Implantação De Laticínio

em todas as etapas da produção, tendo como objetivo a segurança alimentar e saúde do consumidor. E tem sua aplicação nas indústrias sob SIF garantindo a qualidade e integridade econômica. Este trabalho teve como objetivo descrever um projeto de implantação do sistema APPCC (Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle) em nossa empresa de Leite Pasteurizado. Com o objetivo de investir no aperfeiçoamento de técnicas que aumentem a segurança e a qualidade do produto, uma questão de…

RESUMO O objetivo deste trabalho é demonstrar de forma clara e objetiva o estudo para desenvolvimento e implantação do modal de transporte propício para uma organização industrial, do seguimento de alimentos (laticínios), buscando um bom resultado, considerando os impactos logísticos na implantação do modal. INTRODUÇÃO Atualmente, em um mercado competitivo as empresas buscam a todo o tempo maneiras de sobreviver e também de se diferenciar e oferecer melhores produtos e/ou serviços.…

projeto de implantação de uma agroindústria de laticínios, que produz queijo, estão contidos todos os requisitos para a implantação de uma agroindústria, como os documentos necessários, as edificações, os equipamentos, entre outros. Projeto de implantação de laticínio de queijo Justificativa A produção de queijos, no Brasil esta crescendo atualmente, vem ocupando seu lugar na mesa do consumidor, mas com um valor alto, por isso com a…

fábrica de laticínios em sua implantação e/ou regulamentação.Apesar deste trabalho trazer o passo a passo para a formalização ou regularização de uma fábrica de laticínios poderá ocorrer de qualquer órgão fiscalizador exigências divergentes das contidas aqui tendo em vista o contexto real de cada projeto, mudanças na legislação ou de estruturação interna do órgão fiscalizador. O presente trabalho está dividido em 3 partes: A primeira traz uma contextualização do setor de…

do setor chacareiro do município de Jaru protocolaram junto ao Ministério Público de Rondônia, uma denuncia de crime ambiental que estaria sendo cometida pelo laticínio Três Maria, nas áreas em suas adjacências. Os descartes resultantes do processamento do leite, não estaria sendo tratado devidamente nos poços de decantação do laticínio, o que vem resultando na propagação do nocivo produto ao solo da região em que a empresa se situa, e conseqüentemente ocasionando prejuízos na…

preservação do meio-ambiente, leva a um movimento progressivo de conscientização da população para o consumo de produtos e serviços que gerem menores impactos ambientais, exigindo então uma adequação das empresas.(Silva et AL,2005) As indústrias de laticínios são consideradas grandes poluidoras ambientais devido à alta carga de efluentes gerados durante toda a etapa de produção. Por isso, a implementação de sistemas de gestão ambiental em indústrias deste setor é de grande relevância.…

indústrias de laticínios representam um setor agroindustrial de elevado potencial gerador de resíduos. Os efluentes líquidos destas indústrias abrangem as águas de lavagem de equipamentos e piso, os esgotos sanitários gerados, o leite e seus derivados. A geração dos efluentes líquidos nas indústrias de laticínios está relacionada ao volume de água consumido. Isso relata que o valor da relação entre o volume de efluentes líquidos gerados e o volume de água consumida pelos laticínios está…

VI SEMEAD ADM. GERAL GESTÃO AMBIENTAL, CUSTO OU BENEFÍCIO PARA A MICRO E PEQUENA EMPRESA?: UM ESTUDO DE CASO NO SETOR DE LATICÍNIOS. Área Temática: Administração Geral Autor: Luciano Mendes Nível de escolaridade: Bacharel em Administração Instituição: Universidade Federal de Lavras (UFLA) E-mail: luboi@globo.com GESTÃO AMBIENTAL, CUSTO OU BENEFÍCIO PARA A MICRO E PEQUENA EMPRESA?: UM ESTUDO DE CASO NO SETOR DE LATICÍNOS. Resumo A questão…

SUPERINTENDÊNCIA ACADÊMICA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO COM ÊNFASE EM MARKETING LATICÍNIOS CAMPANELLA PLANO FINANCEIRO CLEIDE TEIXEIRA Salvador 2010 SUMÁRIO APRESENTAÇÃO 1.0 A EMPRESA 1.1 Atividade 1.2 Dados da empresa 1.3 Equipamentos de Produção 1.4 Produtos 2.0 O PROJETO 3. ANALISE DOS INDICADORES ECONÔMICO-FINANCEIROS 4. ANALISE DOS INDICADORES SOCIAIS 5. CONCLUSÃO SOBRE A VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DO PROJETO 6. PLANEJAMENTO FINANCEIRO SUMÁRIO…

Faculdade de Engenharia e Arquitetura – FEA Processos Industriais Laticínios Introdução Matérias Primas O que são os Laticínios Processos de Produção • Os laticínios também denominados produtos lácteos, são o Fluxogramas grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus Equipamentos Resíduos/ Impactos Sistemas de Controle Ambiental Estudo de Caso Proposta/ Solução Considerações derivados processados, estes geralmente fermentados; • As fábricas