Mecanismos De Patogenicidade Das Bácterias

Disciplina : Microbilogia e Higiene dos Alimentos Yersinia enterocolítica Características do Microrganismo Quanto à família, esta bactéria pertence a Enterobacteriacea, sendo as espécies bastante diversificadas, como exemplo: Y. pestis, Y. pseudotuberculosis, Y. enterocolitica, Y. frederiksenii, Y. kristensenii, Y. intermedia, entre outras. Considerando especificamente a Yersinia enterocolítica, esta é caracterizada como um bacilo gram-negativo, anaeróbia facultativa (crescem em meios

SUMÁRIO INTRODUÇÃO OBJETIVO METODOLOGIA TOXI-INFECÇÃO ALIMENTAR Causalidade da doença (*) Mecanismos de Patogenicidade Diagnóstico clínico e laboratorial Tratamento Medidas Preventivas SALMONELLA Causalidade da doença Mecanismos de Patogenicidade Aspectos epidemiológicos Medidas de controle Diagnóstico clínico e laboratorial Tratamento Medidas Preventivas CONCLUSÃO REFERÊNCIAS INTRODUÇÃO Os alimentos de origem animal ou vegetal, frescos ou processados,…

Campylobacter jejuni e Campylobacter coli Fonte natural As bactérias do gênero Campylobacter são encontradas no intestino de humanos e de animais, tanto de vida livre quanto domésticos. Características morfológicas, bioquímicas e nutricionais São da família Campylobacteraceae e da classe Proteobacteria da divisão Gracillicutes. O gênero Campylobacter caracterizam-se por serem constituídos de bacilos Gram negativos curvos com morfologia típica de bastonetes curvos, em forma de “S”…

Estruturas antigênicas ...................................................................................... 6 2.4 Patogênese ...................................................................................................... 7 2.5 Ilhas de patogenicidade.................................................................................. 10 2.6 Genes de virulência ........................................................................................ 11 2.6.1 Genes de aquisição de…

-Epidemia: grande número de casos em curto período de tempo. -Pandemia: doença capaz de ultrapassar limites continentais por longo período de tempo. -Imunogenicidade: doença faz com que você produza imunidade contra ela mesma (sarampo). -Patogenicidade: capacidade de um agente produzir uma doença. -Virulência: capacidade de um agente produzir efeitos graves ou fatais, produzir toxinas e se multiplicar. -Epidemiologia: ciência que estuda as epidemias. -Profilaxia: medidas de…

ação inespecífica e termoestábil). A forma da bactérias pode ser observada através de coloração de Gram que divide as bactérias em dois grupos: Gram-positivas e Gram-negativas, aproximadamente iguais em número e impotância. A reação das bactérias à técnica de Gram expressa diferentes características, de modo especial no que diz respeito à composição química, estrutura, permeabilidade da parede celular, fisiologia, metabolismo e patogenicidade (BURNETT & SCHUSTER, 1982; NISENGARD &…

microrganismos que são sensíveis a esse fármaco. Os antibióticos de amplo espectro são aqueles ativos contra muita espécie de bactérias enquanto os de baixo espectro são ativos em poucas espécies de bactérias. (KESTER et al, 2008) Objetivos especificos: 01)Conceituar infecção e diferenciar de inflamação: Infecção é a permanência no organismo de um agente infeccioso (bactéria, fungo, vírus, ou parasita) capaz de se multiplicar e desencadear sérios danos, como doenças ou alterações…

uretra e da vagina ). Patógenos agressivos - São os conseguem hospedeiros naqueles com normais. microrganismos que causar doença em normais, ou seja, mecanismo de defesa Patógenos oportunistas - Não causam doença em hospedeiros normais, mas sim naqueles com defesas comprometidas. PATOGENICIDADE, VIRULÊNCIA E CAPACIDADE INVASIVA PATOGENICIDADE  É a capacidade de causar doença.  Inclui a virulência e as toxinas, os fatores microbianos que determinam a aderência, a…

resistente, que normalmente não perde viabilidade e patogenicidade. 3 Resistência Bacteriana Resistência bacteriana Intrínseca O maior determinante de resistência intrínseca é a presença ou ausência do alvo para a ação da droga. Assim, antibióticos poliênicos, como a anfotericina B, atuam contra fungos devido à sua capacidade de ligação a esteróis componentes de sua membrana. Alteram sua permeabilidade, levando-o à morte. Como bactérias não possuem esteróis em sua…

vezes nossos pais dizendo chegou da rua lave ás mãos, antes de comer lave as mãos, nos hospitais já ouvimos várias vezes, lave ás mãos e use o álcool em gel, tudo isso é um meio de se prevenir quanto ás bactérias, ao decorrer deste trabalho iremos poder ver como é transmitida essas infecções (bactérias) e até mesmo alguns meios de prevenção. 2 Infecção Infecção é nada mais que a entrada e multiplicação de um organismo (agente…