Métodos De Controle De Microorganismos

Esterilização é o processo que promove completa eliminação ou destruição de todas as formas de microorganismos presentes: vírus, bactérias, fungos, protozoários, esporos, para um aceitável nível de segurança. O processo de esterilização pode ser físico, químico, físico- químico. Métodos físicos: Vapor saturado/autoclaves, Calor seco, Raios Gama/Cobalto Métodos químicos: Glutaraldeído, Formaldeído, Ácido peracético. Métodos físico químicos: Esterilizadoras a Óxido de Etileno (ETO),…

microbiológica, retardando o processo de proliferação dos microorganismos com o controle de variáveis como a temperatura, o pH e a umidade. Alternativa é o emprego de esterilização por meio do processo de irradiação de alimentos, que elimina completamente a carga microbiológica do mesmo, inclusive ovos e larvas de insetos e artrópodes presentes no interior dos alimentos e tratamento pelo calor que também trabalha com a morte dos microorganismos termossensíveis. As alterações químicas…

químicas também conhecidas como preservantes (tradução adaptada do inglês), cuja função é inibir o crescimento de microorganismos no produto,conservando-o livre de deteriorações causadas por bactérias, fungos eleveduras. Eles podem ter atividade bacteriostática e/ou fungistática. Não é função do conservante compensar más práticas de fabricação. Isto pode, inclusive,gerar microorganismos resistentes, porém mesmo que o fabricante possa oferecer um produto isento de contaminações, o próprio…

TRATAMENTO DA ÁGUA Nem sempre a água própria para o consumo humano e para o abastecimento de uma população está em boas condições. A água pode estar contaminada ou poluída. Contaminação = existência de seres vivos, como microorganismos e vermes provocando doenças. Exemplo: esquistossomos (verme que provoca a esquistossomose). Poluição = existência de substâncias tóxicas em excesso. Exemplo: mercúrio e óleo. O mercúrio (Hg) é um metal muito denso e venenoso que os garimpeiros usam nas margens

que existem as infecções preveníveis que ocorrem geralmente em pacientes com o sistema imunológico comprometidos. O objetivo do estudo realizado mostrou que o envolvimento de todos os profissionais é o que leva realmente ao sucesso do estudo. Os métodos utilizados foram além das pesquisas, a instalação de um NUCLÉO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM INFECÇÃO (NEPIH), que teve como objetivo criar um grupo de trabalho para estudar e pesquisar sobre as principais infecções hospitalares em suas…

MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS * PROCESSOS FÍSICOS * APLICAÇÃO DE ENERGIA Calor * Radiações Ionizantes * Branqueamento * Tindalização * Pasteurização * Esterilização * REDUÇÃO DA TEMPERATURA * Refrigeração * Congelamento * REMOÇÃO DE ÁGUA * Desidratação * Liofilização (sublimação) MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PROCESSOS QUÍMICOS * USO DO AÇÚCAR

INTRODUÇÃO O assunto escolhido fala sobre o controle higiênico-sanitário, o qual já foi realizado inúmeras pesquisas revelando que a maioria dos cuidados e intervenções a pacientes com infecções intestinais e as diversas alergias, isso quando ainda estão hospitalizados, ocorre por conta da forma com que era preparado e manuseado o alimento e a limpeza do local. A infecção hospitalar é um termo que exige cuidados com os procedimentos realizados nos pacientes de um hospital. Ao…

Anhanguera Educacional, para a disciplina de Processo de Cuidar I Profª.: Thiana Trindade CAMPO GRANDE 2013 CONCEITO DE ASSEPSIA A assepsia é um conjunto de fatores utilizados para impedir a penetração de microorganismos no organismo humano ou em um ambiente que não os tem, logo um ambiente asséptico é aquele que esta livre de infecção. A assepsia é muito importante na área da saúde, pois a falta desta é uma das principais causas de infecção…

2004). Existem diversas complicações possíveis na utilização desse método de alimentação, principalmente na contaminação das fórmulas, que está diretamente associada às complicações infecciosas, tendo como resultado distúrbios gastrointestinais, como a diarréia. (BUGNO, 2005). Portanto, a qualidade microbiológica também pode ser assegurada através da implantação do sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) que entre outros aspectos, reforça a importância do…

Araguaína/TO Out./2012 Lourrana matos Lúcia Tamara Ludmilla Maria Misllany Torres Natalia Santos Viviane Carvalho Reprocessamento de materiais médicos hospitalares Trabalho como requisito parcial Para obtenção de nota na disciplina de Controle de Infecção do curso de Enfermagem da FAHESA/ITPAC. Prof.: Juliana Maciel Araguaína/TO Out./2012 REPROCESSAMENTO DE ARTIGOS HOSPITALARES Reprocessamento é o processo a ser aplicado a artigos hospitalares coma…