Manual Do Fornecedor Pizzaria

AO COQUE……………………………3012 CONSIDERAÇÕES FINAIS……………………………………………..………31REFERÊNCIASANEXOS | 1 INTRODUÇÃO Desde o aparecimento do homem sobre a terra até aos nossos dias, a técnica e a arte de trabalhar a madeira tem evoluído desde o processo manual e primitivo, até a vasta e engenhosa indústria moderna. A madeira esteve sempre ao alcance do homem desde os tempos remotos. A imaginação deste soube tirar proveito dela para a execução de inúmeros objetos e produtos. Foi um dos…

utilizada para a definição de arranjos físicos é o Fluxograma, que representa graficamente os fluxos físicos de materiais e pessoas, e fluxos lógicos de dados e informações, como representado na Figura 6. Figura 6: Fluxograma simplificado de uma pizzaria [pic] Fonte: Corrêa e Corrêa, 2004, p.343 Ampliando seus conhecimentos Para saber mais sobre o assunto ler o Capítulo 6 - Arranjo Físico e Fluxo, p.200 a 239 do livro Administração de Produção de Nigel SLACK,…

MANUAL DE ELABORAÇÃO DE PLANO DE NEGÓCIOS Adaptado de José Dornellas 2013 Apresentação Este manual tem o objetivo de fornecer um guia prático e completo para auxiliá-lo na tarefa de escrever o Plano de Negócios de sua empresa. Assim, este manual está estruturado em seções, que apresentam os conceitos fundamentais que devem ser abordados em um Plano de Negócios e, sempre que possível, estes conceitos

formal é representada pelo organograma da empresa, bem como pelos seus demais gráficos organizacionais (cronogramas, fluxogramas etc.),além de Normas de Procedimentos (de vendas, de compras, de recrutamento, de treinamento etc.), de Regulamentos, Manuais, Banco de dados, plano estratégico da empresa, a visão, a missão, os valores, processo decisório e demais variáveis que permeiam os três níveis básicos de uma organização:estratégico, tático e operacional. O planejamento estratégico…

durante certo período de tempo, numa área ou região específica. É um negócio já formatado que engloba todos os aspectos do funcionamento organizacional”. Antes que a franquia comece a funcionar o franqueado recebe treinamento, orientação e manuais para garantir a padronização – este é o aspecto mais relevante do sistema de franquia e que oferece a garantia do seu sucesso. Suas principais características são: Comercialização de produtos ou serviços padronizados Métodos iguais de…

Inexistência de Controle de Estoque 57 15.7.3 Ciclo PDCA de Inexistência de Controle de Estoque 58 15.8 Análise da Falta de Manual de Boas Práticas de Alimentação 59 15.8.1 Ishikawa: Falta de Manual de Boas Práticas de Alimentação 60 15.8.2 5W2H: Falta de Manual de Boas Práticas de Alimentação 60 15.8.3 Ciclo PDCA da Falta de Manual de Boas Práticas de Alimentação 61 15.9 Análise da Falta de Departamentalização 62 15.9.1 Ishikawa: Falta de…

logística procura incorporar: “- prazos previamente acertados e cumpridos integralmente, ao longo de toda a cadeia de suprimento; - integração efetiva e sistêmica entre todos os setores da empresa; - Integração efetiva e estreita (parcerias) com fornecedores e clientes; - busca da otimização global, envolvendo a racionalização dos processos e a redução de custo em toda a cadeia de suprimento; - satisfação plena do cliente, mantendo nível de serviço preestabelecido e adequado.” (NOVAES,…

Relacionamento com o cliente 33 4.1.1 Atendimento 33 4.1.2 Vitrine 33 4.1.3 Pré-venda 33 4.1.4 Fidelização 34 4.2 Marca 34 4.3 Ferramentas de divulgação 34 5. Marketing Mix e Empresarial 35 5.1 Produto 36 5.2 Preço 36 5.3 Praça 37 5.4 Promoção 38 5.5 Fornecedores 39 5.6. Concorrentes 41 5.7. Produtos e serviços 43 6. Terceirização de Serviços 44 7. Contabilidade 46 7.1 Fluxo de caixa. 46 7.2 Ponto de equilíbrio 46 8. Sustentabilidade 47 8.1 Gestão dos impactos ambientais 47 8.2…

nuvens de neve que estavam dando a Bruxelas seu primeiro ar de inverno. O controle de tráfego aéreo havia interrompido as operações. Em volta do aeroporto, pude ver os piscas-piscas de advertência dos veículos de remoção de neve, as pernas dos fornecedores de refeições, os caminhões-pipa com combustível, os ônibus para transporte da tripulação e de passageiros, os carros de polícia e vários outros veículos, todos cumprindo suas tarefas. O aeroporto de Bruxelas sempre parece lotado, com…

a relação entre a analise teórica e a realidade prática no contexto em que o trabalho está inserido. 1.1.2 Economia dos Custos de Transação e Estruturas de Governança Na coordenação das relações existentes no franchising, tanto a montante, com fornecedores dos insumos requeridos pelas atividades, quanto a jusante, na relação com os franqueados ou consumidores, ou até mesmo no interior da central franqueadora, nas atividades estratégicas e operacionais, há um custo que pode até…