Montar Cozinha Industrial

equipe de trabalho da cozinha; da garantia da qualidade dos produtos e serviços e rentabilidade para o estabelecimento. Descrição da Função Elaborar programação da cozinha; Elaborar menu ou cardápio; Administrar estoque e consumo Administrar a equipe; Coordenar o trabalho da equipe; Criar receitas e preparar pratos; Supervisionar os cuidados com higiene e apresentação pessoal; Supervisionar os cuidados com higiene e segurança alimentar; Planejar e controlar a cozinha;…

Fernando de Noronha, para que eles tenham a consciência da importância da preservação ambiental e sintam-se motivados a mudar de atos a fim de conservar nossas riquezas naturais. 1.3 –Critérios Técnicos 1.3.1 – Nome do estabelecimento “Capim - Açu” Cozinha Baiana. O nome designado para o restaurante foi inspirado na Trilha do Capim – Açu, a maior trilha da ilha que tem a duração de aproximadamente 6 horas e leva o turista a conhecer uma parte da ilha quase inexplorada. 1.3.2 –…

até o dia 31 de janeiro de cada ano, a Contribuição Sindical Patronal); • Cadastramento junto à Caixa Econômica Federal no sistema “Conectividade Social – INSS/FGTS”; • Corpo de Bombeiros Militar. b) Visita à prefeitura da cidade onde pretende montar a sua loja de delicatéssen para fazer a consulta de local e emissão das certidões de Uso do Solo e Número Oficial. 2ª Etapa a) Antes de iniciar a produção o empreendedor deverá obter o alvará de licença sanitária. Para obter essa…

PRESENCIAL INTERATIVO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA CÍNTIA NASCIMENTO MADURO Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM I COZINHA BOM TEMPERO MANAUS 2014 CÍNTIA NASCIMENTO MADURO Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM I COZINHA BOM TEMPERO MANAUS 2014 RESUMO Este projeto apresenta a empresa Bom Tempero com o objetivo…

física bem dimensionada. A Sandália Tropicanas possui uma sede com uma área de 1.500m² sendo 900m² construídos. Tem a sua disposição uma área administrativa com 4 salas para escritório, 3 banheiros a disposição e um refeitório com cozinha e 2 banheiros. A parte industrial fica em um galpão de 900m² com estrutura de mezanino, almoxarifado e escritório de faturamento. A Sandália Tropicanas tem em sua equipe 4 colaboradores diretos e estima que esse número chegue a 15 em menos de 01 ano. …

composto de entrada, área para circulação, caixa, banheiro feminino, banheiro masculino, sala da gerencia, salão para 18 mesas de quatro lugares cada, bar americano; palco para show, salão de dança, praça de garçons, área para devolução de louças, cozinha industrial, câmara frigorífica, depósito de bebidas e materiais não perecíveis, deposito para produtos inflamáveis, banheiros para funcionários, área de descanso para funcionários e estacionamento para 20 veículos. 3. FASES DO…

PROPOSTAS DE NEGÓCIOS GESTÃO DE NEGÓCIOS Selecionar 10(dez) propostas de negócios, definir tipo e ramo: Propostas de Negócios Tipo Ramo Loja de material esportivo Comercial Esportivo Ferramentaria de produção Industrial Metalúrgico Academia de ginástica Prestação de serviços Atividades físicas esportivas Minimercado Comercial Alimentício Revendedora de Automóveis Comercial Automobilístico Moda Infantil Comercial Vestuário Construtora Prestação de serviços

área de atendimento, estoque de matéria prima, estoque de material de limpeza, cozinha, banheiros para clientes, banheiros para funcionários e escritório. Maquinas e ferramentas que serão usadas Sugestão de composição de equipamentos: Artigos para tabacaria Cafeteira Caixa registradora Computador Coifa Sistema de ventilação Espremedor de frutas Estufa de salgados Filtro de água Fogão industrial Forno elétrico Forno microondas Freezer Geladeira Liquidificados Máquina de

25/08/2014 UNIVERSIDADE TIRADENTES CURSO DE GASTRONOMIA DISCIPLINA HABILIDADES Risco X Prevenção Ambiente de cozinha industrial e equipamentos Msc. Thais Trindade Esp. Lidiane Andrade 1 Risco X Prevenção Cortador manual de legumes Máquina de cortar frios Liquidificador 2 1 25/08/2014 Risco X Prevenção Espremedor de frutas Panelões / Caldeirões Fritadeiras elétricas 3 Risco X Prevenção Moedor de carnes Amaciador de bifes 4 2 25/08/2014 Risco X Prevenção Banho-maria…

comprometedor . Aproveitaremos os conhecimentos técnicos de alguns membros no seguimento de alimentação, a creparia terá uma produção própria, onde o atendimento será no ambiente da lanchonete e em contratos para festas. O setor que escolhemos para montar a lanchonete é bastante promissor e propõe um crescimento a favor da empresa, próximo a lanchonete existe escolas, academias, farmácias,mercados... ou seja uma vizinhança bastante movimenta . temos estratégias e foco, localizada em um…