Manual Do Fornecedor Pizzaria

MANUAL DE ELABORAÇÃO DE PLANO DE NEGÓCIOS PARA MICRO, PEQUENA E MÉDIA EMPRESA Sumário Plano de Negócios .................................................................................................................. 6 1 Capa ..................................................................................................................................... 11 2 Sumário ...............................................................

relações empresariais atuais tem-se a identificação de que a ética pode ser considerada uma essência de sucesso para as organizações modernas. Esta essência apresenta-se por meio das ações entre agentes empresariais, como por exemplo, clientes, fornecedores, concorrentes e entre os próprios colaboradores da empresa. O agir com ética, nesse contexto, significa agir de acordo com determinadas regras e preceitos. Porém verifica-se que muitas empresas divulgam regras, ou até mesmo códigos…

direito à informação adequada e clara sobre o preço são desrespeitados pela equiparação de preços à vista e a prazo. Através de cálculos de Matemática Financeira pôdese verificar que a outorga de crédito e financiamento gera lucros consideráveis ao fornecedor, o que o leva a incentivar o parcelamento. Também se argüiu a existência de juros em toda operação de crédito, o que caracteriza a prática como publicidade enganosa. Por fim, concluiu-se que a prática é abusiva por ser…

Management of Service Process) São sequencias de atividades que são necessárias para realizar as transações e prestar o serviço. Dianne Galloway (em Mapping Work Processes) Uma sequencia de passos, tarefas ou atividades que convertem entradas de fornecedores em uma saída. Um processo de trabalho adiciona valor às entradas, transformando-as ou usando-as para produzir alguma coisa nova. Geary A. Rummler e Alan P. Brache (em Melhores Desempenhos das Empresas) Uma série de etapas…

clima transparente, de confiança e respeito mútuo, possuem recurso valioso para gerar credibilidade interna e externa e incentivo para o sucesso”. Cita-se por exemplo, casos rotineiros de empresas que atuam na área da alimentação, como restaurantes, pizzarias, etc. e que utilizam o marketing indicando bom atendimento, qualidade nos produtos, dentre outros, criando aquela expectativa do lugar ideal, mas que quando visitados pelo consumidor, aparecem inevitavelmente falhas como o cansaço e…

Figura 6: Fluxograma de Vendas 15 Figura 7: Incertezas mercadológicas 16 Figura 8: Tabela incertezas organizacionais 18 Figura 9: Incertezas Técnicas 19 Figura 10: Tabela incertezas de recursos 20 Figura 11: Concorrentes 25 Figura 12: Tabela Fornecedores 26 Figura 13: Ameaças e Oportunidades 27 Figura 14: Tabela de pontos fortes e fracos 27 Figura 15: Tabela utensílios de cozinha 32 Figura 16: Tabela utensílios para salão 34 Figura 18: Tabela utensílios para bar 34 Figura 19:…

serem consumidos no próprio local. 14. Estabelecimento de restauração: Estabelecimento destinado a proporcionar mediante remuneração, refeições e bebidas, no próprio estabelecimento ou fora dele, e abrange restaurante, marisqueira, casa de pasto, pizzaria, snack-bar, take away. O serviço neles prestado consiste essencialmente na confecção e fornecimento de refeições. 15. Estabelecimento de bebidas: Estabelecimento destinado a proporcionar, mediante remuneração, bebidas e serviços de…

relações empresariais atuais tem-se a identificação de que a ética pode ser considerada uma essência de sucesso para as organizações modernas. Esta essência apresenta-se por meio das ações entre agentes empresariais, como por exemplo, clientes, fornecedores, concorrentes e entre os próprios colaboradores da empresa. O agir com ética, nesse contexto, significa agir de acordo com determinadas regras e preceitos. Porém verifica-se que muitas empresas divulgam regras, ou até mesmo códigos…

adquirirem algumas culturas que a organização já mantinha durante sua existência e, a partir de então, começaram a expandir continuamente os negócios. Com essa nova formação administrativa foram realizadas algumas aquisições, quando inauguraram a Pizzaria e Restaurante Requinte, e duas doceiras, além de uma central de produção. Esta última tinha como objetivo abastecer todas as empresas do grupo. Seus atuais idealizadores iniciaram suas experiências no ramo alimentício onde, por um ano,…

Ele deve também ser elaborado por tipo de alimentos (entradas, pratos principais, bebidas, sobremesas e outros), além de especificar o valor de cada um. Deve-se estabelecer um cronograma e horários para a entrega de mercadorias feita pelos fornecedores, com a inspeção de um funcionário. Este deve conferir a qualidade, quantidade e como o produto chegou até o estabelecimento (embalagens e transportes). Em um segundo momento o funcionário armazenará a mercadoria em locais apropriados e fará o