Importancia e Aplicação Dos Aldeidos e Cetonas

Escurecimento Enzimático  Importância das polifenol oxidases em plantas  Defesa contra pestes e patógenos •Representa um mecanismo clássico de ativação por descompartimentalização, pois a enzima é plastídica (cloroplastos e cromopláticos). •Os substratos dão compartimentalizados em outros locais (vacúolos ou células especializadas) ou existem como precursores. Ruptura do tecido Ativar enzimas e contato com substratos Escurecimento Enzimático  Importância das…

apresenta uma determinada terminação, vejamos alguns exemplos: hidrocarbonetos = o, álcoois = ol, aldeidos = al, cetonas = ona, etc. As funções orgânicas estão divididas em: hidrocarbonetos, funções oxigenadas, funções nitro-genadas, haletos orgânicos, funções sulfuradas, etc. Algumas dessas funções são subdivididas em outras funções, por exemplo a função oxigenada é dividida em: álcoois, aldeidos, cetonas e ácidos carboxilicos. FUNÇÃO HIDROCARBONETO Hidrocarbonetos são compostos…

apresenta uma determinada terminação, vejamos alguns exemplos: hidrocarbonetos = o, álcoois = ol, aldeidos = al, cetonas = ona, etc. As funções orgânicas estão divididas em: hidrocarbonetos, funções oxigenadas, funções nitro-genadas, haletos orgânicos, funções sulfuradas, etc. Algumas dessas funções são subdivididas em outras funções, por exemplo a função oxigenada é dividida em: álcoois, aldeidos, cetonas e ácidos carboxilicos. FUNÇÃO HIDROCARBONETO Hidrocarbonetos são compostos…

comunidades. Um 2|P r o je to Me di ci na – w ww.p r oje to me di cin a. com. br 8. Observe a seqüência reacional abaixo. I - Cetona + cloreto de metil magnésio (meio etéreo) ëX II - X + H‚O ëY + hidróxi-cloreto de magnésio III - Y + pentacloreto de fósforo ëZ + HCØ + POC؃ IV - Z + amônia ëW + HCØ Com base na rota sintética acima e partindo-se da cetona citada no texto, é INCORRETO afirmar que: a) em I ocorre uma adição à carbonila. b) em III ocorre uma reação de…

orgânica. Podem ser preparados a partir de vários tipos de compostos (alcenos, haletos de alquila, cetonas, ésteres, aldeídos, entre outros). Os alcoóis também podem ser igualmente transformados em uma variedade de compostos diferentes. Redução de aldeídos e cetonas Os aldeídos e cetonas podem ser facilmente reduzidos a alcoóis. Os aldeídos são convertidos em álcoois primários, enquanto as cetonas são convertida em alcoóis secundários. Propriedades químicas O grupo…

notável importância de especiarias que além de auxiliar na conservação dos produtos também disfarçavam o gosto de alimentos deteriorados. OBTENÇÃO O sabor artificial é obtido através da adição de compostos imitadores do sabor natural. O sabor natural é obtido através da retirada de várias substâncias que quando misturadas produzem um determinado sabor ou aroma, dos tipos de substâncias existem açucares que dão um sabor doce, ácidos para sabores azedos e voláteis para ésteres,…

Introdução O conhecimento prévio do caráter ácido ou básico de uma substância orgânica ou inorgânica qualquer é arma valiosa para facilitar o entendimento de inúmeras reações. Praticamente todas as reações envolvem um processo ácido-base. Daí a importância de conhecermos os conceitos ácido-base vigentes hoje em dia. 1.2. Ácido-base de Arrhenius “Ácidos são compostos que, em água, são capazes de produzir unicamente íons hidrônio (H3O+) como cátions”. Dessa forma, temos no processo abaixo…

elucidação de mecanismos de reações orgânicas. Apresentar métodos de estudo de mecanismos de reações orgânicas. EMENTA – Estruturas e propriedades de compostos orgânicos. Hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos. Álcoois. Éteres. Haletos orgânicos. Aldeídos. Cetonas. Aminas. Ácidos carboxílicos e seus derivados. Estereoquímica. Reações de compostos orgânicos e seus mecanismos: adições e substituições eletrofílicas, substituições nucleofílicas, eliminações, condensações, reações…

da aula prática: Experimento 1 – Solubilidade de Compostos Orgânicos Fevereiro/2014 Natal/RN Sumário Introdução..........................................................................................................................3 Importância.........................................................................................................4 Aplicações..........................................................................................................4…

Contém átomos de carbono terciários. Sua fórmula molecular é C12H14. Os átomos de carbono de números 1 e 2 apresentam geometria trigonal plana. Não contém átomos de carbono primários. 17 - O Estradiol, um hormônio esteróide de fundamental importância no desenvolvimento dos caracteres sexuais femininos e na própria fisiologia da reprodução, possui a seguinte fórmula estrutural: C H 3 O H H O Estradiol Com referência a esse composto, pode-se afirmar que ele: a) b) c)…