Manual De Boas Praticas Nutricao

– CENTRO DE ENSINO SUPERIOR DE COLORADO DO OESTE CETO – CENTRO EDUCACIONAL TÉCNOLÓGICO NUTRIÇÃO NA GESTAÇÃO E LACTAÇÃO ANDERSON COLTRO MARCELA DE PAULA MAYCON JUNIOR SÂMIA SAMPAIO ZILDA PAIVA Colorado do Oeste/ RO Setembro/ 2011 CESUC – CENTRO DE ENSINO SUPERIOR DE COLORADO DO OESTE CETO – CENTRO EDUCACIONAL TÉCNOLÓGICO NUTRIÇÃO NA GESTAÇÃO E LACTAÇÃO Trabalho da disciplina de Nutrição e Dietética, do Curso Técnico em enfermagem - turma XV, Realizado sob a…

em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN),Unidades Produtoras de Refeições (UPR) e indústrias de alimentos, com o estabelecimento da relação entre a saúde do consumidor e a garantia do alimento inócuo. Procedimentos / técnicas de limpeza edesinfecção do ambiente, equipamentos, utensílios, móveis. Procedimentos / técnicas de higiene do manipulador de alimentos. Procedimentos / técnicas de higiene dos alimentos. Legislação sanitária dealimentos. Manual de Boas Práticas de Fabricação /…

FACULDADE ANHANGUERA EDUCACIONAL CURSO DE CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO ELAINE CRISTINA SANTOS MARILIA PRINCY COSTA DE OLIVEIRA SANTOS A INFLUÊNCIA DO NUTRICIONISTA NO CONTROLE DE QUALIDADE HIGIENICO SANITÁRIO, SENSORIAL E NUTRICIONAL EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. GUARULHOS 2014 Elaine Cristina Santos- Ra 0000023781 Marília Princy Costa de Oliveira Santos- Ra 0000023793 A Influência do Nutricionista no Controle de Qualidade Higiênico

consolidou o direito de viver livre da fome e da desnutrição. No Brasil, com a Constituição Federal de 1988, houve uma evolução do estado ao atender e garantir os direitos individuais dos cidadãos, e com isso, intensificou-se a preocupação com a nutrição das crianças e alimentação apropriadas a serem servidas na escola. Obrigatória na rede pública, desde creche até o ensino fundamental, a merenda escolar é servida com o intuito de suprir 15% da necessidade nutricional diária dos alunos. Contudo,

que a freqüência do treino depende da divisão da rotina de treinamento. Para iniciantes, três sessões semanais trabalhando o corpo inteiro geralmente são o mais indicado; sessões separadas por intervalo de 48 horas parecem ser adequadas para uma boa recuperação. No entanto, quando o número de sessões aumenta é necessário um planejamento mais detalhado para que haja uma recuperação, dividindo assim os músculos a serem trabalhados em dias diferentes. As pessoas que participam de um…

1. Introdução 1.1. Identificação do Estagiário: Nome: Michelli F. G. de Oliveira R.A. 0000025472 7º Semestre - Nutrição - Noturno 1.2. Local do Estágio: PREFEITURA DO MUNICÍPIO DE GUARULHOS - SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO – DEPARTAMENTO DE ALIMENTAÇÃO E SUPRIMENTOS DE EDUCAÇÃO – DIVISÃO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 1.3. Endereço: Rua Claudino Barbosa Nº 313, 3º andar, Macedo, Guarulhos, Guarulhos. CEP: 07130-040. 1.4. Período: Manhã 16/04/2014 à 06/06/2014 1.5. Horário:

devendo conter ainda o percentual de valores diários para cada nutriente declarado, exceto no caso dos ácidos graxos trans, cujo percentual de valor diário não deve ser declarado. O governo vem promovendo diversas políticas públicas para a promoção da boa alimentação e incentivando diversos setores da sociedade. 2. ROTULAGEM NUTRICIONAL 2.1. COMO SABER SE O PRODUTO PRECISA DE APRESENTAR INFORÇÃO NUTRICIONAL? A rotulagem nutricional se aplica a todos os alimentos e…

de análise e apreensão do cotexto real, sendo um elemento indissociável do conhecimento teórico. É parte integrante do processo de formação inicial e constitui-se como o espaço, por excelência em que se realiza a união dialética entre a teoria e a prática. 4. APRESENTAÇÃO DOS TRABALHOS DESENVOLVIDOS Durante o período de estágio, algumas participações e atividades desenvolvidas foram de fundamental importância para meu aprendizado. Apresentação da unidade CAF; Comparação…

para curto prazo , para o imediato. . É defino atividades ou tarefas , para cada um subordinado. Planejamento Tático: É o planejamento que abrange cada departamento ou unidade de organização. . É projetado para médio prazo , para exercício manual . Preocupa se com departamento e abrange seus recursos específicos. .É definido no nível intermediário , em cada departamento da empresa. Planejamento , Lead. Procedimentos: são planos relacionados, com métodos de trabalho ou…

PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO (POP) Código MAT-01 Versão 01 Início da Vigência 01/09/2014 Título HIGIENIZAÇÃO DAS INSTALAÇÕES E DOS EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS Área Responsável SERVIÇO DE NUTRIÇÃO OBJETIVO Descrever informações para a higienização das instalações, equipamentos e utensílios, incluindo os procedimentos e outras informações que se fizerem necessárias. DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA Portaria MS nº 1428 de…