Medidas De Pesagem

1. INTRODUÇÃO Medidas caseiras são instrumentos utilizados para medir as quantidades dos alimentos, que servem para ajudar na execução de formulações. Para obtenção da quantidade dos alimentos contidos nos utensílios domésticos deve-se realizar a pesagem dos alimentos com técnicas precisas. Ou seja, tendendo à padronização de pesagens e medidas adequadas aos alimentos secos e líquidos e a utilização correta destes utensílios e equipamentos, é necessário seguir algumas regras de manipulação dos

1 1. ASPECTOS GERAIS 1.1. Definições: Grandeza; medida; medição e rastreabilidade. Unidades SI Medição: Conjunto de operações que tem por objectivo determinar um valor de uma grandeza. A medição envolve: 1) Valor numérico; 2) Unidade de medida; 3) Incerteza associada. Grandeza: Propriedade de um corpo ou de uma substância, susceptível de ser caracterizada qualitativa e quantitativamente (Temperatura, volume, massa, densidade, etc). Medida: Resultado da comparação de duas grandezas…

procedimentos 06 Tratamento das medidas do Álcool 07 Tratamento das medidas da Glicerina 08 Tratamento das medidas do Òleo Mineral 09 Conclusão 10 Referências Bibliográficas 11 OBJETIVO 1- Medir as densidades, absoluta e relativa do álcool, glicerina e do óleo mineral utilizando o método do picnômetro. 2- Aplicar conceitos da teoria dos erros (erro e propagação de erros) no tratamento estatístico de medidas indiretas, comparando assim as…

SENAI Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Normas do laboratório, apresentação de vidrarias e poções de pesagem. Franciele Tais Ricardo Alves da C. Andrade Rodrigo Luan Paiva Londrina –Pr. 30/05/14 Introdução. Prática de pesagem dos compostos e apresentação dos equipamentos e utensílios bem como correto manuseio dos instrumentos dentro das normas de segurança do ambiente de trabalho

FACULDADE DE FARMÁCIA Disciplina: Bromatologia Acadêmicos: Talita D. DETERMINAÇÃO DA UMIDADE E CINZAS 1.1 Fundamento A determinação de umidade é umas das medidas mais utilizadas na análise de alimentos. A umidade está relacionada aos seguintes itens: estocagem, embalagem e processamento. A exatidão, a precisão e a praticidade têm sido fatores importantes na seleção de um método analítico de determinação de umidade (CECCBI, H. M. 2007). A água contida nos alimentos será removida por…

leite em pó (20,6%), clara de ovo (25%) e gordura vegetal hidrogenada (4,5%), NACL (3%), fermento biológico (2,5%), açúcar (7%). FLUXOGRAMA DE PROCESSO Recepção e armazenamento H²o morna, ácido acético, gordura vegetal hidrogenada. Pesagem Farinha de arroz, fécula de mandioca doce e azedo, leite em pó, sacarose, cloreto de sódio Mistura 5 minutos em velocidade máxima. Clara de ovos Bateção Homogeneização Distribuição é feita em formas…

SOCIEDADE PIAUIENSE DE ENSINO SUPERIOR LTDA INSTITUTO CAMILLO FILHO COORDENAÇÃO DE ENGENHARIA CIVIL DISCIPLINA: QUÍMICA TECNOLÓGICA PROF. DR. CLECIO DANTAS PESAGEM, MEDIDAS DE TEMPERATURA E MANUSEIO COM RECIPIENTES VOLUMÉTRICOS Componentes: Amanda Clarissa Emanuelle Freitas Isabella Cristiny Isabelly Christinne Járdria Vanessa Teresina – PI, 07 de março de 2014 Sumário: Introdução...........................

etílico – C2H5OH; Glicerina – C3H5(OH)3; Metais sólidos desconhecidos. Métodos 4.1.Pesagem dos líquidos 4.1.1.Procedimento Lavar, secar, pesar e tarar um béquer de 100 mL. Medir 10,00 mL de cada líquido em uma proveta de 25,00 mL e medir a sua temperatura, ajustar o menisco e transferir para o béquer tarado e anotar a massa do líquido. Esse procedimento foi realizado três vezes para cada líquido. 4.1.2.Pesagem e verificação volumétrica de água destilada Pesou-se um béquer…

ETEC SUZANO Experimento N° 1 Balanças e Técnicas de Pesagem Kaique Lopes Santos Nº 20 1° ETIM T1 Data do experimento: 23/03/2013 Data de entrega: 19/04/2013 Professora: Larissa Disciplina:TQE Suzano-SP 2013 1.0 INTRODUÇÂO Balanças são aparelhos destinados a medir a massa dos corpos ou, como se diz em linguagem popular, “pesá-los”. A balança em si provavelmente foi usada para determinar o peso relativo muito antes de peso absoluto. A mais antiga…

..................................................................................... PADRONIZAÇÃO DE PESOS E MEDIDAS PADRONIZAÇÃO DE PESOS E MEDIDAS 1. INTRODUÇÃO Técnica Dietética é a…