Inspeção Dos Alimentos

OS DEZ MANDAMENTOS DO CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO DE ALIMENTOS |APRESENTAÇÃO | Este guia foi elaborado pelo Departamento de Vigilância Sanitária da Estância de Atibaia e visa ser um manual de consulta para todos aqueles que operam estabelecimentos comerciais de alimentos e portanto têm direta ou indiretamente, responsabilidade pela saúde pública. Siga sempre as instruções

na Resolução nº 26/2013? A fim de facilitar o entendimento desse grupo alimentar restrito na legislação atual do PNAE, a Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional elaborou a Nota Técnica nº 01/2014 a fim de esclarecer e exemplificar estes alimentos. Consulte a Nota Técnica no sítio do FNDE, em <Programa>, <PNAE>, <Material de Divulgação>, <Notas Técnicas/Pareceres/Relatórios>. 4 2. AGRICULTURA FAMILIAR 2.1 É obrigatório o município adquirir produtos da…

COLÉGIO ESTUDUAL UNIDADE PÓLO, ENSINO FUNDAMENTAL, MÉDIO E PROFISSIONAL CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS DISCIPLINA: NUTRIÇÃO E DIETETICA PROFESSOR (A): ELISANGELA PRISCILA ALUNO (A): SABRINA SILVA NEPOMUCENO APPCC MARINGÁ 2011 SUMÁRIO 1) INTRODUÇÃO.................................................................................................02 2) DESENVOLVIMENTO.....................................................................................03 3) CONCLUSÃO...........

Aula 01 Curso: Tecnologia e Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal p/ MAPA Professores: Nicolle Plugge, Aline Meloni 768.653.558-49 - Crispim José de Melo Neto Tecnologia e Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal: Carne, Leite, Mel, Ovos, Pescado e Derivados para MAPA Prof. Aline Meloni e Profª. Nicolle Fridlund Plugge Aula 01 AULA 01: TECNOLOGIA E INSPEÇÃO INDUSTRIAL E SANITÁRIA DE LEITE E DERIVADOS SUMÁRIO 1. Introdução…

Educação sanitária, organização e estímulo à participação da comunidade; Desenvolvimento do sistema de informação e vigilância sanitária animal no âmbito estadual; Fiscalização de eventos pecuários (feiras, exposições, leilões e outras aglomerações); Inspeção de animais e de seus produtos e subprodutos Capacitação de recursos humanos      Sanidade Apícola- PNSAp Sanidade Avícola- PNSA Sanidade de Caprinos e Ovinos- PNSCO Sanidade dos Equídeos- PNSE Sanidade Suídea- PNSS Obs: As…

Agroindústria do Instituto Federal Farroupilha Campus Alegrete, decidi realizá-lo no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) da cidade de Alegrete. O SIM foi criado pela LEI Nº 2.863/98 de 30 de novembro de 1998, com a finalidade de buscar soluções para que os serviços de controle das condições dos produtos de origem animal, para consumo, em circulação no município, sejam confiáveis. Através da criação do serviço de inspeção industrial, tecnológica e sanitária dos produtos de origem animal,…

indústrias têxteis, laticínios e demais atividades que necessitem de ar comprimido, além de autoclaves em recapagens, digestores em frigoríficos etrocadores de calor, boillers em hospitais, reservatórios pressurizados de produtos diversos, cozedores de alimentos em hotelaria, evaporadores,refervedores, reatores, dentre outros. Quais os ramos de atividades que utilizam vasos de pressão? R: Praticamente todos os ramos de atividade, mesmo os que não utilizam caldeira, tais…

principais normativos destacamos: Código de Defesa do Consumidor - Lei 8.078, de 11 de setembro de 1990. Diário Oficial da União. Brasília, DF, 12 set. 1990. suplemento. Decreto-lei 986, de 21 de outubro de 1969. Institui normas básicas sobre alimentos. Diário Oficial da União. Brasília, DF, 21 out. 1969. Seção I. Instrução Normativa 1, de 7 de janeiro de 2000. Aprova o Regulamento Técnico Geral para fixação dos Padrões de Identidade e Qualidade para Polpa de Fruta. Instrução Normativa 12,

característica do couro cabeludo. • Inflamações: foliculites, abscessos. • Pediculose: lêndeas e piolhos. • Sujidade, seborreia ou caspa. • Cabelos secos e quebradiços (condição de deficiência nutricional predominantemente proteica) OLHOS • Inspeção do olho com as pálpebras fechadas, depois com os olhos abertos verificar movimentação do globo ocular, coloração, umidade e integridade das conjuntivas, simetria e reação pupilar. • Pálpebras e cílios: edema, xantelasma (placas…

Importância da Inspeção de Segurança Consiste na observação cuidadosa Inspeção de dos ambientes de trabalho, com o fim de descobrir, identificar riscos Segurançaque poderão transformar-se em causas de acidentes de trabalho. INSPEÇÃO DE SEGURANÇA Tem como objetivo prático de Objetivo tomar ou propor medidas que impeçam a existência de riscos de acidentes. - Membros da CIPA - Membros da Brigada; Relatório da Inspeção de Segurança 20.9.4 Os relatórios de…