Modelo De Porter De Ambiente Competitivo Mercado Cervejeiro

................... 33 CAPÍTULO 3 – CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA E DO MERCADO................35 3.1 HISTÓRIA DA CERVEJA ................................................................................ 35 3.2 MATÉRIAS-PRIMAS ....................................................................................... 36 3.4 PROCESSO DE FABRICAÇÃO...................................................................... 38 3.5 O MERCADO ....................................................................

AGÊNCIA OMEGA PUBLICIDADE E MARKETING 5 Quem somos 5 Logotipo 5 Objetivo 5 Organograma 5 1 INTRODUÇÃO 6 1.1 História da cerveja 6 1.2 Tipos de cerveja 7 1.2.1 Pilsen 8 1.2.2 Dortmunder 9 1.2.3 Stout 9 1.2.4 Porter 9 1.2.5 Weissbier 10 1.2.6 Munchener 10 1.2.7 Kriec Lambic 10 1.2.8 Trappist 10 1.2.9 Amber 11 1.2.10 Witbier 11 1.2.11 Ice 11 1.2.12 Cerveja Escura 11 1.2.13 Bock 12 1.2.14 Malzbier 12 1.2.15 Chopp 12

.................. 33 CAPÍTULO 3 – CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA E DO MERCADO ................35 3.1 HISTÓRIA DA CERVEJA ................................................................................ 35 3.2 MATÉRIAS-PRIMAS ....................................................................................... 36 3.4 PROCESSO DE FABRICAÇÃO ...................................................................... 38 3.5 O MERCADO ...................................................................

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS CURSO DE AGRONOMIA CERVEJA: PANORAMA DO MERCADO, PRODUÇÃO ARTESANAL, E AVALIAÇÃO DE ACEITAÇÃO E PREFERÊNCIA. RICARDO AUGUSTO GRASEL MATOS FLORIANÓPOLIS – SC 2011 ii RICARDO AUGUSTO GRASEL MATOS PRODUÇÃO DE CERVEJAS ARTESANAIS, AVALIAÇÃO DE ACEITAÇÃO E PREFERÊNCIA, E PANORAMA DO MERCADO. Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) apresentado à Universidade Federal de Santa Catarina, como…

VANESSA FERRARI O MERCADO DE CERVEJAS NO BRASIL Porto Alegre 2008. II VANESSA FERRARI O MERCADO DE CERVEJAS NO BRASIL Dissertação apresentada como requisito para a obtenção do grau de Mestre pelo Programa de Pós-graduação da Faculdade de Economia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador Dr Valter José Stülp Porto Alegre 2008 III Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) F375m Ferrari, Vanessa O mercado…

VANESSA FERRARI O MERCADO DE CERVEJAS NO BRASIL Porto Alegre 2008. II VANESSA FERRARI O MERCADO DE CERVEJAS NO BRASIL Dissertação apresentada como requisito para a obtenção do grau de Mestre pelo Programa de Pós-graduação da Faculdade de Economia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador Dr Valter José Stülp Porto Alegre 2008 III Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) F375m Ferrari, Vanessa O mercado…

internos e externos a organização para a apresentação de uma proposta de melhoria para os pontos deficientes encontrados através da análise SWOT, onde são verificadas as forças e fraquezas internamente da organização e as oportunidades e ameaças do ambiente externo a empresa. Através da pesquisa bibliográfica pode-se confrontar teoria de diferentes autores com a prática executada em diversas organizações. A micro cervejaria teve a oportunidade de rever seus pontos de melhoria e aplicar…

a difícil tarefa de obter e interpretar uma grande variedade de informações sobre os concorrentes, como seus objetivos, seus pressupostos sobre si mesmos, sobre as outras empresas e o setor, suas estratégias, seus recursos e competências, e seus mercados-alvo. Em setores oligopolizados, como poucas empresas estão envolvidas, a análise pode ser um pouco mais fácil, mas em setores com concorrência perfeita ou concorrência monopolista o grande número de empresas pode tornar o processo muito…

Estratégia de Produto Planejamento Estratégico em Marketing Sistemas de Informação e Pesquisa de Mercado Estratégia de Posicionamento Preço de mercado MARKETING Conceitos subtilizados: muitos consideram-no apenas como propaganda ou promoção de vendas; Vendas e propaganda são apenas “pontas do iceberg”em marketing (Kotler, 1998 : 3). O que é Marketing? “Entender e Atender o Mercado” Prof.Raimar Richers - FGV HISTÓRICO DO MARKETING Início: mercadores que…

macroambiente 24 2.2 Meio envolvente específico 25 2.2.1 Fornecedores e mercados 25 2.2.2 Clientes e mercados 25 2.2.3 Concorrentes 28 2.2.4 Produtos substitutos 28 2.2.5 Comunidade 29 2.2.6 Análise estrutural da indústria (setor) 29 2.2.7 Atratividade da indústria – modelo das 5 forças 32 2.2.7.1. Vantagens Competitivas 34 2.2.8 Quadro síntese de ameaças e oportunidades geradas no microambiente 34 3. ANÁLISE INTERNA 35 3.1 Modelo de governação 35 3.2 Recursos Físicos 37 3.3 Recursos…