Microbiologia Marinha

alimentaria marina. In: SIKORSKI, Z.E. Tecnología de los productos del mar: recursos, composición nutritiva e conservación, Zaragoza: Acribia. p.289-313. GASPAR, J.; VIEIRA, R.; TAPIA, M. 1997 Aspectos sanitários do pescado de origem de água doce e marinha, comercializado na feira de Gentilândia, Fortaleza, Ceará. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, 11(51): 20–23. GERMANO, P.M.L.; MIGUEL, M.; MIGUEL, O.; GERMANO, M.I.S. 1993 Prevenção e controle das toxinfecções de origem…

práticas, conta com a Central de Laboratórios de Saúde, que possui 01 laboratório de Química, 04 de Física, 03 de Anatomia e 11 das demais áreas específicas das Ciências Biológicas (microscopia, microbiologia, vertebrados e invertebrados, Ecologia e Botânica, Histologia e embriologia, Fisiologia, biologia marinha). A Central de Laboratórios possibilita o empréstimo de materiais e equipamentos para uso nas aulas de campo e nos trabalhos de pesquisa dos alunos e professores. O…

isoladas com maior frequência: S. aureus, S. chromogenes, S. hyicus, S. intermedius, S. epidermidis e S. saprophyticus, sendo as três primeiras de grande relevância para a Microbiologia de Alimentos. S. aureus é a espécie que apresenta maior potencial patogênico para o ser humano e é extremamente importante para a Microbiologia de Alimentos, por ser uma das mais freqüentes causas de toxinose de origem alimentar em todo o mundo. Cepas de S. aureus produzem várias enzimas e toxinas que…

forte componente da experiência adquirida pelo seu trabalho diário. As “ORIENTAÇÕES PARA A ELABORAÇÃO DE UM MANUAL DE BOAS PRÁTICAS EM BACTERIOLOGIA”, tal como o nome indica, tem como objectivo permitir aos responsáveis pelos Laboratórios de Microbiologia a elaboração do seu proprio “Manual de Boas Práticas”. Assim, neste trabalho, são colocados à disposição meios que os poderão ajudar a melhor desenvolver esta desejável tarefa. Neste documento são exclusivamentte tratados temas…

nível caseiro, como um método capaz de aumentar o tempo de vida dos alimentos. A produção de pickles e outros vegetais acidificados baseia-se, fundamentalmente, na inibição do crescimento microbiano devido à utilização de pH baixo. Na microbiologia alimentar, é bem conhecido e sabido que o desenvolvimento de um determinado microrganismo apenas ocorre dentro de uma determinada faixa de pH (Tabela I). Assim, com esse conhecimento, e com o conhecimento do pH aproximado dos…

colocados em ambiente natural, sendo compreensível que as medidas profiláticas e terapêuticas neste ambiente sejam limitadas. As enfermidades de origem bacteriana ou virais podem causar doenças graves que comprometem o desenvolvimento da piscicultura marinha trazendo perdas econômicas e inviabilizando o seu desenvolvimento. A identificação dos agentes etiológicos nas diferentes enfermidades de peixes de criação é fator indispensável para o sucesso das medidas sanitárias e de…

teóricos e CRP, a equivalência em créditos práticos e CR a soma de créditos teóricos e práticos. CONTEÚDOS BÁSICOS: DIVERSIDADE BIOLÓGICA DISCIPLINAS Zoologia de Invertebrados I Zoologia de Invertebrados II Morfologia e Taxonomia de Fungos e Algas Microbiologia Morfologia e Taxonomia de Briofítas e Plantas Vasculares sem sementes Anatomia e Morfologia Vegetal Fundamentos de Sistemática Filogenética Anatomia Comparada dos Vertebrados Biologia dos Cordados I Biologia dos Cordados II…

Manual de Microbiologia Clínica para o Controle de Infecção em Serviços de Saúde Edição Comemorativa para o IX Congresso Brasileiro de Controle de Infecção e Epidemiologia Hospitalar Salvador, 30 de agosto a 3 de setembro de 2004 - Versão Preliminar - Editora Agência Nacional de Vigilância Sanitária SEPN 515, Edifício Omega. Bloco B, Brasília (DF), CEP 70770-502 Internet: www.anvisa.gov.br Gerência-Geral de Tecnologia em Serviços e Saúde Gerência de Investigação e Prevenção das…

Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA MANUAL DE MICROBIOLOGIA CLÍNICA PARA O CONTROLE DE INFECÇÃO RELACIONADA À ASSISTÊNCIA À SAÚDE Módulo 6: Detecção e identificação e bactérias de importância médica Copyright © 2012 Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total dessa obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial. A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e…

biodigestores de vários modelos e vários tipos que geralmente são compostos por duas partes, um tanque para abrigar e permitir a digestão da biomassa, e o gasômetro, para armazenar o biogás. Porém modelos mais utilizados são os indianos, chinês e da marinha. 7.1 MODELO INDIANO Segundo Barrera, o modelo indiano caracteriza-se por possuir uma campânula como gasômetro, a qual pode estar mergulhada sobre a biomassa em fermentação e uma parede central que divide o tanque de fermentação…