Importancia Da Proteina

Proteínas 1 Somos seres protéicos  A vida está intimamente ligada às proteínas  Estas moléculas especiais realizam as mais variadas funções no nosso organismo  Transporte de nutrientes e metabólitos, catálise de reações biológicas,etc  Apesar da complexidade de suas funções, as proteínas são relativamente simples:  Repetições de 20 unidades básicas, os aminoácidos 2 Recordando...Aminoácido  Um aminoácido consiste em um carboro “central”…

conhecer uma proteína de zinc finger……………pág.5,6,7,8 Dedos de zinco como proteína…………………………..pág.8,9 Alguns exemplos de enzimas em que o zinco participa…pág.9,10 Conclusão………………………………………………..pág.11 Referencias………………………………………………pág. 11 Resumo Os dominios dos “ zinc fingers” são elementos muitos estáveis cuja particularidade é a ccordenação de um ou mais átomos de zinco através de resíduos de cisteínas e histidinas. Os zinc fingers são um dos motivos mais encontrados nas…

Carnes e Derivados Prof. Msc. Celina M. S. Ignácio 2011/2 Tecnologia de Carnes e Derivados – Unemat – 2011/2 CONSIDERAÇÕES INICIAIS - A CARNE COMO ALIMENTO ✮Carne, leite e ovos são as fontes básicas de proteína para o homem em função do alto valor biológico das mesmas. ✮Importância simbólica na história humana:  Passagem para um clima mais seco na Terra (4-5 milhões de anos) :  diminuição de florestas e aumento das savanas;  restrição aos recursos vegetais  maior…

Escola Djalma Pessoa SESI – Piatã ALIMENTOS Experimento 3 Identificação de amido em alimentos Identificação de glicose em alimentos Identificação de proteínas em alimentos Atividade apresentada ao Laboratório de Física como requisito parcial* avaliativo para o projeto do trimestre em função de todas as disciplinas da Escola Djalma Pessoa. Atividade que tem como tema alimentos. Prof.:…

os hidrofóbicos? 18)Por que as proteínas apresentam diferentes formas? 19)Explique o motivo pelo qual as proteínas podem ser intrínsecas ou periféricas na membrana plasmática. 20)O que são lipídeos? 21)O que são lipídeos saturados e insaturados? Qual a importância biológica deles? 22)O que é um triglicerídeo? 23) Diferencie nucleotídeo e nucleosídeo. 24) Diferencie DNA e RNA. 25)O que é hidrólise? 26)O que é pH? 27)O que é ponto isoelétrico de uma proteína? 28)Por que a…

Questões de Biocel 1-Qual a importancia da glicosilação? é importante pois a adição de açucares, mesmo que pequena, obriga a proteina assumir uma determinada conformação; além disso uma proteina glicolisada estará mais protegida da ação de proteases do que uma não glicolisada. ;a glicosilação também contribui para a formação do glicocálix, camada de açúcares na região externa da MP, fornece um gradiente benéfico para a célula, facilitando a entrada de substâncias benéficas (como sódio e…

constituídas de RNA-r e proteínas. Cada ribossomo apresenta 2 subunidades, que se associam somente quando se ligam ao RNA-m. O que são polirribossomos? Reunião de ribossomos em torno do filamento de RNA-m e possuem papel fundamental na síntese de proteínas. Descreva as funções do aparelho de Golgi. Separação e endereçamento das moléculas sintetizadas na célula para secreção, lisossomos e membrana citoplasmática. Descreva a função dos peroxissomos e sua importância para o…

INTRODUÇÃO As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular, formadas pelo encadeamento de aminoácidos, representam cerca de 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante da matéria viva. Existe no organismo uma infinidade de proteínas com funções diferentes que desempenham papéis importantes na maioria dos processos biológicos, estas atuam como enzimas, hormônios, neurotransmissores, transportadores das membranas celulares entre…

AMINOÁCIDOS E PROTEINAS AMINIÁCIDOS São compostos que apresentam as funções amino (-NH 2) e ácido Carboxílico (-COOH). Nos Aminoácidos sempre existe um grupo amino e um grupo carboxila ligados a um carbono α (alfa) (exceção prolina) Os Aminoácidos constituem as unidades estruturais das proteínas. Nome Símbolo Abreviação Nomenclatura Glicina Gly, Gli G Ácido 2-aminoacético ou Ácido 2-amino-etanóico Alanina Ala A Ácido 2-aminopropiônico ou Ácido 2-amino-propanóico Leucina…

Universidade Federal de são João Del rei- UFSJ Departamento de bioengenharia Nutrição e Qualidade Nutricional Avaliação da Qualidade de proteínas em um Alimentos Por: Sheila Cristina Jota Silva Professora: Dra. Juliana rigueira Sete Lagoas – MG Novembro / 2011 Sumário: Lista de tabelas.................................................................3 Resumo ..........................................................................