Steres Gorduras Fibras Prote Nas

Ésteres, Gorduras, Fibras, Proteínas, Hidratos de Carbono e Isómeros Trabalho realizado : Maria Ferreira 9ºD 1 Índice 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14;15 16 17 18;19 20 Nota Ésteres: Ésteres-esterificação Ésteres-formula Ésteres-utilização Gorduras Fibras Proteínas: Proteínas-estrutura Hidratos de Carbono: Hidratos de Carbono-complexos Isómeros Isomeria Plana Isomeria Espacial e Geométrica isomeria Óptica Web grafia 2 Ésteres  Na química orgânica e bioquímica, um éster é o produto formal da reação de um oxiácido (geralmente orgânico) com um álcool, fenol, heteroarenol ou enol, pela perda formal de água, formada pelo hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo.  Os ésteres resultam frequentemente da condensação de um ácido carboxílico e de um álcool. Ao processo dá-se o nome de esterificação.  Os ésteres, nas condições ambientes, apresentam-se como líquidos ou sólidos, dependendo da quantidade de carbono. Os primeiros membros da série, os que apresentam baixa massa molecular, são líquidos incolores, com cheiro agradável. No entanto, à medida que se aumenta a massa molecular, estes vão-se tornando líquidos , viscosos e gordurosos, até se tornarem sólidos (aspecto de cera), daí ocorre a perda de cheiro agradável. São compostos insolúveis em água, porém são solúveis em álcool, éter e clorofórmio. Como não apresentam pontes de hidrogênio, os ésteres têm ponto de ebulição menor que o dos álcoois e ácidos de mesma massa molecular. 3…

QUIMICA TEMA I – ISOMERIA TEMA II- PROTEINAS, GLICIDIOS E TABELAS NUTRICIONAIS. Nomes: LETICIA LAYARA FERREIRA N°16 3°B VICTÓRIA BORDIGNON 24 ISOMERIA Isomeria é o fenômeno que se caracteriza pela ocorrência de duas ou mais substâncias diferentes, que apresentam a mesma fórmula molecular, mas diferentes fórmulas estruturais. ISOMERIA PLANA Na chamada isomeria plana verifica-se a diferença…

2.0 - Que são isômeros? Defina e ilustre todos os tipos de isomeria estrutural e discuta sua importância para os sistemas biológicos. 3.0 - Defina: carboidratos; lipídios; aminoácidos; peptídeos; proteínas; ácidos nucleicos, nucleotídeos. 4.0 - Uma grande coesão interna à água líquida é conferida pelo grande número de pontes de hidrogênio entre as suas moléculas. O que permite à água a formação de tantas pontes de hidrogênio? Discuta a importância das pontes de hidrogênio para os…

hidroxila ligada ao carbono terciário. Possuindo o grupo – COH. Funções Nitrogenadas: AMINAS As aminas são consideradas bases orgânicas, elas são obtidas através da substituição de um ou mais hidrogênio da amônia (NH3) por demais grupos orgânicos. Elas possuem em sua fórmula geral o elemento Nitrogênio. As aminas podem se apresentar em condições ambientes na forma sólida, líquida ou gasosa, dependendo de sua estrutura. Aminas alifáticas com até doze carbonos são líquidas, e…

Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias- Castelo Branco Bioquímica  Química orgânica 1ºano de Fisioterapia Docente: João Belo Aluno: Sofia Castro Nº: 20120157 0 Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias- Castelo Branco Índice As características especiais do carbono 2 Grupos funcionais importantes em bioquímica 3 Tipos de reação importantes metabolicamente 9 Isomeria 10 Os compostos dos organismos vivos 11 1 Escola Superior de Saúde…

AMINOÁCIDOS E PROTEINAS Características Gerais dos Amino Ácidos: São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS. Todas as proteínas são formadas a partir da ligação em seqüência com 20 tipos de aminoácidos. Existem, além destes 20 tipos de aminoácidos principais, alguns aminoácidos…

química bioinorgânica corresponde ao estudo dos elementos “inorgânicos” quando eles são utilizados em todos os seres vivos. O foco principal esta nos íons metálicos, onde o interesse se faz nas interações com os ligantes biológicos e nas propriedades químicas que eles são capazes de exibir a um organismo vivo. O Cu(II) tem papel essencial no organismo, sendo encontrado em várias enzimas e proteínas que tem funções centrais em muitos processos biológicos. Ele pode interagir de diversos…

QUÍMICA ORGÂNICA JUSTIFICATIVA Para o bom entendimento de diversos conceitos dentro da Bioquímica Vegetal, faz se necessário um conhecimento básico da Química Orgânica. Portanto, considerando a importância da disciplina Química Orgânica, especialmente o estudo das funções orgânicas, para o bom aproveitamento na disciplina Bioquímica Vegetal, o professor recomenda aos alunos fazer uma revisão da Química Orgânica, estudando e respondendo as questões abaixo. 1. Dê o conceito, apresente a…

reações de oxi­redução; pilha de Daniell; eletrodo­padrão de hidrogênio. 3º ANOS: C (matutino) e E (noturno) Introdução à Química Orgânica: Histórico e conceitos gerais; Características do átomo de carbono; Classificação dos átomos de carbono; Tipos de cadeias carbônicas. Petróleo e Gás Natural – características e aplicações: Alcanos; Alcenos; Alcinos; Hidrocarbonetos aromáticos. Carboidratos – características e aplicações: Álcoois; Aldeídos; Cetonas. Lipídeos –…

JOYCE COUTINHO DE FREITAS SEBASTIÃO FAGNER SARAIVA ISOMERIA DE ÁCIDOS GRAXOS ÁCIDO OLEICO GUANAMBI – BAHIA NOVEMBRO / 2014 JOYCE COUTINHO DE FREITAS SEBASTIÃO FAGNER SARAIVA ISOMERIA DE ÁCIDOS GRAXOS ÁCIDO OLEICO Trabalho Acadêmico, apresentado a Faculdade Guanambi - FG, como parte da Avaliação da II unidade em Química Orgânica I, do 2° Semestre do Curso de Farmácia Docente : Prof. Msc . Daniel Santana GUANAMBI – BAHIA NOVEMBRO / 2014 …