Plano de negócio - montana grill express

PLANO DE NEGÓCIO MONTANA GRILL EXPRESS Lucas Gonçalves, RM 41742 Maria Ivanilde da Silva Lima, RM 41493 Marcelo Ferreira, RM 41773 Thais Oliveira de Almeida, RM 41819 Prof. Flavio Henrique Dos Santos Foguel SUMÁRIO 1 RESUMO EXECUTIVO 1. 1 O EMPREENDIMENTO 1.2 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO 1.3 NECESSIDADE DE MERCADO A SER ATENDIDA 1.4 CENÁRIO FUTURO DE CRESCIMENTO 1.5 VISÃO 1.6 MISSÃO 1.7 RECURSOS NECESSÁRIOS 1.8 RECURSOS FÍSICOS 1.9 RECURSOS HUMANOS 1.10 TABELA DE RECURSOS HUMANOS 1.11 ORGANOGRAMA 2 PLANO ESTRATÉGICO DE NEGÓCIO 2.1 A ANÁLISE DE S.W.O.T 2.2 FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO 3 PRODUTO 3.1 QUADRO RESUMO DOS PRODUTOS 3.2 SISTEMA DE QUALIDADE DO PRODUTO 3.3 ALIANÇAS ESTRATÉGICAS 3.4 PARCERIAS 4 O MERCADO 4.1 IDENTIFICACÃO DO PÚBLICO ALVO 4.2 A CONCORRÊNCIA 4.3 TABELA ANALÍTICA DOS PRINCIPAIS CONCORRENTES 4.4 DIFERENCIAL COMPETITIVO 4.5 OBJETIVO 5 PLANO DE MARKETING 5.1 POLÍTICA DE PREÇOS 5.2 CANAL DE DISTRIBUIÇÃO 5.3 ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO E VENDAS 5.4 PROJEÇÃO DE VENDAS 6 CRONOGRAMA DE IMPLANTAÇÃO 7 PLANO FINANCEIRO 7.1 DESPESAS (SEMESTRAL) 7.2 INVESTIMENTO 7.3 BALANÇO FINANCEIRO ANUAL 8.0 BIBLIOGRAFIA RESUMO EXECUTIVO Segundo dados da Associação Brasileira de Indústrias de Alimentação (ABIA), em pesquisa realizada com 153 empresas de diversas áreas, as de alimentos e bebidas foram as mais rentáveis, com um índice de 30,5% em 2011, consolidando-se como o ramo de negócios mais rentável do país. Além disso,…

FACULDADE SUDESTE MINEIRO FACULDADE JUIZ DE FORA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS APS - ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS JUIZ DE FORA – MG. 2011 Nome do(s) autor(es) Anderson Laureno de Oliveira - 0236A58641-5 Fabiano Francisquini Fernandes - 0236A6059D0 Flávia Falco Leopoldino - 0236A57FJI5 Mark Tyson Gonçalves - 0236A506DH4 Isabel Cristina Andrade da Silva Vitorino - 02360000117 Valéria de Oliveira Chagas - 0236A57FIF3 Vitor Resende de Assis - 0236A54GFI6…

FOOD SERVICE 2010 Fevereiro/2011 BR Division 1 Escopo do projeto Objetivos: Levantar hábitos de consumo fora de casa: drivers, repertório de redes, características do último consumo, consumo de bebidas Identificar oportunidades no consumo de bebidas nas redes de food service Research Design: Pesquisa quantitativa  entrevistas pessoais e individuais, nas redondezas dos Shopping Centers de cada praça, onde concentram-se as redes Cidades: São Paulo, Rio de Janeiro, Recife,…

A) Nesta atividade prática supervisionada, será feito o estudo de uma das franquias de fast food, situada no Colinas Shopping-São José dos Campos, conhecida como: Montana Express, nome este que se fará uso durante todo o trabalho. Por iniciativa da dupla Chitãozinho & Xororó que queria expandir seus negócios, além da música e pecuária, em 1994 foi fundada a primeira churrascaria, Montana Grill, em parceria com os empresários Mantovani e Cabrino situada no Shopping Center…

Chitãozinho e Xororó A dupla sertaneja Chitãozinho e Xororó fundou, em 1994, o Grupo Montana Grill, hoje composto por quatro modelos de churrascarias espalhadas por São Paulo, Goiânia, Porto Alegre e Campinas (SP). O grupo é responsável ainda pela comercialização da marca de carne Montana Premium Beef, vendida em supermercados. Atualmente, os irmãos são sócios do grupo junto com outros empresários. Juliana Paes Juliana Paes é dona do salão de beleza Espaço Vip, inaugurado há…

inseminação artificial das raças mais nobres detentores dos melhores genes; aprimoramento dos cortes de carne e também das técnicas de descanso após o abate. As principais ameaças da Boi Nobre são: Medidas protecionistas por parte do governo brasileiro associado à desvalorização cambial do Real faz com que a importação das carnes fique cada vez mais cara; busca por preços mais baixos ao invés de qualidade na escolha da carne; eventos ambientais (secas, inundações, desastres naturais,…

Capacitação para Cozinheiro Hotel Escola SENAC Águas de São Pedro Inicio: 09/02/2009 Término: 24/06/2009 Tecnologia em Hotelaria (SENAC Águas de São Pedro) 2004 EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL ø Babá Márcia Lopes Bastos Limeira- SP Julho 2009 até Fevereiro 2012 Responsável pelo cuidado e entretenimento de duas meninas Giovana e Bruna na idade de 8 e 12 anos todos os finais de semana do período. Maria de Fátima Perboni Limeira – SP Junho de 2012 até Agosto 2012…

VIPE, é oferecido bebida mais lanche para os funcionários da loja. Mix de marketing/ PRAÇA da Mini Kalzone: • Sua localização: 3º Piso Loja 3001, praça de alimentação; • Vantagem: Preço, custo de um lanche num valor bem reduzido ao da concorrência. • Estoque: Local, tem estoque próprio que dura de 10 a 15 dias. • Local: Taguatinga Shopping, Brasília Shopping e Patio Brasil. • Transporte: Frânquia cidade Florianópolis (caminhão). Mix de marketing/ PROMOÇÃO …

as condições são outras, principalmente na questão do preço e do público-alvo. A grande vantagem da marca ser desenvolvida em shoppings, pelo menos nos dias de hoje, é que a movimentação de consumidores é em torno de 2,5 vezes maior nos shoppings do que nas ruas. A escolha não pode estar relacionada ao glamour ou levar em conta onde me sentirei mais à vontade para trabalhar. O fato de estar no shopping, apesar do charme, por si só não ajuda o comerciante se o público do espaço não for…

ADMINISTRAÇÃO (COMGRAD – ADM) Eduardo Graeff Fornari Plano de Marketing Para o Lançamento do Vermelho Grill Porto Alegre PORTO ALEGRE 2005 2 Eduardo Graeff Fornari Plano de Marketing Para o Lançamento do Vermelho Grill Porto Alegre Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao Departamento de Ciências Administrativas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Administração.…