Inspeção E Recebimento De Materia Prima

PRODUÇÃO MARINGÁ 2014 Confecção de Calçados – Sandálias Havaianas Brasil Missão Oferecer aos nossos clientes a melhor variedade de sandálias, combinando qualidade com preço acessível. Fornecedor A empresa produz toda sua matéria prima, utilizando somente do fornecedor a bandeira utilizada nas tiras da sandália. Empresa: Sintética Indústria de Calçados LTDA. End: Rua Santa Cecília, Juazeiro do Norte/ CE Telefone: (88)3512-3275 E-mail:…

derivados lácteos devem atender as demandas dos consumidores por qualidade e segurança. Desta forma devem garantir a qualidade da matéria-prima, ou seja, do leite cru que chega às plataformas de recepção (Figueiredo e Porto, 2002). Por mais avançada que seja a tecnologia empregada no processo, produtos de qualidade satisfatória não podem ser fabricados a partir de matéria-prima deficiente (Figueiredo e Porto, 2002; Macedo, 2003; Peretti e Araújo, 2010; Rosa e Queiroz, 2007). De acordo…

Ministério da Agricultura 1. Decreto 30.691 de Julho de 1952: Aprova o novo Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal. 2. Portaria 368 de Setembro de 1997: Aprova o Regulamento Técnico sobre as condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores / Industrializadores de Alimentos. 3. Portaria Nº 01, de Fevereiro de 1990: Normas gerais de inspeção de ovos e derivados 4. Portaria 46mde Março de 1998: Institui o…

todas as falhas potenciais e seus efeitos, definindo ações prioritárias para minimizá-las (reduzir sua incidência) ou evitá-las. Esta metodologia deve considerar todos os aspectos relativos aos 6M’s (Mão de obra, Máquinas, Métodos, Medições, Matérias primas e Meio ambiente) que possam interferir na qualidade e no desempenho do projeto, processo ou instalação em análise. Assim, trata-se de um método indutivo, analítico e, algumas vezes, intuitivo para se identificar falhas potenciais em…

atividades administrativas e arquivos de documentação; b) área ou sala de armazenamento; a qual deverá ter acesso restrito somente a pessoas autorizadas e ter capacidade suficiente para assegurar a estocagem ordenada das diversas categorias de matérias-primas, materiais de embalagem e de produtos manipulados, quando for o caso. Esta deverá ser mantida limpa, seca e em temperatura e umidade compatíveis com os produtos armazenados. As condições de temperatura e umidade deverão ser…

produção. Produção: Responsável por produzir efetivamente Expedição: Responsável pelo transporte do produto para o cliente, desde o termino na linha de produção até a entrega. Almoxarifado: Responsável por armazenar, controlar e distribuir a matéria prima à produção. Manutenção: Responsável por manter em bom funcionamento todos os equipamentos e instalações. Administrativo: Vendas, RH, Recepção e Compras. Gerencia: Responsável pelo bom andamento do corpo fabril e suas diversas…

garantia da qualidade dos produtos e serviços é imprescindível que a Farmácia de Manipulação tenha como ferramentas o controle da qualidade e a implantação das boas práticas de manipulação. Para tanto é necessário que haja uma inspeção já no recebimento das matérias-primas verificando a integridade física das embalagens e as informações dos rótulos. Posteriormente, realizam-se análises de aspecto e organoléptico, além de solubilidade, pH, peso, volume, ponto de fusão, densidade e…

armazenagem de materiais Vantagens e desvantagens da armazenagem, tipos de armazenagem e movimentação interna. A armazenagem nada mais é do que um conjunto de funções que tem nele a recepção, descarga, carregamento, arrumação e conservação de matérias – primas, produtos acabados, ou semi – acabados. Este processo envolve mercadorias, e apenas produz resultados quando é realizada uma operação com o objetivo de lhe acrescentar valor, de acordo com (DIAS – 2005). A armazenagem pode ser…

determinado, sob condições essencialmente iguais. Manipulador: indivíduo que trabalha na produção, preparação, processamento, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e venda de alimentos. Manipulação de alimentos: transformação da matéria prima para obtenção e entrega ao consumo, de alimento preparado, envolvendo as etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda. Manual de Boas Práticas: documento que descreve as operações…

manipuladores lavam ADEQUADAMENTE as mãos: * a) Ao chegar ao trabalho? x b) Antes da manipulação dos alimentos? x c) Após a manipulação dos alimentos? x d) Após qulaquer interrupção do serviço? x e) Após tocar em materias contaminados? x f) Após usar os sanitarios? x g) Sempre que se faz necessario? x - II) Há cartazes afixados nas paredes com orientações aos manipuladores sobre habitos de higiene…