Manual De Normas Loja De Doce

de 26/11/93, recomendando que seja elaborado um “Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos”,baseado nas publicações técnicas da SBCTA, OMS e Codex Alimentarius. (SILVA JR., 1995). O Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) descreve os cuidados necessários para atender à legislação sanitária federal (BRASIL, 2004) quando da realização do serviço de alimentação. (RODRIGUES et al.,2010). Além de seguir as recomendações e normas do Manual, o manipulador de alimentos daquela…

inicio e sua evolução até os dias de hoje. Vamos explorar seus aspectos organizacionais conhecendo seus métodos de trabalho, seu gerenciamento de pessoal, suas estratégias de compras, armazenamento e distribuição de suprimentos por suas quatro lojas. Apresentaremos os produtos oferecidos pela empresa, sua estrutura física, sua força de trabalho e benefícios que trás para a cidade. Essa empresa também tem sua política particular de conquista e fidelização através da prática de…

_____________________________________________________________________________________ considerando que você vai vender para pessoas que navegam na rede, é importante conhecer muito bem esse meio para entender melhor o comportamento de seu cliente. Navegue pela rede, visite lojas virtuais, principalmente de seu ramo de atuação, realize compras, preste atenção na comunicação e abordagem utilizada no site e nos e-mails recebidos, verifique os argumentos de venda, a navegabilidade,…

decisão que o vinheteiro deve analisar muito bem, pois a pressa ou o atraso de somente alguns dias na colheita da uva pode estragar a colheita do ano inteiro. Por outro lado, as melhores marcas do mundo continuam apostando na realização da vindima manual, apesar do avanço das máquinas colheitadeiras de uva. Isto ocorre porque o vinheteiro não recolhe só os cachos, mas também separa os que estão muito verdes ou podres. Assim que a vindima termina, as uvas são levadas à adega em caixas de…

minimizar os desperdícios no processo produtivo, higienização do ambiente de fabricação, garantindo a qualidade de seus produtos e a saúde de seus consumidores. É fornecido aos funcionários treinamento e roupas adequadas seguindo os critérios e normas da vigilância sanitária. Sendo os alimentos preparados em local separado do ponto de venda e distribuição. 1.9 Registros Necessários A empresa Café do Ponto mesmo sendo de pequeno porte recebe tratamento jurídico diferenciado e…

distorções e deficiências numa organização que, em longo prazo, podem comprometer a saúde da empresa e, num caso extremo, colocar a mesma em dificuldades. 1 Introdução Este trabalho foi desenvolvido sobre a panificadora requinte pães e doces ltda. A panificadora requinte é um sistema de informação capaz, de fornecer aos seus clientes, Gerência, um conceito vital que pode resultar na redução, de custos e no aperfeiçoamento. É também com o desenvolvimento, do…

consumidores. - Alguns dados da empresa Vanilla Caffe : Fundada em 2006 Tipo de Negócio: Cafés Especiais Unidades Próprias: 02 Unidades Franqueadas: 10 Unidades no Exterior: 0 Área e Funcionários: (em m²) de 40 à 140, de 7 à 15 funcionários por loja. Ressalta-se o Treinamento constante dos funcionários. Faturamento e Retorno: Faturamento médio mensal: R$ 45.000,00 Retorno em meses: de 24 a 36 Taxas: Propaganda: 2% Faturamento Bruto Royalties: 5% Faturamento Bruto Faixa…

sorvetes, descaracterizar a loja ou interromper seu funcionamento. Por isso, é importante se empenhar para mudar a mentalidade dos consumidores de que sorvete só é bom nos dias quentes de verão. O empreendedor deve reforçar a idéia de que sobremesas geladas são alimentos nutritivos e podem ser consumidos em qualquer época do ano. Destaca-se também a decisão do empreendedor adotar o sistema convencional de sorveteria ou o de self-service, onde a pessoa entra na loja e, como acontece…

Fantasia: Bisfub Empresa de Médio Porte Ramos de atividade: Alimentício, doces e salgados Endereço: Avenida Paulo Mauricio 1287 - Cirolândia - Barbalha –CE Serão contratados 7(sete) funcionários: Dois cozinheiros Um auxiliar de serviços gerais Um Tecnólogo de alimentos Um operador de caixa Um entregador Um embalador 2.2 Quais são os produtos ou serviços produzidos ou comercializados pela empresa? A indústria produzirá doces e salgados para satisfazer a demanda de pessoas que buscam…

Estudo de Caso 1. Loja de fogos Santo André. 24/09/09 - 15h47 - Atualizado em 24/09/09 - 19h00 Explosão em loja de fogos em Santo André deixa dois mortos Acidente ocorreu no começo da tarde no ABC. Explosão destruiu quatro casas; outras foram interditadas. Roney Domingos, Luciana Bonadio e Marcelo Mora Do G1, em São Paulo Quarteirão ficou totalmente destruído, como mostra foto de leitora do G1 (Foto: Elenice Santm/VC no G1) Uma explosão ocorrida em uma loja de fogos…