Implantação De Uma Industria De Vinho

Autoria: Clóvis L. Machado-da-Silva, Silvana Anita Walter, Ana Paula Capuano da Cruz RESUMO Realizamos, no presente artigo, uma análise do filme-documentário Mondovino, que explora a disputa entre produtores que defendem a globalização da produção do vinho e aqueles que defendem o terroir, em países como Itália, França e Estados Unidos. Com base nos fundamentos conceituais da teoria institucional, procuramos analisar por meio desse filmedocumentário o campo institucional da produção…

e heróis. O teatro apareceu na Grécia Antiga, no séc. IV a.C., em decorrência dos festivais anuais em consagração a Dionísio, o deus do vinho e da alegria. A palavra teatro, significa uma determinada arte, bem como o prédio onde se apresenta a mesma. O teatro designa o local físico do espectador e o local onde realiza o drama frente à audiência. A implantação do teatro no Brasil ocorreu devido ao empenho dos jesuítas em catequizar os índios para o catol O teatro na Idade Média…

biológicos, organismos vivos ou derivados desses, para produzir ou modificar produtos e processos de uso específico. Assim sendo, a biotecnologia existe desde que a raça humana utilizou pela primeira vez, a fermentação na fabricação de pão, queijo e vinho. A biotecnologia moderna se aplica ao entendimento e utilização de informações genéticas de espécies animais e vegetais. A engenharia genética modifica o funcionamento dos genes nas mesmas espécies ou movimenta os genes entre espécies.…

Processamento da cana-de-açúcar A cana-de-açúcar é a principal matéria-prima para a indústria sucroalcooleira brasileira. A agroindústria da cana envolve etapas, como: produção e abastecimento da indústria com matéria-prima; gerenciamento dos insumos, resíduos, subprodutos e da versatilidade da produção - de açúcar ou álcool; armazenamento e comercialização dos produtos finais. Estas etapas devem ser executadas com o emprego de técnicas eficientes de gerenciamento. A colheita,…

do país. A apreciação dos vinhos e frutas do Vale do São Francisco se dá à sua temperatura elevada quase o ano todo que expõe as frutas ao estresse contínuo e, assim, atribuindo gostos diferentes. Na lista dos melhores vinhos do Brasil – escolhidos em criteriosa avaliação de especialistas de várias partes do mundo, durante concurso internacional realizado em Petrolina, no Sertão do Estado, em setembro de 2009 – o Vale do São Francisco marcou presença, tendo alguns vinhos premiados.…

século. 6. Decadência do senhorialismo e afirmação gradual do capitalismo, com o fortalecimento dos Estados. Formas de propiciar o entesouramento de metais preciosos Política interna * Desenvolvimento da indústria, com a criação de numerosas manufacturas. * Primazia dada às indústrias, e não à agricultura, na maioria dos Estados. * Redução das taxas fiscais para aumentar e facilitar as exportações. * Criação de monopólios comerciais e industriais quase sempre sob o domínio do…

ferrovia - Processo de desindustrialização - Desenvolvimento e segregação - “Boom” imobiliário - Infra-estrutura 3. Gastronomia e cultura - Gastronomia - Colonização por imigrantes e inicio da gastronomia no Brasil - Economia com base na indústria alimentícia - São Paulo, cidade cosmopolita - Brás, Mooca e Tatuapé, berço gastronômico - O ensino e profissão na gastronomia 4. Estudos de caso - Referências - Construções em várzeas - Barreiras físicas e…

processo de seleção, onde as que estiverem fora do perfil padrão exigidos pelos consumidores, são descartadas gerando um excedente de produção. Uma alternativa eficaz para minimizar tal problema, causado pelo desperdício de frutas, consiste na implantação de agroindústrias nas propriedades rurais o que proporcionará aos agricultores a possibilidade de aproveitar o excedente da produção agrícola como matéria-prima para alterá-la sua forma e transformá-lo em um produto. Sendo assim, entre…

projeto também pode incluir uma parcela de capital de giro para o início das operações, denominado capital de giro associado. Os projetos de investimento podem ser de três tipos básicos: implantação, ampliação ou modernização. Quando alguém vai abrir um negócio, dizemos que está sendo feita uma implantação; se o negócio já existe e as vendas estão indo bem, o empresário procura aumentar a produção e pode fazer uma ampliação ou expansão, seja no próprio local onde já está…

nos sistemas de produção de açúcar e álcool, três subsistemas foram profundamente alterados, através da implantação do programa PROALCOOL, e devem ser simultaneamente considerados: o do cultivo da cana (subsistema agrícola), o da sua transformação em açúcar e álcool (subsistema industrial) e enfim o transporte (subsistema de transporte). A vinhaça é considerada o principal subproduto da indústria sucroalcooleira, devido ao seu elevado volume e potencial poluidor. Durante décadas, já…