Inovação Tecnológica Cachaça

de globalização da economia resultou em grandes alteraçõesno setor mundial de bebidas. Observamos que além processos de fusões eaquisições entre grandes empresas do setor, as inovações tecnológicas dediversos produtos tem contribuído para o aumento da participação de mercadodessas empresas. ³Uma inovação tecnológica de produto é a implantação/comercialização de um produto com características de desempenho aprimoradas de modo a fornecer objetivamente ao consumidor serviços novos ou…

Carnes.................................................................................................. 80 Gestão de Telecomunicações............................................................................................. 52 Produção de Cachaça.......................................................................................................... 80 Jogos…

consumo, mercado food service e de bebidas a empreendedorismo e finanças O profissional que visita feiras segmentadas busca as mais modernas e atualizadas informações sobre o setor. É para atender esta demanda que, além das inúmeras novidades tecnológicas trazidas pelo expositores, a 12ª Fispal Food Service Nordeste e a 12ª Fispal Tecnologia Nordeste promovem a atualização profissional através de Ciclo de Palestras. As apresentações trazem à tona temas de interesse do empresariado do…

Francisco Morato 2014 Sumário 1- Introdução Este trabalho tem por objetivo apresentar uma nova forma de comercializar o tradicional brigadeiro de chocolate, ou seja, uma novidade no mercado, oferecendo praticidade e inovação. Por meio de pesquisa, observamos que seria viável a comercialização em um novo tipo de embalagem, com o tradicional brigadeiro, já que com sua praticidade pode ser consumido em qualquer local. Também observamos que esta em alta o…

pública como reforma, modernização, ética, transparência e focando principalmente na gestão do conhecimento e capital intelectual, identificando o estágio da sua implementação. Sabendo que a gestão do conhecimento é fator determinante no processo de inovação torna-se necessário o foco central desta investigação em busca de mudança de hábitos e quebra de paradigmas. As organizações públicas necessitam de mudanças, decisões e adaptações cada vez mais rápidas, tanto nos ambientes…

Inovação na fabricação de cervejas especiais na região de Belo Horizonte Rubens Hermógenes Ferreira; Maria Celeste Reis Lobo Vasconcelos; Valéria Maria Martins Judice; Jorge Tadeu de Ramos Neves Inovação na fabricação de cervejas especiais na região de Belo Horizonte Rubens Hermógenes Ferreira. Mestre em Administração com ênfase em Gestão da Inovação. Psicólogo Especialista em Pedagogia Empresarial e Educação Tecnológica. Professor do ensino superior. Maria Celeste R…

mercado de forma a aumentar o seu lucro e fatia de mercado (market-share). Neste contexto, a inovação tecnológica pode ser o caminho para que as empresas sobrevivam no mercado de forma competitiva. Porém, para que a inovação ocorra à mesma deve partir da cúpula administrativa da empresa. Com relação ao montante de investimento necessário para a inovação tecnológica, é obvio que a inovação demanda elevados investimentos que muitas vezes não são cobertos pelos recursos da…

questionário estruturado, junto aos administradores dos engenhos. Os dados coletados foram analisados com base nos indicadores de gestão ambiental, aproveitamento resíduos para se obter uma produção mais limpa. Conclui-se que, o setor produtivo de cachaça de alambique e da rapadura é caracterizado por pequenos produtores individuais com base familiar. Um dos principais fatos observados foi a precariedade com relação ao cumprimento às exigências da legislação ambiental, e aplicação de…

volume, de álcool etílico a 20 °C (BRASIL,1999). Segundo a legislação brasileira as bebidas alcoólicas são classificadas em: fermentadas (cerveja e vinho), por misturas (licor, amargo e aperitivo, aguardentes composta e bebidas mistas), destiladas (cachaça, rum, aguardente, uísque e conhaque) e destilo-retificadas (vodca e gim). A cerveja e a sidra são refrescantes, os aperitivos amargos, os vinhos e licores, são estimulantes. Vale ressaltar que entre todas as bebidas alcoólicas…

Estado de São Paulo FIESP - Federação das Indústrias do Estado de São Paulo FECOMERCIO - Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo ParqTec - Fundação Parque Tecnológico de São Carlos IPT - Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo SEBRAE - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas SINDIBANCOS - Sindicato dos Bancos do Estado de São Paulo CEF - Superintendência Estadual da Caixa Econômica Federal BB - Diretoria…