Metabolismo Das Proteinas

gradiente de Concentração; Concentração; •Não há gasto de energia; •Há gasto de energia; •Não preci sa de proteínas •Presença de proteínas transportadoras; transportadoras; •Não é saturável; •Proce sso saturável; •Ocorre •Não apresenta especificidade alta Difusão facilitada a favor do gradiente de Concentração; •Não há gasto de energia; •Presença de proteínas transportadoras; •Proce sso saturável; •Apre senta alta especificidade •Ocorre •Apre senta…

Orgânicos -------------------------------------------------- 6 - Glicídios ou Carboidratos - 6 - Lipídios - 6 - Proteínas ou Protídios - 6 - Ácidos Nucléicos - 7 - Vitaminas

interior das células, no metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos;  Regulam a síntese de componentes corporais (ossos, pele, glândulas, nervos, cérebro e sangue). Classificação  Vitaminas Lipossolúveis  A, D, E e K  Vitaminas Hidrossolúveis  Vitamina C (ácido ascórbico) e vitaminas do complexo B.  IDR (INGESTÃO DIÁRIA RECOMENDADA)  RDC N°269 – 22/09/2005 – Regulamento técnico sobre ingestão diária (IDR) recomendada de proteína, vitaminas e minerais.

21 1.4 Objetivos da nutrição 23 1.5 Nutrientes 23 1.6 Bibliografia consultada: 24 2. Análise de alimentos 25 2.1 Metodologia de análise de alimentos 26 2.2 Descrição da metodologia de Weende: 27 2.2.1 Matéria seca 27 2.2.1.1 Pré secagem 28 2.2.2 Proteína bruta 29 2.2.3 Extrato etéreo 30 2.2.4 Fibra bruta 30 2.2.5 Cinzas 31 2.2.6 Carboidratos solúveis ou Extrativo Não Nitrogenado (ENN) 31 2.3 Falhas na metodologia de Weende. 31 2.4 Técnicas complementares 32 2.4.1 Cálcio 32 2.4.2 Fósforo 32 2.4.3

pelas diversas reações necessárias para manutenção da vida –Líquido extracelular ÁGUA •Ingestão controlada pela sede •Ingestão aumentada: –Febre, sudorese, queimados graves e outros estados hipermetabólicos e desidratação •Ingestão diminuída: –Metabolismo diminuído (insuficiência cardíaca e renal, idade avançada, hipoparatireoidismo) 30 a 35ml/Kg de peso 2 09/03/2015 CARBOIDRATOS •Formados por C, H e O •Alimentos energéticos, geradores de Kcal •Fonte energética cerebral…

(Saber Mais), as gorduras (Saber Mais) e as proteínas (Saber mais) decompõem-se em moléculas mais pequenas de açúcares simples, ácidos gordos e aminioácidos que passam através do intestino para o sangue e deste para as células onde são utilizados e libertam energia; esta energia avalia-se em unidades chamadas calorias ou joules (1 caloria = 4,2 joules). - 1 grama de hidratos de carbono = 4 calorias - 1 grama de gordura = 9 calorias - 1 grama de proteína = 4 calorias 2º -…

Dra. Eleonora Picoli Metabolismo bacteriano Conjunto de reações responsáveis pela manutenção das funções bacterianas básicas. Tipos de metabolismo Fermentação ausência de O2 quebra parcial da molécula de carboidrato, gera diferentes produtos finais. Metabolismo bacteriano  Putrefação  decomposição de proteínas  ocorre na ausência de O2,  produto final  ácido sulfídrico. Metabolismo bacteriano Respiração Aeróbica  Quebra de nutrientes (carboidratos e proteínas) tendo o…

Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI Curso Educação Física Matéria: Nutrição Prof.ª: Elaine Aluno: Renan Thomé da Cruz RESUMO DO ARTIGO Metabolismo do glicogênio Muscular durante o exercício físico: mecanismos de regulação Introdução Estudos, segundo Bergstrom et al., demonstraram que o tempo de sustentação de determinado exercício está relacionado com a quantidade de glicogênio muscular disponível para ressíntese da molécula de adenosina trifosfato (ATP). Os níveis…

METABOLISMO GERAL DOS AMINOÁCIDOS (1): DESTINO E TRANSAMINAÇÃO I – INTRODUÇÃO Iniciaremos neste capítulo o estudo do catabolismo dos aminoácidos, uma classe de biomoléculas que através da sua degradação oxidativa, dá uma contribuição significativa para a liberação de energia metabólica. O valor da fracção de energia metabólica obtida por oxidação dos aminoácidos, originados quer de proteínas ingeridas, quer de proteínas dos tecidos, varia muito com o tipo de organismo cosiderado e…

órgãos, a tecidos, organelas e moléculas. * No estudo das biomoléculas é importante compreender a função de cada uma.Composição da célula * As células apresentam um padrão de composição característico * 70% - água * 15% - proteínas * 8% - ácidos nucleicos * 3% - polissacrídeos * 2% - lipideos * Exceções a esse padrão * Ex.: adipócito, célula do tecido adiposo, especialmente rico em lipideo * Espermatozóide,…