Manual De Boas Praticas Lanchonete

do corrimão em escadas 32 Figura 14 - Altura do corrimão em rampas 32 Figura 15 – Entrada da Faculdade Anhanguera 34 Figura 16 – Acesso as salas de aula, secretária, lanchonete e biblioteca 34 Figura 17 – Acesso as salas de aula, secretária, lanchonete e biblioteca 35 Figura 18 – Acesso as salas de aula, secretária, lanchonete e biblioteca 35 Figura 19 – Sanitário Faculdade Anhanguera 36 Figura 20 – Lavatório Faculdade Anhanguera 36 Figura 21 – Vaga reservada para deficiente…

ADMINISTRATIVAS (DCA) COMISSÃO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO (COMGRAD – ADM) PAULO OTÁVIO DE OLIVEIRA BORTOLI PLANO DE MARKETING PARA A LANCHONETE RIB’S Porto Alegre 2008 5 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO (EA) DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS (DCA) PAULO BORTOLI PLANO DE MARKETING DA LANCHONETE RIB’S Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao Departamento de Ciências Administrativas da Universidade…

importância, quais destes produtos você mais consome num mercadinho ( de 1 à 3): ( ) arroz, feijão, macarrão, pó de café... ( ) Bebida em geral ( )Limpeza ( )Higiene Pessoal ( ) Açougue ( ) Guloseimas (bolachas, salgadinhos, balas...) ( ) Lanchonete ( )Outros cite:___________________________________________ 2) Enumere por ordem de importância, o que é mais importante num mercadinho (de 1 à 3): ( )Preço ( )Qualidade e variedade dos produtos ( ) Qualidade no…

ALIMENTOS: COMERCIO ATACADISTA, VAREJISTA (MERCADO, AÇOUGUE E OUTROS), PRODUÇÃO, MANIPULAÇÃO (RESTAURANTES, LANCHONETES, LOJA DE CONVENIÊNCIA, DELICATESSEN E OUTROS) 1. Requerimento (SMS) e DAM emitido pela SMS - quitado em qualquer agência da rede bancária - original e cópia. 2. Alvará de Funcionamento (SEFAZ) e Cadastro Geral de Atividade (CGA) - constando as atividades exercidas na prática (cópia); 3. Contrato Social e alterações; 4. CNPJ somente para Licença Inicial; 5. RG e…

dia todo vivendo o compartilhamento de objetos. Dentro do transporte público, por exemplo, onde alguém procura se segurar na barra de ferro para não cair, outra pessoa também faz o mesmo. No trabalho, no shopping, em uma festa, em um evento, na lanchonete, e em outros lugares, o banheiro é comum a todos e esse local reserva grande oportunidade para as bactérias e fungos agirem: a maçaneta, a descarga, a torneira. Sem falar que, entre um evento e outro, as pessoas costumam manipular…

desenvolveram essas atividades práticas na área da Logística, que possibilitaram um amplo conhecimento por unir a teoria com a prática. Os principais objetivos desse relatório são apresentar as atividades realizadas pelo estagiário sendo desenvolvidas desse o recebimento dos produtos até a distribuição física dos produtos, apresentando uma abordagem teórica sob diferentes aspectos em seguida transformar esta análise de maneira prática. É através do estágio que se pode colocar em prática…

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UAN | 419 NOTA CIENTÍFICA | NOTE RESEARCH Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação Adequacy of good manufacturing procedures in foodservice establishments Rita de Cássia AKUTSU1 Raquel Assunção BOTELHO1 Erika Barbosa CAMARGO1 Karin Eleonora Oliveira SÁVIO1 Wilma Coelho ARAÚJO1,2 RESUMO Objetivo Classificar 50 estabelecimentos produtores de alimentos, da região de Brasília, Distrito Federal, de acordo com o cumprimento…

rosto e de forma cordial, seu atendimento sempre é muito eficiente, não deixa um cliente a espera, costuma chamar as pessoas pelo nome. Na observação podemos notar que embora este sujeito tenha uma ótima relação com as pessoas que frequentam a lanchonete em que trabalha o mesmo comportamento não ocorre com a dona do estabelecimento, que parece ser uma pessoa extremamente fria. II - Ambiente: Ambiente Físico O sujeito S tem como local de trabalho um lugar com luminosidade…

orienta comerciantes e manipuladores a preparar, armazenar e vender os alimentos de forma adequada, higiênica e segura. As regras são aplicadas a partir do RDC nº 216/04, regulamento voltado aos serviços de alimentação como padarias, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes e cozinhas industriais e institucionais. 10 Mandamentos na Cozinha 1- Cuidados na seleção dos alimentos 2- Cuidados com os alimentos 3- Atenção com a qualidade da água 4- Higiene Pessoal 5-…

a crescer. Mas, se há consumidores, também já existe muita concorrência, não apenas entre pastelarias, mas entre lanchonetes e lojas de fast-food. 3.Estrutura Por ser um alimento barato e de fácil digestão (normalmente um pastel ou um salgadinho é degustado em 10 minutos, aproximadamente), o local dispensa a montagem de mesas com cadeiras. A exemplo das modernas lanchonetes de centros urbanos, é aconselhável dispor de bancos no balcão de atendimento e de mesas suspensas sem…