Misturas Coloidais

Soluções Coloidais Solução coloidal “espuma” e sua utilização em nosso dia-a-dia. Todos os dias nós utilizamos soluções das mais diversas, e nem nos damos conta (ou buscamos ter interesse) do que aquilo é formado. Mas que tipo de soluções estamos falando? Pode ser um alimento, um produto estético, e por ai vai. Essas soluções são formadas ge-ralmente por solutos em solventes, dan-do origem a três tipos de sistema: solu-ções, suspensões e coloides. Em um sistema cujas partículas são muito

O que é uma mistura? R: Uma mistura é constituída por duas ou mais substâncias puras, sejam elas simples ou compostas. As proporções entre os constituintes de uma mistura podem ser alterados por processos químicos, como a destilação. Todas as substâncias que compartilham um mesmo sistema, portanto, constituem uma mistura. Não se pode, entretanto, confundir misturar com dissolver. Água e óleo, por exemplo, misturam-se mas não se dissolvem. Isso torna o sistema água + óleo uma mistura,…

Composição básica da Mostarda Grãos de Mostarda Sal Refinado Ácido Acético (vinagre 10%) Água Potável 15 – 35% 2 – 5% 2,5 – 4,5% 60 – 70% Tanto a semente amarela como a semente escura é utilizada para a fabricação de mostarda, podendo também fazer uma mistura das duas sementes na composição de condimentos de mostarda. A mostarda alemã, é fabricada com as sementes amarelas; já a mostarda francesa, utiliza para a sua fabricação as sementes de mostarda escura. A diferença entre as duas…

INTRODUÇÃO Existem três tipos de misturas, heterogénea, homogénea e coloidal. Nas misturas heterogéneas é possível distinguir os seus componentes à vista desarmada. Já nas misturas homogéneas não podemos distinguir seus os componentes. As misturas coloidais parecem ser homogéneas, mas ao serem observadas ao microscópio conclui-se que não o são. Com esta actividade experimental pretende-se determinar que técnicas de separação de componentes de misturas heterogéneas são possíveis de aplicar

papel F – Bolo a cozer no forno G – Água a ferver H – Acender o fósforo I – Dissolver sal na água J – Um isqueiro aceso Exercício 4 Usando os símbolos indicados, identifica as misturas que te são dadas, em misturas homogéneas, heterogéneas e coloidais. Mistura homogénea Mistura heterogénea Mistura coloidal ∆ A B C D E F G H I J □ O Gás natural Tintura de iodo Flocos de cereais e leite Perfume Chantily Vinagre e azeite Fumo Aço Água e petróleo Iogurte

Colóides são misturas heterogêneas de pelo menos duas fases diferentes, com a matéria de uma das fases na forma finamente dividida (sólido, líquido ou gás), denominada fase dispersa, misturada com a fase contínua (sólido, líquido ou gás), denominada meio de dispersão. A ciência dos colóides está relacionada com o estudo dos sistemas nos quais pelo menos um dos componentes da mistura apresenta uma dimensão no intervalo de 1 a 1000 nanometros (1 nm = 10-9 m). Soluções de macromoléculas são…

esperar um tempo para que elas decantem. Cristalino: Entretanto, esse precipitado é de fácil visualização e possui forma bastante uniforme e lisa. Pode ser inclusive filtrado. Coloidal tipo gelatinoso: Esse tipo é bastante trabalhoso, pois forma uma massa que se aparente com uma gelatina, bastante vistosa. Coloidal finamente dividido: Esse é um tipo de precipitado muito finamente dividido, aqui as partículas são tão pequenas que até a filtração é bastante dificultada. Mudança de cor: Esse é

de Março de 2015 1. INTRODUÇÃO O processo sol-gel refere-se a qualquer caminho de síntese de materiais o qual a solução (sol) sofre uma transformação para um sistema gel. Sol é uma dispersão de partículas coloidais em um líquido, enquanto gel é um sistema de estrutura rígida de partículas coloidais ou cadeias poliméricas. As reações químicas envolvidas no processo sol-gel são a hidrólise e a condensação de precursores moleculares, entre os quais se destacam os alcóxidos metálicos, como…

Características das dispersões colóidais Efeito de Tyndall Aplicações na indústria e biomédicas Conclusão Bibliografia Introdução A realização deste projecto, a pedido da professora Sílvia Almeida, no âmbito da disciplina de Física e Química, tem como fim a apresentação da definição e características dos colóides, assim como as suas aplicações na indústria e na biomedicina. O que são Coloides? Um colóide, ou sistema coloidal, consiste numa mistura na qual uma ou mais substâncias

Resultados Observados: 1. A primeira mistura posta em pratica em sala de aula foi à mistura do sal com a água. Os elementos utilizados foram: Becker, água e sal. No recipiente que continha a mistura observou-se o feixe de luz atravessando o Becker, onde continha algumas partículas espalhadas. O Efeito realizado foi o efeito denominado efeito Tyndall. Efeito Tyndal é um efeito óptico de espalhamento ou dispersão da luz provocada por partículas de uma dispersão coloidal. Isto quer…