão de Atenção Integral ao Servidor/CAS/CGGP; g) ter idade mínima de 18 anos completos na data da posse; h) não acumular cargos, empregos, e funções públicas, ressalvados os casos previstos no art. 37, inciso XVI da Constituição Federal; e i) apresentar outros documentos que se fizerem…