Cristalização e recristalização

Seminário de Química Cristalização Recristalização Professor: Wildson e Marco Antônio Sumário 1. Introdução......................................................................................Página 2 1.1 Conceitos Fundamentais..............................................................Página 3 1.1.1Tipos de Sólidos..............................................................Página 3 1.1.2 Conceito de Solubilidade................................................Página 4 1.2 Cristalização................................................................................Página 4 1.2.1Principais Variáveis.........................................................Página 5 1.2.2 Fases do Processo...........................................................Página 7 1.3 Recristalização.............................................................................Página 9 2. Objetivo.......................................................................................Página 10 3. Metodologia.................................................................................Página 10 4. Justificativa/Aplicações...............................................................Página 10 4.1 A Produção do Sal a partir da Cristalização..............................Página 11 4.1.1 Produção.......................................................................Página 11 4.2 Cristalização da Lactose.................

1. Introdução O processo de cristalização é uma operação unitária de separação que também possui fins de purificação que consiste na conversão de uma fase homogênea do estado gasoso, líquido ou sólido amorfo para o estado cristalino. Dizer que um sólido está no estado cristalino significa dizer que os átomos e as moléculas que o constituem estão organizados em uma estrutura tridimensional regular. Exemplos da cristalização são: o congelamento da água para formar gelo, a formação de…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 1 2 Tipos de açúcar 2 3 Etapas do processo 2 3.1 Recepção da matéria-prima 2 3.2 Extração da sacarose ou moagem 3 3.3 Tratamento do caldo 3 3.4 Evaporação 4 3.5 Cristalização 4 3.5.1 Evaporador de múltiplo efeito 4 3.6 Cristalização 6 3.7 Supersaturação 6 3.8 Centrifugação 7 3.9 Secagem 8 3.10 Armazenamento 8 3.10.1 Armazenamento em sacas 8 3.10.2 Armazenamento do açúcar a granel 9 .3.11 Qualidade do açúcar 9 3.11.1 Características físico-química…

resfriando a solução para se obter a cristalização seletiva da substância, evaporando-se, parcialmente o solvente ou ainda variando a temperatura. 1.2. Objetivo Objetivo desta prática é obter a curva de solubilidade do Nitrato de Potássio (). 2. Procedimento Experimental 2.1 Materiais e Reagentes Nitrato de Potássio () Água destilada Banho-maria Bastão de vidro Pipeta Graduada de 5 mL Tubos de Ensaio Balança analítica Termômetro. 2.2 Procedimento Experimental Pesou-se…

Cristalização A cristalização de um constituinte de uma fase líquida consiste na sua separação por formação de uma fase sólida cristalina. Esta é uma operação unitária clássica de separação e purificação. Os cristais podem ser obtidos através de processos físicos, resultantes do arrefecimento da solução ou evaporação do solvente ou de processos químicos, resultantes da adição de agentes precipitantes. As etapas fundamentais a realizar numa cristalização são: a escolha do solvente, a…

Cristalização A cristalização dos materiais em qualquer um dos sistemas cristalinos, verificada na passagem do estado líquido para o sólido, pode resultar em estruturas monocristalinas (um único cristal) ou policristalinas (inúmeros cristais individuais, ou grãos, com variada intensidade de agregação). A obtenção de monocristais, de grande aplicação no setor eletro-eletrônico, só é possível com técnicas especiais de solidificação, onde a cristalização ocorre lentamente, com um controle…

fabricação, podemos classificar uma usina de açúcar como uma indústria de extração, uma vez que o açúcar já é produzido pela natureza, através da cana, sendo ele somente concentrado no processo, nas suas várias modalidades. O processo de produção do açúcar envolve especificamente etapas físicas e químicas. Esse ambiente, somado à variação do mercado, exige dos profissionais constantes ações de interferência no processo que, não tendo o conhecimento rápido e preciso do seu efeito…

síntese de compostos orgânicos de interesse comercial Disciplina/Semestre: Química Orgânica Experimental / 6º Semestre ARAPONGAS – 2013 RESUMO O objetivo deste trabalho foi determinar o rendimento da acetanilida. O composto orgânico foi sintetizado através de uma reação de acetilação da anilina. Após sua síntese, a acetanilida foi purificada através de uma recristalização. Os resultados demonstram que o rendimento obtido…

cozimento, cristalização, secagem e embalagem. A evaporação é utilizada para aumentar a concentração de sacarose. O caldo é concentrado de 14-17 ºBrix até 55-70 ºBrix e obtém-se um produto denominado xarope. Grau brix consiste no conteúdo de sólidos no caldo ou no xarope. Quando o caldo é concentrado, sua viscosidade aumenta rapidamente quando o brix alcança 78 a 80°C, os cristais começam a aparecer e a constituição da massa transforma-se: passa progressivamente do estado líquido a…

-------------------------------------------------------------------- TÍTULO DA EXPERIÊNCIA: Cristalização OBJETIVOS: Purificar compostos que são sólidos à temperatura ambiente. Realizar a cristalização e observar os efeitos causados pelas diferentes técnicas. Observar a diferença entre os cristais formados devido a velocidade. 2- FUNDAMENTOS TEÓRICOS: CRISTALIZAÇÃO A Cristalização é uma operação de separação…