Trabalho de Economia

UNIDADE CAVALHADA PORTO ALEGRE

CURSO
CIÊNCIAS CONTÁBEIS

AUTORES

ERIC BARNASQUES DA SILVA – RA 7374563103
JECYNARA R DE ANDRADE - RA 9978020378
NICOLE MENDES MARTINS – RA 7707663798
SOINARA MARIA DA SILVA - RA 7536609284
VALNES DE ANDRADE AVILA – RA 9978020505

DISCIPLINA
ECONOMIA

PASTELARIA

TUTOR A DISTÂNCIA
Deise Graziela de Lima Martins

PORTO ALEGRE
2013
Sumário

1. Apresentação................................................................................ 3
2. Mercado............................................................................................ 3
3. Estrutura......................................................................................... 3
4. Estrutura Organizacional ...................................................................4
5. Investimento.......................................................................................4
6. Proposta de um Sistema de Custos para a Pastelaria..........................5
7. Preço de Venda ..................................................................................6
8. Região Metropolitana de Porto Alegre...............................................7
9. Crise econômica mundial...................................................................7
10. A Inflação...........................................................................................8
11. Menos consumo.................................................................................9
12. Considerações Finais.......................................................................10
13. Referências.......................................................................................11

Pastelaria

1. Apresentação
O pastel é um alimento tipicamente brasileiro, sendo derivado do tradicional "rolinho primavera", da culinária chinesa. Sua introdução se deu através daqueles imigrantes,