Íons ferro e cálcio no leite

Resumo: A aula prática nos proporcionou as análises qualitativas da presença de íons Ferro e Cálcio no leite. Analisamos leites enriquecidos com esses íons para a indicação da presença de cada um, onde os resultados apontaram para a presença dos mesmos. Introdução: A química analítica é uma ciência que pode ser empregada em vários ramos, como na medicina, na indústria, na biologia, na física, na bioquímica, dentre outros. Ela foi utilizada para a realização dos experimentos, pois tem a função de apresentar de maneira qualitativa ou quantitativa as alterações provenientes de processos químicos, devido à adição de diversos compostos em determinadas substâncias. No laboratório, o método utilizado foi o método qualitativo, que tem como principal objetivo a identificação das espécies presentes na amostra. Então foram observadas as alterações na forma, cor ou consistência das substâncias utilizadas. Além disso, foram levadas em consideração as propriedades e reações químicas do leite, a substância analisada. O leite é considerado um alimento complexo, pois é constituído principalmente por carboidratos, gorduras, proteínas (caseína e proteína do soro), água e sais minerais. É considerado também uma mistura homogênea com um grande número de substâncias, das quais algumas estão em emulsão (gorduras), algumas em suspensão (caseínas) e outras em solução (parte das proteínas do soro e vitaminas hidrossolúveis e sais). Reconhecendo o leite como uma excelente fonte…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE MATERIAIS Volumetria de complexação por “EDTA” – determinação de íons cálcio (dureza da água). Professor: São Carlos setembro de 2014 1. Procedimento experimental 1.1 Materiais utilizados O experimento foi realizado com o intuito de se determinar o nível de dureza de uma amostra de água à partir de seus componentes listados na embalagem. Para isso, foram utilizados os…

Santos Luciani Fagotti ANÁLISE QUANTITATIVA DE ÍONS CÁLCIO E MAGNÉSIO NA ÁGUA, EXPRESSO COMO CARBONATO DE CÁLCIO POR TITULAÇÃO INDIRETA DE EDTA Trabalho apresentado como requisito para a disciplina Introdução à Química Geral Experimental. Professora: Gomes CURITIBA 1º SEMESTRE 2013 Maria Aparecida Biason ÍNDICE RESUMO ................................................................................................3 OBJETIVOS…

INTRODUÇÃO Os recursos da angiotomografia tridimensional surgiram pela promeira vez em 1990. Trata-se de um recurso adaptado ao aparelho de tomografia computadorizada que reduz o tempo para realização de exames; os níveis de ruídos, e a radiação a que o paciente é submetido. Na angiotomografia com múltiplos detectores é possível avaliar o sistema vascular e obter imagens em todos os planos: axial, cononal, sagital em terceira dimensão ( Siqueira e Araujo 2009 ). Os scanners…

QUÍMICA ANALÍTICA EXPERIMENTAL EXPERIMENTO 1 VOLUMETRIA DE COMPLEXAÇÃO POR “EDTA” – DETERMINAÇÃO DE ÍONS CÁLCIO E MAGNÉSIO (DUREZA DA ÁGUA) 1. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Realizou-se os seguintes passos para o experimento proposto: Despejou-se uma quantidade de 50mL de água mineral Frescca® para ser analisada em um erlenmeyer de 125 mL com o auxílio de uma proveta, adicionou-se em seguida, 1mL da solução tampão NH4Cl/NH4OH com um conta-gotas e uma pitada do indicador…

Volumetria de complexação – Respostas das questões teóricas 1) O ponto final da titulação pode ser detectado utilizando indicadores metalocrômicos. Este indicadores formam complexos com íons metálicos específicos, cujas cores diferem dos indicadores livres e mudam de coloração bruscamente no ponto de equivalência Exemplos de indicadores: negro de eriocromo-T, murexida, zincon, azul de variamina. 2) É um índice utilizado para indicar a quantidade de íons cálcio e magnésio, na…

muscular, abrindo númerosos canais protéicos acetilcolina dependentes. A abertura destes canais Acetilcolina-Dependentes permite o influxo de grande quantidade de íons sódio para o interior da membrana da fibra muscular, no ponto da terminação nervosa. Isso produz um potencial de ação na fibra muscular. O potencial de ação se propaga ao longo da membrana da fibra muscular do mesmo modo como o faz nas membranas neurais. O potencial de ação despolariza a membrana da fibra muscular e…

lipídica ou por meio das proteínas, ocorre por dois processos básicos: difusão (ou transporte passivo) e transporte ativo. Difusão Simples Difusão significa o movimento aleatório de substâncias, molécula a molécula, seja pelos espaços intermoleculares da membrana, seja em combinação com uma proteína carreadora. O transporte ativo é o movimento de íons, ou de outras substâncias, através da membrana, em combinação com uma proteína carreadora, porém, contra um gradiente de…

M. 3) Determine o pH de uma solução de hidróxido de cálcio 0,04M. 4) Determinar pH e pOH de solução composta pela mistura de HCl 0,2M e HNO3 0,45M. 5) Calcular a concentração de hidrogênio presente em uma solução de NaOH 1,0M. 6) Determine o pH e a concentração de íons hidróxido de uma solução de hidróxido de alumínio 0,03M. 7) Calcule a concentração de íons hidróxido de uma solução constituída de ácido clorídrico 0,06M e de ácido sulfúrico 0,25M. Obs: Considerar em…

no organismo. 1. Formando cristais como o carbonato , ifosfato de cálcio encontradas no esqueto. 2. Combinados de moléculas orgânicas, como o ferro na mólecula de emoglobina. 3. Disolvidos na forma de ions na água do corpo. -Funções: ◦ Formam o esqueleto de muitos animais. ◦ Atuam no trans- Os sais minerais apresentam de 3 maneiras diferentes no organismo. 1. Formando cristais como o carbonato , ifosfato de cálcio encontradas no esqueto. 2. Combinados de moléculas…