Introducao Oxidase

CULTURA DE MICROORGANISMOS INTRODUÇÃO A cultura de microrganismos consiste no crescimento de populações microbianas em meios de cultura laboratoriais. Uma cultura que tem apenas um tipo de microrganismo é conhecida por cultura pura, uma cultura que tem mais do que um tipo de microrganismo é uma cultura mista. A cultura de microrganismos consiste num passo rotineiro do exame microbiológico. Através da cultura de microrganismos têm vários objetivos, como: aumentar

Curso Técnico em Química ANÁLISE DE COBRE EM CACHAÇA Campinas 2013 ANÁLISE DE COBRE EM CACHAÇA Campinas 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 5 2 RESULTADOS OBTIDOS 13 3 DISCUSSÃO 16 4 CONCLUSÃO 17 BIBLIOGRAFIA 18 1 INTRODUÇÃO 1.1 MÉTODO DE ABSORÇÃO MOLECULAR NO ULTRAVIOLETA E VISÍVEL 1.2 COBRE O elemento de transição cobre é um metal de coloração vermelha discretamente amarelada, com um brilho…

A IMPORTÂNCIA DOS MINERAIS NA NUTRIÇÃO ANIMAL 1. INTRODUÇÃO Através de estudos referentes ao que diz respeito à importância dos minerais na Nutrição Animal, notamos por meios de pesquisas que tempos atrás muitos pesquisadores acreditavam que os animais deveriam ser alimentados por apenas três nutrientes ativos: proteínas, carboidratos e lipídeos. Mesmo assim, com o crescimento das pesquisas na área de produção animal, percebeu-se um aumento nas exigências nutricionais e também a…

Introdução São inúmeros trabalhos que as células realizam para nos manter vivos, e a fonte de energia para que tudo isso funcione corretamente está nas transformações químicas de nosso organismo, o chamado metabolismo. Nos seres humanos o metabolismo é passível de sofrer interferências diretas ou indiretas pela administração passiva ou ativa, de compostos químicas capazes de causar alterações fisiológicas benéficas ao organismo (efeito farmacológico) ou em outras vezes causando

1. INTRODUÇÃO O sistema de identificação BBL Crystal consiste num método de identificação miniaturizado que utiliza substratos convencionais, fluorogênicos e cromogênicos modificados. Destina-se a identificação de bactérias aeróbias gram-positivas e bactérias aeróbias gram-negativas que pertencem à família das Enterobacteriaceae, assim como alguns bacilos gram-negativos fermentadores e não-fermentadores da glicose, isolados com maior freqüência. 1.1. Sistema de identificação (ID) de

atmosférico, no amadurecimento de frutos de banana. Professor: André Andrade SÃO VICENTE DA SERRA-MT 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO O etileno, também conhecido como “hormônio do amadurecimento”, é o único regulador vegetal gasoso, que apresenta atividade biológica em concentrações bastante reduzidas. Além do controle do amadurecimento das frutas, o etileno…

Análise e Controle do escurecimento enzimático pela reação da enzima polifenol oxidase Química de Alimentos /Engenharia de alimentos Resumo – As reações de escurecimento são alguns dos fenômenos mais importantes que ocorrem durante o processamento e armazenagem de alimentos. Elas podem envolver diferentes compostos e proceder por diferentes vias químicas. Objetivou-se neste trabalho, avaliar os métodos mais eficientes para inibir

ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO 1. Introdução Para o bom funcionamento do metabolismo humano, diversos tipos de nutrientes devem ser incorporados junto a sua dieta, são esses: carboidratos, lipídios, proteínas, sais minerais, vitaminas e água. As frutas aparecem como provedoras de vitaminas, sais minerais, açúcares e fibras, que ajudam no bom equilíbrio do organismo. (EVANGELISTA, J, 2001) As pesquisas na área de alimentos se intensificaram nas ultimas duas décadas, e ações simples podem…

RA:70254 Curso: Bioquímica Disciplina: Tecnologia de Enzimas Maringá Maio 2013 1 INTRODUÇÃO As enzimas são biocatalizadores, normalmente de natureza proteica, altamente específica, tem grande importância em processos biotecnológicos por acelerarem reações termodinamicamente favoráveis. As enzimas são usadas em sua…

DEFICIÊNCIA DE COBRE, ZINCO, SELÊNIO E COBALTO EM ANIMAIS* Introdução Os microelementos, ou também chamados elementos traços ou oligoelementos, estão presentes em quantidades pequenas no organismo e são expressos em mg/kg ou ppm (partes por milhão) de peso vivo (Ortolani, 2002). Nestes se incluem o cobre, zinco, selênio e cobalto. Os resultados dos estudos apresentados por Moraes et al. (1999) confirmam que as deficiências de microelementos em bovinos e ovinos mais comuns no Brasil são as