Leite Coalhada

Jantar 2 filés de peixe assado + 1 rolinho de peito de peru com queijo cottage magro DIA 2 Café da manhã 1 panqueca ... (feita com 1 ovo, 1cs de iogurte, 1e 1/2 cs de farelo de aveia, adoçante e canela) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (com adoçante) Lanche da manhã 1 iogurte desnatado natural (com adoçante e canela) Almoço 2 filés de peixe assado + 5 bastões de kani + 1 copo (200 ml) de chá gelado + gelatina zero. Lanche da tarde 2 fatias de…

aconselhável que sejam feitas 6 refeições diárias: café da manhã,lanche, almoço, lanche da tarde,jantar e lanche da noite. Saúde e boa dieta para todos! Leite tipo B ……………………………………….250 ml Leite desnatado ………………………………….370 ml Coalhada com soro ……………………………..250 ml Iogurte natural …………………………………….150 g Iogurte desnatado …………………………………200 g Leite integral em pó ………………………. 3 medidas Calorias: 150 Proteínas: 8 g Hidrato de carbono: 12 g Gordura: 8 g Abacate pequeno ……………………………….…

consumo de alimentos ricos em vitamina C, como acerola, caju, goiaba, limão e outras frutas cítricas favorecem a absorção do ferro contido nos alimentos de origem vegetal. Outra orientação importante é evitar o consumo de leite e seus derivados (iogurte, coalhada, sobremesas com leite), mate, chá preto e café junto às refeições principais (almoço e jantar), pois o cálcio interfere negativamente na absorção do ferro dos alimentos. Além das orientações relativas aos alimentos ricos em…

..05 CONSIDERAÇÕES SOBRE O LEITE............................................06 COLOSTRO....................................................................................07 Característica do Colostro............................................................07 Composição do Colostro..............................................................08 DEFINIÇÃO DE LEITE....................................................................08 COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO LEITE............................

Exemplos de Fenômenos Químicos:  Um papel queimado, que deixa de ser papel e não pode voltar a sua forma original.  Uma palha de aço que enferruja.  O vinho que é transformado em vinagre pela ação da bactéria Acetobacter Aceti.  O leite que é transformado em coalhada pela a ação dos microorganismos Lactobacillus Bulgaricus e Streptococcus Themophilus. Todo Fenômeno Químico ocorre acompanhado de uma variação de energia, ou seja, a transformação na composição da matéria resulta…

decomposição de matéria orgânica morta. Esse processo é efetuado tanto aeróbia, quanto anaerobiamente; agentes que provocam doença no homem; em processos industriais, como por exemplo, os lactobacilos, utilizados na indústria de transformação do leite em coalhada; no ciclo do nitrogênio, em que atuam em diversas fases, fazendo com que o nitrogênio atmosférico possa ser utilizado pelas plantas; em Engenharia Genética e Biotecnologia para a síntese de várias substâncias, entre elas a…

II e III forem verdadeiras b) se I, II e III forem falsas c) se apenas I e II forem verdadeiras d) se apenas I e IIl forem falsas e) se apenas II e III forem verdadeiras 2. A transformação do leite em coalhada se deve: a) à desnaturação espontânea das proteínas do leite. b) à acidificação progressiva pelo envelhecimento da lactose. c) ao desdobramento das proteínas pela ação de microorganismos. d) à coagulação enzimática da lactose e das proteínas. e) à coagulação…

b) binário c) oxiácido d) tribase e) hidrácido 9. Qual dos compostos abaixo é uma base: a) H3PO4 b) NaCl c) CO2 d) O3 e) NH4OH 10.Das alternativas, quais apresentam duas substancias alcalinas? a) detergente e vinagre b) sal e coalhada c) leite de magnésio e sabão c) bicarbonato e açúcar d) coca-cola e água de cal 11. Indique o nome oficial de cada base: a) KOH b) Mg(OH)2 c) NaOH d) Al(OH)3 e) Fe(OH)2 f) LiOH g) Pb(OH)4 h) Cu(OH)2 i) RbOH j) Sr(OH)2 12.O…

matéria orgânica morta. Esse processo é efetuado tanto aeróbia, quanto anaerobiamente; * agentes que provocam doença no homem; * em processos industriais, como por exemplo, os lactobacilos, utilizados na indústria de transformação do leite em coalhada; * no ciclo do nitrogênio, em que atuam em diversas fases, fazendo com que o nitrogênio atmosférico possa ser utilizado pelas plantas; * em Engenharia Genética e Biotecnologia para a síntese de várias substâncias, entre elas…

Bactérias em Alimentos probióticos O Lactobacillus acidophillus e o Bifidobacterium, são bactérias ou micro-organismos encontrados em iogurtes e leites fermentados,que quando ingeridos produzem compostos que favorecem a presença de bactérias benéficas (flora intestinal) e diminuem a população de microorganismos causadores de doenças. O termo algas, lato sensu, compreende um agrupamento artificial de micro- organismos que têm muito pouca coisa em comum a não ser o…