Inspeção Dos Alimentos

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas Departamento de Tecnologia de Alimentos TAL 420 – UTILIDADES EM LATICÍNIOS AULA PRÁTICA 02 NR-13 CALDEIRAS E VASOS DE PRESSÃO Resumo da Norma Regulamentadora 13 A Norma Regulamentadora 13 estabelece todos os requisitos técnico-legais relativos à instalação, operação e manutenção de caldeiras e vasos de pressão, de modo a se prevenir a ocorrência

expressão(ões) consagrada(s) pelo uso relativa(s) ao recheio e ou molho e ou cobertura. 3. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 3.1. ARGENTINA. Codigo Alimentario Atualizado, 1988, capítulo IX Alimentos farináceos, p. 221-235 3.2. BRASIL. Resolução CNNPA n° 35/77. Padrão de Identidade e Qualidade para Alimentos Rapidamente Congelados. Diário Oficial da União, Brasília, 27 de dezembro de 1977. Seção 1, pt. 1. 3.3. BRASIL. Portaria Interministerial MA/MS n° 224, de 5 de abril de 1989.…

pauloroberto@veterinario.med.br A Tecnologia da Produção da Carne-de-Sol e Suas Implicações nos Aspectos Higiênico-Sanitários Introdução A carne-de-sol é um produto tradicional e de largo consumo na região Norte e Nordeste do país, sendo considerado um alimento com alto teor calórico protéico e de grande aceitação pela maioria dos consumidores devido as suas características sensoriais peculiares (Nóbrega e Schineider, 1983). Nas demais regiões brasileiras, sua produção e…

dos alimentos. As papilas fungiformes apresentam epitélio fino e capilares, ficam evidentes durante febre, dando a língua aspecto de morango INSPEÇÃO Paciente coloca a língua para fora sob luz natural Ficar atento para os seguintes fatores: Chá, álcool e fumo podem tornar amarelado o revestimento lingual; beterraba, cenoura e azeitona podem alterar a cor da língua respiração bucal seca o revestimento Bebidas muito quentes ou frias não devem ser ingeridas logo antes da…

AMANDA LETICIA REGO COSTA - NUTRIÇÃO 1.INTRODUÇÃO Matadouro segundo o RIISPOA – Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, estabelece por "matadouro" o estabelecimento dotado de instalações adequadas para a matança de quaisquer das espécies de açougue, visando o fornecimento de carne em natureza ao comércio interno, com ou sem dependências para industrialização; disporá obrigatoriamente, de instalações e aparelhagem para o aproveitamento completo…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX HAMBÚRGUER DE FRANGO RELATÓRIO DE AULA PRATICA XXXXXXXXXX 2013 XXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX HAMBÚRGUER DE FRANGO RELATÓRIO DE AULA PRATICA Relatório apresentado à Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus XXXXXX

valorizados quanto mais apresentassem qualidade em seu trabalho. André Jun Nishizawa Inspeção Os controles e as inspeções guardam muitas semelhanças com a inspeção feita nos grãos ou nos alimentos. Trata-se de uma inspeção de produtos acabados. Depois que um alimento se estragou, só se pode descartá-lo. André Jun Nishizawa Inspeção Da mesma forma, em uma indústria. Se a inspeção é realizada no produto acabado, ela pode apenas descartá-lo ou, na melhor das…

Ribeirão Preto - SP PRINCIPAIS AÇÕES EM VIGILÂNCIA SANITÁRIA (VISA) CARTILHA 2013 CONTEÚDO: ▶ INTRODUÇÃO......................................................02 ▶ SIVISA WEB..........................................................03 ▶ ALIMENTOS.........................................................10 ▶ SERVIÇOS DE SAÚDE...........................................15 ▶ ASSISTÊNCIA ODONTOLÓGICA...........................19 ▶ PRÓTESE…

DEFESA SANITÁRIA E HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL MIRIAM FLORES REBOUÇAS ESTUDO RETROSPECTIVO DE CONDENAÇÕES DE FÍGADOS, RINS E PULMÕES EM BOVINOS NUM MATADOURO SOB INSPEÇÃO ESTADUAL NO ESTADO DA BAHIA DURANTE O ANO DE 2010. SALVADOR - BAHIA 2011 MIRIAM FLORES REBOUÇAS ESTUDO RETROSPECTIVO DE CONDENAÇÕES DE FÍGADOS, RINS E PULMÕES EM BOVINOS NUM MATADOURO SOB INSPEÇÃO ESTADUAL NO ESTADO DA BAHIA DURANTE

SinantrópicosDefine-se animais sinantrópicos aqueles que se adaptaram a viver junto ao homem, a despeito da vontade deste. Difere dos animais domésticos, os quais o homem cria e cuida com as finalidades de companhia (cães, gatos, pássaros, etc.), produção de alimentos ou transporte (galinha, boi, cavalo, porcos, etc.). As pragas causam danos ao homem desde os tempos mais remotos seja através das doenças transmitidas ou pelos danos causados na estocagem , contaminando os produtos, as…