Manual Interno Restaurante

Organização da carta com base no serviço de vinhos……………………………………………………………….27 3.4.2. Organização por ordem da região geográfica…………………………………………………………………………….28 3.5. A carta de bar……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………28 3.6. O manual de banquetes………………………………………………………………………………………………………………………………….30 4. A PROMOÇÃO DAS VENDAS 4.1. Modelos……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………30 4.2. Promoção interna das…

apropriados ao mercado e ainda permitir um retorno financeiro para a empresa. Se tal objetivo for alcançado, a organização proporciona a vantagem de custo para a instituição. 2. Discuta o que constitui qualidade, confiabilidade e flexibilidade para um restaurante. Qualidade: significa fazer as coisas certas variando de acordo com o tipo de operação. Confiabilidade: Significa fazer as coisas em tempo para os consumidores receberem seus pedidos quando forem prometidos.…

com vidro refletor dicróico sem vidro frontal. • Base bipino do tipo GU 5.3. Aplicações: • Lojas e Shopping; • Residências; • Hotéis, Restaurantes, Bares; • Exposições e Museus. B. Lâmpadas Halógenas HA Plus Line Características: • Base de contato embutido, envolta por um isolador de porcelana; • As lâmpadas de 1000W, possuem dois fusíveis internos; • Posição de uso universal (exceto para o modelo de 1000W); • Fluxo luminoso mantem-se durante toda a vida das lâmpadas; •…

esquadrias - fábrica de computadores Empresas comerciais São aquelas que vendem mercadorias diretamente ao consumidor – no caso do comércio varejista – ou aquelas que compram do produtor para vender ao varejista –comércio atacadista. Exemplos: - restaurante - supermercado - atacado de laticínios - armarinho - loja de ferragem Empresas de prestação de serviços São aquelas cujas atividades não resultam na entrega de mercadorias, mas da oferta do próprio trabalho ao…

de todo hospital. Em geral, a estrutura básica da hotelaria é constituída pela governança (lavanderia, rouparia, camareiras, higiene, limpeza e gerenciamento de resíduos sólidos), nutrição e dietética. Muitos hospitais já contam com lanchonete e restaurante. Fazem parte também paisagismo, jardinagem, segurança pessoal e patrimonial, recepção, serviços de atendimento, manutenção, estacionamento, loja de conveniência, floricultura, áreas de lazer (cybercafé, sala de jogos, brinquedoteca,…

ICMS. É empresa que vem de recursos próprio, cada sócio contribuindo com 50% de cada sócio (dois) dos recursos financeiros. Espera se o retorno financeiro em um curto espaço de tempo cerca de um ano e meio. ANÁLISE SWOT Análise de Ambiente Interno. Pontos Fortes O comprometimento dos funcionários, a exatidão na entrega, o bom relacionamento entre colaboradores, o ambiente físico da empresa, favorável ao meio de trabalho e suas funcionalidades, uma embalagem diferenciada,…

negocio, alem de redes sociais e revistas. - Plano Operacional: as pizzas serão redondas servidas já cortadas em vários quadrados facilitando o cliente se servir, devido ao ambiente agitado e badalado. -Análise Financeira: podemos verificar que o restaurante é viável, trazendo o retorno do investimento inicial que foi de R$281.365,98 em aproximadamente 3 anos. Sendo assim, concluímos que a escolha do negócio foi em um ramo promissor e principalmente em um ramo pelo qual os sócios…

ANHANGUERA UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO Á DISTÃNCIA PLANO DE NEGÓCIO DE UMA EMPRESA FICTÍCIA PROFESSOURA CAMILA GASAL FORTALEZA ADMINISTRAÇÃO- 1SÉRIE- EMPREENDEDORISMO FEIRA DE SANTANA-BA ABRIL DE 2012 Restaurante Acentuado Sabor Praça da Bandeira, S/N. Centro. Feira de Santana, BA. (75) 1111-2222 Site: www.saboresacentuados.com.br E-mail: acentuadosabor@hotmail.com Este plano de negocio foi elaborado em abril de 2012 Sumário Sumário executivo-

independente e uma franquia. Informar-se sobre o funcionamento de um franchising. Escolha do segmento e ramo. Contatar a franquia escolhida para obter as informações básicas do negócio e a Circular de Oferta de Franquia (COF), que é um tipo de manual que deve conter as informações sobre a empresa franqueadora e ser entregue a todos os candidatos a franqueados, conforme estabelece a Lei de Franquias. Visitar os franqueados da rede para certificar-se de que o negócio é um sucesso.…

Microoperação 2 Significados de “PRODUÇÃO” Produção como função – Produzir bens e serviços para consumidores externos da organização. Produção como atividade – qualquer transformação de recursos de input para produzir bens e serviços para clientes internos ou externos. TAREFAS TÍPICAS DA GESTÃO DE OPERAÇÕES Projeto do processo Escolha das alternativas tecnológicas Formas de uso dos recursos Planejamentos de longo, médio e curto prazo da atividades e dos recursos Planejamento…